Бажають швидше отримати нове харчування вже можуть замовити його на сайті виробника.

Зростаюче населення планети вимагає все більше продуктів харчування. Получамие від худоби протеїни обходяться досить дорого, вимагаючи для тварин багато кормів, питної води і землі для випасу. Очевидно, це джерело білка не зможе в майбутньому покривати потреби Людства. В якості альтернативи виступає білок, отриманий шляхом менших витрат від комах. В Німецький вищої спортивної школі Кельна розробили спортивне харчування, що містить протеїн цвіркунів.

Німецькі вчені використовували білок цвіркунів, які складаються з нього на 70%. Цей протеїн має високу харчову цінність, оскільки містить всі 9 незамінних амінокислот. Також в ньому висока частка амінокислот з розгалуженими бічними ланцюгами. Тіла цвіркунів містять важливі мікроелементи, включаючи залізо і вітамін B12. Виробництво цього білка більш рентабельно, для цього потрібно всього 8% кормів і 2% води від раціону корів.

Створене співробітниками Німецької вищої спортивної школи Кельна спортивне харчування в формі батончиків складається з м'якоті сушених фініків і подрібнених цвіркунів. Спортсмени, які бажають отримати продукт першими, можуть зробити попереднє замовлення батончиків зі смаком ягід, горіхів Чіа або какао вже з зараз.

Читати в Яндекс.Новости Читати в Яндекс.Дзен