У своїй книзі «Лікування від діабету» Габріель пояснює, як повністю вилікуватися від діабету другого типу: через серію чисток особливої низьковуглеводній дієтою (перша фаза), неутомливим вправ, трав і добавок.

Цю дієту доктор Казенс рекомендує всім, не тільки діабетикам.

Згідно Габріелю, діабет першого типу часто викликаний щепленнями в дитинстві, а діабет другого типу викликаний неправильним харчуванням (надлишок тваринних жирів і цукру).

Діабет другого типу набагато більш поширений серед мас і найлегше виліковується через правильне харчування. Згідно Габріелю, діабет - це запалення, яке швидко можна звести нанівець великою кількістю сирої рослинної їжі.

У методі лікування діабету від доктора Казенса всього три веганських фази (веганізм означає, що людина не вживає ніяких продуктів тваринного походження, а тільки сиру рослинну їжу або їжу, що пройшла термічну обробку при температурі не більше 40 градусів Цельсія (висушена в печі).

У першій фазі не можна вживати ніяких фруктів і нічого солодкого.

У другій фазі можна вживати сирі продукти, фрукти і овочі з низьким глікемічним індексом, такі як ягоди і морква.

На третин фазі дозволяється майже вся сира рослинна їжа і іноді фрукти з високим глікемічним індексом як ласощі (наприклад два банана на день).

Людям з серйозними захворюваннями рекомендується слідувати першій фазі три місяці або більше, потім перейти до другої фази, і далі до третин.

Для більшості людей в цілях підтримки оптимального здоров'я рекомендується друга фаза. 50% раціону повинні складатися з вуглеводів, таких як зелені рослини, овочі, проростки і морські водорості - все в сирому вигляді (можна в маринованому або висушеному при температурі не більше 40 градусів, так як при цьому не знищуються ферменти). Інша частина раціону повинна складатися з пророщених злаків, бобових і горіхів.

Така дієта не тільки виліковує і є кращою профілактикою проти хвороб, а й сприяє омолодженню тіла і довголіттю.

Менше їсти - довше жити

Доктор Габріель Казенс в 70 років

Чим менше їси, тим довше життя - ця думка була вперше висловлена ​​вченим Луїджі Корнаро в XIV столітті, який прожив до 102 років. Товариства довгожителів вживають набагато менше калорій, ніж люди на Заході.

Р адостний шлях досягти цього - це є живу рослинну їжу - сиру їжу, так як сира їжа менш калорійна, ніж та ж, але термічно оброблена.

Сам доктор Казенс проводив голодування по сорок і більше днів за раз.

Яка дієта сироїдіння оптимальна для вас?

Доктор Казенс каже, що сироїдіння також має відповідати конституції людини і резонувати з кліматом, в якому він живе. Наприклад, людям з конституцією тіла вата (вітер, худорлява конституція), (особливо, якщо людина живе в пустелі), слід вживати більше жирів в формі горіхів і авокадо, а також більше солі, щоб запобігти зневоднення організму.

Конституції питта (вогонь) можна вживати трохи більше фруктів (хоча Габріель не рекомендує високоуглеводную дієти і велика кількість фруктів, особливо при захворюваннях, а також для довголіття, так як цукор старить людину).

А конституції капха (вода) краще їсти більше сирих овочів, проростків і продуктів з низьким глікемічним індексом. Наприклад мед і фрукти містять цукор, але фрукти охолоджують організм, а мед на оборот зігріває. Тому в холодному кліматі сироїдам рекомендується вживати більше жирної їжі, а замість фруктів мед.

вправи

Доктор Казенс не рекомендує занадто виснажливі фізичні вправи. Потрібно знайти те, що вам найбільше підходить, будь то йога, ходьба, цигун і т.п.

