Сьогодні будемо готувати голубці!

Читати всі обговорення і залишити коментар

Треба спробувати таких голубців наркутіть !!! Я часто роблю голубці з простої белокочанкі, або з пекінської капустию До речі теж оченб смачно виходить! вони такі ніжні і соковиті !!!

Перловка, сочевиця, нут, булгур - як їх приготувати? З овочами і гарбузом.

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ми з сочевиці воліємо червону (відкрила для себе недавно фірми Увелка), візуально вона сподобалася дитині, а зелену моя дочка категорично відмовляється їсти тільки через колір. Для дітей дуже корисна, та й для дорослих. Білків в ній дуже багато, а жирів майже немає. Знаючі люди розповідали, що вона, коли зростає не вбирає в себе шкідливі речовини, не знаю правда чи ні, але дуже хочеться в це вірити!

а яка сочевиця смачніше, у неї багато кольорів, пробувала червону і зелену, горох горохом з деяким присмаком

Чим харчуватися під час поста

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ось, що говорить з приводу поста батюшка: "Перш за все постом не можна їсти людей. Все інше вторинне.
Якщо Ви ніколи не постили, не варто відразу брати найсуворіший чернечий устав. Пост послаблюється в багатьох випадках, краще уточнити в особистій бесіді. Мені здається відповідним для більшості семінарський варіант статуту поста - риба щодня окрім середи та п'ятниці за винятком першої та останньої тижнем посту.
А головне - пам'ятати, що піст без молитви і духовного настрою нічого не означає. Постарайтеся частіше приходити в храм і читати духовну літературу, перш за все Євангеліє. Є дуже хороше правило - за час Великого посту прочитати всі чотири Євангелія. Спробуйте! Бог в допомогу!"

Свинина, баранина, курка, індичка: готуємо з овочами і соусом

Як приготувати долму в виноградному листі. Варіанти начинок для долми

Все, як у ресторані швидкого харчування: кільця цибулі і бургери - з нуту

... А також освоїмо новий рецепт голубців з незвичайною начинкою з крупи та овочів. Якщо необхідно зробити страви виключно пісними, доведеться прибрати з рецептів сир і масло (або замінити рослинними). Голубці з начинкою з кіноа У Росії раніше вирощували киноа і називали крупу, схожу на дрібні плоскі монетки, лободою. Ми приготували з кіноа начинку для голубців - вона буде пісної, якщо замінити фету соєвим сиром і обійтися без топленого масла і сметани. 5 порцій 1 годину Інгредієнти: 150 г червонокачанної капусти 10 листя савойської капусти 1 морква середнього розміру 1/2 стебла по ...
... Тонко настругати краснокочанную капусту, натерти моркву на крупній тертці. Промити киноа. Розігріти каструлю з товстими стінками або глибоку сковороду. Обсмажити на топленому маслі спочатку моркву, потім порей і червону капусту. Закинути часник. Потім додати киноа, готувати 15 хвилин, по чуть-чуть підливаючи води. Зняти з вогню. Порубати петрушку, дрібно нарізати в'ялені помідори. З качана савойської капусти вирізати качан. Закип'ятити воду і опустити качан в окріп. Коли листя почнуть відділятися і стануть м'якими, зняти по одному 10 листя, перевіряючи готовність. (Пробувати - обов'язково, в залежності від сезону час потрібно різну.) Відріз ...

Сезон "тихого полювання" відкритий! Террін з лісових грибів - простіше, ніж жульен

У теплу пору року, коли оживає природа, хочеться урізноманітнити харчовий раціон і побалувати себе і своїх близьких сезонними продуктами. У числі таких продуктів влітку і восени виявляються гриби. Але для малюка вони небезпечні.

... У свіжому вигляді китайську капусту використовують переважно для приготування салатів: до нашінкованним листю додають рослинне масло або майонез - до смаку. Готують з китайською капустою супи, голубці. Їдять і як самостійне блюдо. Для цього спочатку гасять в рослинній олії дрібно нарізані черешки. Коли вони вже майже готові, кладуть дрібно нарізані листя і, за бажанням, морква, цибуля, зелень, спеції. Пекінська капуста (петсай). Ніжні соковиті листя цієї капусти формують розетку або пухкий качан. Краї у листя зубчасті або хвилясті, у циліндричних качанів - подовжено довгасті. У кожного аркуша біла, плоска або трикутні ...

Дівчата, може бути хтось порадить як правильно приготувати голубці?

Читати всі обговорення і залишити коментар

Голубці З м'ясом
500г яловичини, 700г свіжої капусти, 1 цибулина, 2/3 склянки рису, 50г жиру, 2 склянки соусу, сіль, спеції, зелень.
Качан капусти відварити до напівготовності, трохи остудити, а потім розібрати на окремі листки і відбити потовщення черешків.
Для фаршу м'ясо нарізати на шматки, пропустити через м'ясорубку, з'єднати з пасерованою цибулею, відварною розсипчастим рисом, заправити сіллю і перцем. Можна використовувати і сирий рис, тоді час гасіння збільшиться приблизно до 50-60 хвилин.
На підготовлені листки капусти викласти фарш і загорнути листя конвертиком, надавши прямокутну форму. Покласти голубці в змащений жиром сотейник або на деко і обсмажити в духовці. Коли на голубці з'явиться піджареної корочка, залити їх сметанним соусом з томатом і тушкувати до готовності.
Готові голубці полити соусом, в якому вони гасилися і посипати зеленню

Навчіть готувати голубці, будь ласка :) Щоб соковиті були, не розгорталися. І де? У духовці, на сковороді, в каструлі?