1. Як харчуватися при діабеті 2 типу
2. Скільки калорій потрібно з'їдати в добу

Харчування при цукровому діабеті заслуговує на особливу увагу. Як виявилося, дуже багато людей відчувають труднощі в питаннях харчування при цукровому діабеті 2 типу.

Вітаю, дорогі друзі! До нового року залишилося трохи більше тижня і вам напевно зовсім не до правильного харчування. Корпоративи, вечірки, дружні посиденьки зовсім не сприяють підтримці загальних правил в харчуванні людей з цукровим діабетом. Ну звичайно, кому хочеться думати про своє захворювання напередодні такого довгоочікуваного свята.

Тому я не закликаю вас подумати про свій раціон в ці дні. Я навіть впевнена, що у вас просто не буде часу зазирнути на блог. Але нічого, я зовсім не проти вашого розслаблення. Часом (дуже рідко!) Варто влаштовувати собі ось такі "свята живота", щоб не втратити смак до життя.

Як харчуватися при діабеті 2 типу

Повинна сказати, що харчування при цукровому діабеті 2 типу відрізняється від харчування при 1 типі. Якщо в другому випадку можна вживати всі продукти, правильно розрахувавши дозу інсуліну, то при цукровому діабеті 2 типу раціон відрізняється деякими обмеженнями. Ось про такі особливості харчування я розповім в цій статті.

Почнемо з того, що їжа для людини з діабетом - це вже лікувальний фактор. Як казав колись Гіппократ: "Нехай ваша їжа буде вам ліками". І це насправді так, оскільки які б не використовувалися ультрасучасні і надефективні препарати, без відновлення правильного харчування впоратися з цукровим діабетом навряд чи вдасться.

Рекомендована стаття по темі харчування: "Продукти харчування при цукровому діабеті 2 типу: дозволені списки" . У ній ви знайдете список продуктів харчування, які можна і потрібно вживати при солодкої хвороби.

Але щоб зрозуміти, як саме потрібно організувати своє харчування при цукровому діабеті 2 типу, потрібно зрозуміти, на які ланки слід впливати. Які цілі переслідуються в лікуванні цього захворювання (в більшості випадків)?

1. Зниження ваги.
2. Зменшення рівня глюкози в крові.
3. Зменшення рівня "нехороших" жирів (тригліцеридів, ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), загального холестерину).
4. Зниження артеріального тиску до цільових показників, а це не більше 130/80 мм рт. ст.

Виходячи з цих цілей і повинен будуватися ваш раціон. Далі я розповім про принципи харчування, які впливають на досягнення кожної цілі окремо.

Скільки калорій потрібно з'їдати в добу

У переважній більшості випадків цукрового діабету 2 типу має місце наявність ожиріння. Зайва вага є однією з причин виникнення цукрового діабету і його зникнення може наблизити момент зникнення цукрового діабету. І нам потрібно поставити собі за мету в щоб те не було знизити вагу до прийнятних величин. Дуже часто зустрічаю такий вислів, ніби нормально набирати вагу з віком. Це не так. Насправді, збільшення ваги з віком говорить про те, що ви переїдайте.

Якщо ви ще не зробили цього, то спочатку розрахуйте свій індекс маси тіла, як я писала в статті "Обчислення ступеня ожиріння за формулою ІМТ".

У разі якщо ви це вже робили, запам'ятайте цей індекс, щоб на нього орієнтуватися в майбутньому.

Бувають випадки цукрового діабету 2 типу, які протікають без ожиріння, тоді це, швидше за все, інший тип цукрового діабету, і ви можете пропустити цей абзац.

А тих, хто має зайву вагу, я хочу запитати наступне: "Чи знаєте ви, скільки калорій в день ви споживаєте? А скільки повинні споживати в своєму віці? "Насправді, з'ясувавши своє добове споживання калорій, ви здивуєтеся, наскільки ви переїдайте.

Далі йде нудний розрахунок калорійності для вашого віку. Згодна, що це нудно, але це просто необхідно, щоб побічно судити про кількість споживаної вами енергії. Так що не полінуйтеся, візьміть калькулятор і розрахуйте свою нормальну добову потребу в калоріях, а також можете розрахувати ваше реальне зразкову споживання калорій. Просто візьміть сьогоднішнє меню і складіть калорійність всіх блюд (дані про калорійність ви можете взяти на упаковці з'їдених продуктів).

Добовий раціон (в ккал) для жінок

18 - 30 років

(0,0621 * вага в кг + 2,0357) * 240 * коеф. фіз. активності

31-60 років

(0,0342 * вага в кг + 3,5377) * 240 * коеф. фіз. активності

Старше 60 років

(0,0377 * вага в кг + 2,7545) * 240 * коеф. фіз. активності

Добовий раціон (в ккал) для чоловіків

18 - 30 років

(0,0630 * вага в кг + 2,8957) * 240 * коеф. фіз. активності

31-60 років

(0,0484 * вага в кг + 3,6534) * 240 * коеф. фіз. активності

Старше 60 років

(0,0491 * вага в кг + 2,4587) * 240 * коеф. фіз. активності

Завантажити формули можете по цим посиланням .

Розрізняють три рівні фізичної активності. Вибрати найбільш відповідний коефіцієнт і підставте свої значення в формулу.

• Низький рівень фізичної активності (розумова, сидяча, домашня неважка робота) коефіцієнт 1,0.
• Помірна фізична активність (робота, пов'язана з ходьбою, заняття фізкультурою не менше 3 разів на тиждень) - коефіцієнт 1,3.
• Висока фізична активність (важка фізична активність, заняття спортом) - коефіцієнт 1,5.

Ну що, розрахували? Для того щоб ефективно почати знижувати вагу, вам слід зменшити отриману величину калорійності їжі на 20%, в середньому це на 500-600 ккал.

Що потрібно зробити тепер? Почніть вести харчовий щоденник. Записуйте все що їсте і їсте, а потім порахуйте, скільки ви споживаєте ккал на добу. Раджу робити це протягом одного тижня. На упаковках відображено весь склад на 100 г продукту, так що вам не важко буде порахувати хоча б приблизно. Таблицю калорійності більш ніж 250 продуктів ви можете скачати тут .

Ось ви розрахували реальне споживання, і воно далеко від ідеального показника. Не поспішайте урізати свої калорії, як я сказала вище, на 20%. Це буде дуже важко і болісно для вашого організму. Тому буде набагато правильніше, якщо ви протягом тривалого часу (4-6 тижнів) будете поступово зменшувати кількість калорій до розрахункової суми, тим самим привчаючи організм до меншої кількості енергії. Не рекомендується зменшувати за один раз більше ніж на 500 ккал, це може також принести вам дискомфорт, а результат - відмова від продовження терапії.

Також не раджу зменшувати добове споживання калорій менше 1200 для жінок і 1500 для чоловіків. Подальше зменшення калорійності їжі не рекомендується тому, що при такій калорійності ви будете відчувати дефіцит як по споживанню основних компонентів їжі (білків, жирів і вуглеводів), так і по мікроелементів і вітамінів.

Ось на цьому я хочу закінчити статтю, але це ще не все. У наступній статті "Правильне харчування при діабеті 2 типу. Тижневе меню " буде продовження.

З теплотою і турботою, ендокринолог Лебедєва Діляра Ильгизовна

З теплотою і турботою, ендокринолог Лебедєва Діляра Ильгизовна