Кислота або луг

Організм людини більш здоровий, коли внутрішнє середовище більш лужна. Природна сира їжа ощелачивает кров. Але доктор Казенс стверджує, що надмірне ощелачивание організму - це теж погано і виводить тіло з балансу, це особливо відбувається в тому випадку, коли людина тривалий час харчується тільки одними сирими овочами або фруктами, тому для підтримки правильного балансу кислотності при сироїдінні потрібно вживати також горіхи , злаки і бобові.

Фільм: «Зцілення від діабету за 30 днів»

Від автора: важливий елемент при сирій, і взагалі правильне харчування в цілому, це те, що для поліпшення травлення важливо вимочувати, а в деяких випадках і пророщувати зернові, бобові, горіхи і насіння перед вживанням. В інтернеті є багато інформації на цю тему.

Процес вимочування і пророщування у багато разів покращує і полегшує травлення.

Горіхи і насіння бажано вимочувати в трохи підсоленій воді, а злакові в трохи підкисленою воді (можна використовувати лимон або яблучний оцет).

Висушувати злаки, боби і горіхи потрібно в Водоотделітель або грубці (на самій низькій температурі), зазвичай цілий день, чи ніч.

Висушена їжа зберігається довго, горіхи можна помістити в скляну банку і зберігати в холодильнику до вживання.

Таблиця, що показує, скільки часу потрібно вимочувати і пророщувати кожен тип продукту:

• Їжа Час вимочування (ч) Пророщування (дні)
• Мигдаль 8-12 Чи не пророщувати або 3 дні
• Квасоля адзуки 8-12 4
• Амарант 8 1-3
• Ячмінь 6 2
• Чорна квасоля 8-12 3
• Бразильський горіх 3 Чи не пророщувати
• Гречка 6 2-3
• Горіхи кешью 2-4 Чи не пророщувати
• Нут / Гарбанзо 8 2-3
• Лляне насіння ½ Чи не пророщувати
• Горіхи 8-12 Чи не пророщувати
• Камут 7 2-3
• Сочевиця Квасоля 7 2-3
• Горіхи макадамія 2 Чи не пророщувати
• Просо 5 12 годин
• Маш 8-12 4
• Вівсяна крупа 6 2-3
• Пекан 6 Чи не пророщувати
• Фісташки 8 Чи не пророщувати
• Гарбузове насіння 8 3
• Насіння редьки 8-12 3-4
• Насіння кунжуту 8 2-3
• Насіння соняшнику 8 12-24 годин
• Лобода 4 2-3
• Волоські горіхи 4 Чи не пророщувати
• Пшениця 7 3-4
• Дикий рис 9 3-5

Трохи про мою історії.

В юності, після всіляких дієт я знайшла для себе сироїдіння, яке допомогло мені позбутися зайвої ваги, але я вживала багато фруктів, слідуючи рекомендації фруктаріанцев.

І взимку такий вид харчування виявився складним для мене. Надалі, з переїздами, тема харчування відійшла на другий план, і я просто харчувалася звичайною вегетаріанської (більше веганскої) їжею.

Але за роки такого харчування додалося багато зайвої ваги, з'явилися набряки в ногах і пальцях рук, з'явилася печія, проблеми травлення ...

Особливо мене мучила печія, яка з'являлася від усього, що я їла. Вирішивши взяти себе в руки, я знову вийшла на сироїдіння, тільки на цей раз харчуюся в основному сирими овочами і зеленню, а також пророщених злаками, бобами (боби я пророщують і відварюю) і вимоченими горіхами.

Печія повністю пройшла, вага нормалізувався і самопочуття відмінне.

Тому мені близькі рекомендації докторов- сироїдів, які не радять робити акцент на фруктах, а вживати більше сиру рослинну їжу.

В се звичні для нас овочі, включаючи картоплю, моркву, буряк, кабачки можна вживати в сирому вигляді.

З випадку з картоплею його потрібно очистити від шкірки, протерти на тертці і промити під водою кілька разів, поки вода не стане прозорою, щоб змити неприємний на смак крохмаль.

Якщо вас мучить печія, крохмаль краще не змивати, так як картопляний сік - кращий засіб проти неї. опубліковано econet.ru