1. Рецепт вівсяного печива

Кулінарна кмітливість і сміливі експерименти допоможуть зробити звичний рецепт вівсяного печива більш корисним і відповідним для вегетаріанського харчування, дієти або пісних обмежень .

Вівсяне печиво без борошна? Замість борошна можна використовувати перемелені в блендері вівсяні пластівці. Вівсянка - це цінне джерело клітковини. Вівсяні пластівці або висівки підходить для дієтичного харчування, рекомендується включати їх в харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, профілактики захворювань серцево-судинної системи, оскільки вівсянка знижує рівень холестерину в крові і перешкоджає утворенню холестеринових бляшок.

Вівсяне печиво без яєць? Яица разом з борошном зазвичай використовуються як склеює матеріал в тесті. З цим завданням в моєму рецепті прекрасно справляється бананова маса.

Вівсяне печиво без цукор і зайвих калорій? Печиво виходить помірно солодким завдяки сухофруктам і банану. Ласунам можна порадити наминати вівсяне печиво з медом або варенням. А спеції роблять печиво таким ароматним!

Вівсяне печиво без молока? Звичайне молоко можна замінити на не менше корисне мигдальне молоко з м'якоттю мигдальних горіхів - ще корисніше і смачніше.

Що ще? Додаємо в тісто для пісного вівсяного печива лляні насіння, про користь яких згадувалося в рецепті лляної халви і супу-пюре зі шпинату з насінням льону , І улюблені спеції, горіхи і сухофрукти!

Творимо! Експериментуємо! Насолоджуємося!

Рецепт вівсяного печива

Складові:

• лляне насіння - 3 ст л
• 2 банана
• родзинки або вишня сушена - 1/4 склянки
• мигдальний горіх або волоський горіх -1/4 склянки
• вівсяні пластівці - півтори склянки
• сода, гашене лимонним соком
• дрібка солі
• півсклянки води або мигдалевого молока
• кориця, мускатний горіх - за бажанням

приготування:

1. Мигдаль подрібнити, але не в крихту. Можна використовувати в цьому рецепті мигдальне молоко з мигдальними опадами замість води і мигдальних горіхів.
2. 1 стакан вівсяних пластівців подрібнити у блендері до стану борошна.
3. Розім'яти виделкою банан в пюре, додати всі вівсяні пластівці, сіль, воду, сухофрукти, спеції, лляне насіння, гашене соду. Залишити отриману суміш на 1 годину.
4. Потім додати бажану форму майбутнім печенюжкам, покласти на пергамент або фольгу. Випікати 20-25 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 120 градусів.

Печиво виходить м'яким і ніжним. Воно не повинно бути хрустким.

При приготуванні я прекрасно обійшлася без масла і в рецепті, і навіть при випіканні в духовці, оскільки це скоріше процес сушіння, ніж випічка, адже інгредієнтів, які потребують особливої ​​обробці в рецепті немає: навіть вівсяні пластівці встигли просочитися, коли ми залишили тісто на 1 година. Це пісне вівсяне печиво можна готувати в дні стриманості від рослинного масла під час Великого Пост а. При бажанні можна змастити деко рослинним або кокосовим маслом.

_____________
З найкращими побажаннями
Юля

Я запрошую вас пройти Весняну програму Детокс & Великий піст ™ 2016 року для ДУШІ, УМА та ТІЛА ! 14 березня-30 квітня 2016 заради справжніх трансформують змін для Душі, Розуму! Приєднуйтесь будь-якої миті!

Програма буде проходити не за класичними релігійними канонами. Значення посту, цілі і сенс ви визначаєте для себе самі!

Ви отримаєте незабутній досвід очищення, практичні поради, рекомендації, інсайти і тлумачення складних істин простою і зрозумілою мовою і підтримку однодумців!

Приєднатися до програми можна тут .

З усіх питань [email protected]