1. Чи можна їсти горіхи при схудненні
2. недоліки
3. Які можна при дієті
4. мигдаль
5. Грецькі горіхи
6. фундук
7. арахіс
8. кешью
9. Кедрові горішки
10. фісташки
11. Скільки в день горіхів допустимо, чи можна на ніч
12. Корисне відео

Горіхи - смачний і корисний продукт. Однак часто їх рекомендують виключати з дієтичного меню, а даремно. Деякі види горіхів можна і навіть потрібно включати в раціон. Вони як раз здатні впливати на жирові відкладення, сприяючи схудненню.

Чи можна їсти горіхи при схудненні

У горіхах знаходиться багато вітамін, мінеральних сполук, жирів і білків. Всі вони корисні для організму. Також вони мають високу калорійність.

Але у них є істотний мінус - починаючи їсти, вже складно зупинитися, тому легко перевищити норму. Так, наприклад, переїду всього на три-чотири горіха, можна поправитися за рік до п'яти кілограм. Тому часто виникає питання, а чи треба вносити цей продукт в дієтичний раціон.

Перш за все, до уваги потрібно взяти той факт, що горіхи бувають різних сортів і видів, кожен з яких має свою калорійність і поживну цінність. Тому деякі слід вживати з обережністю. І тим не менше відкликати собі в цьому продукті не варто, тим більше, що вони позитивно впливають на скорочення жирової тканини.

Користь - у вмісті вітамінів груп В і Е, магнію, міді, клітковини, а також біологічно активних речовин, таких як поліфеноли. Регулярне вживання горіхів може бути профілактикою деяких захворювань.

Таким чином, користь для схуднення полягає в наступному:

• Мигдаль і арахіс запобігають розвитку хвороб серця і судин завдяки поліненасичених жирних кислот.
• Великий вміст йоду забезпечує правильний обмін речовин.
• Горіхи служать профілактикою підвищення рівня цукру в крові.
• Дозволяють прекрасно контролювати апетит завдяки низькому глікемічним індексом.
• 100 г містять близько 30 г білка, що дозволяє живити м'язи навіть під час дієти.
• Вони стимулюють мозкову активність, котра проводить систему нервових волокон.
• Також поліненасичені кислоти підсилюють термогенез в організмі, тобто частина калорій, що поступають витрачається на перетравлення і забезпечення життєдіяльності організму.
• До 30% жирів, що містяться в горіхах, не засвоюються, тому не відкладаються в запас.

Рекомендуємо прочитати про винограді при схудненні . Ви дізнаєтеся про користь винограду, сорті, найбільш корисному при схудненні, виноградної дієті, олії виноградної кісточки, обгортаннях і ваннах.

А тут докладніше про мюслі для схуднення.

недоліки

Але думка про те, що цей продукт не варто включати в меню дієти, з'явилося не просто так. У горіхів є деякі мінуси. До них відносяться:

• У 100 г міститься більше 700 калорій. Тому важливо чітко контролювати, скільки їх було з'їдено.
• Наявність в складі оксалатів викликає ризик утворення каменів в нирках.
• Ядриця можуть перешкоджати засвоєнню негемового заліза. Воно міститься практично у всіх рослинних продуктах.
• Вони є одними з найсильніших алергенів.

Які можна при дієті

Однак не всі горіхи мають однакову цінність і користю. Найкращими для схуднення є нижче наведені.

мигдаль

У цього горіха самий низький глікемічний індекс, що дорівнює 15 одиницям. він корисний завдяки рослинним стеринам, які знижують рівень холестерину і глюкози, тому попереджає розвиток діабету.

Також міститься аргінін важливий для еластичності судин і попередження тромбів.

Крім того, в 20 - 30 г мигдалю знаходиться понад 70 відсотків добової дози вітаміну Е. Він володіє омега-3 жирними кислотам, клітковиною і білками. У мигдалі знаходиться багато різних мікроелементів, на кшталт заліза, кальцію, цинку.

На 100 г продукту припадає 600 ккал, з яких близько 50 г жирів, 18 г - білка, вуглеводів - 13 м

Грецькі горіхи

Цей вид лідирує за кількістю ненасичених жирних кислот омега-3. Важливо відзначити, що білки організм засвоює краще, ніж тваринного походження. У них багато амінокислот, які сприяють роботі серцевого м'яза, станом кісток, волосся і шкіри. У волоських міститься клітковина, налагоджує роботу шлунка і кишечника. Крім того, вони можуть розщеплювати полівіноградную кислоту, яка виводить шлаки і покращує обмін речовин.

Користь волоських горіхів

У 100 г продукту знаходиться близько 650 ккал, білків більш - 15 г, жирів - 65,2 г, а вуглеводів тільки 7 м За глікемічним індексом вони дорівнюють мигдалю.

фундук

У ньому знаходиться більше 70% необхідних жирів і більше 20 видів амінокислот. Також фундук багатий вітамінами групи В, А, Е, С, а також елементами: калієм, фосфором, міддю, цинком, натрієм, залізом і йодом. До речі, саме в фундуку найбільше заліза, тому його корисно їсти при анемії. Калорійність його 650 ккал на 100 г, за рівнем білків, жирів, вуглеводів відповідно 15, 61, 10 м

арахіс

Він багатий калієм, кальцієм, міддю, магнієм і іншими елементами, а також вітамінами А, Д, Е, РР. Плюсом є те, що в ньому немає холестерину, але є антиоксиданти.

Регулярне вживання арахісу допомагає поліпшити виділення жовчі, позитивно впливає на пам'ять і слух.

На 100 г горіхів припадає понад 500 ккал, в них міститься 27 г білка, 45 г жирів і майже 10 вуглеводів. За глікемічним індексом арахіс на рівні попередніх «побратимів».

кешью

Це найменш корисні горіхи для тих, що худнуть. Вони мають високий глікемічний індекс, в них набагато більше білків, особливо жирів і вуглеводів. Тому включати в меню їх слід рідко і невеликими порціями.

Проте вони корисні вітаміни групи В, А, мікроелементами. Завдяки кешью нормалізується рівень поганого холестерину в крові, підвищують імунітет, налагоджують метаболізм. Можуть застосовуватися як антисептичний засіб.

У 100 г горіхів кешью знаходиться більше 640 ккал.

Кедрові горішки

За даними досліджень, цей продукт може пригнічувати апетит. Речовини в горіхах сприяють виробленню гормонів, які знімають почуття голоду. Також вони корисні для серця, судин і органів шлунково-кишкового тракту.

На 100 г кедрових горішків доводиться 620 ккал, з яких майже 70 г жиру.

фісташки

Цей продукт допомагає зберегти енергію і бадьорість організму. Часто їх застосовують при недугах печінки, серця. Це одні з найбільш низькокалорійних ядриця, на 50 штучок доводиться тільки 150-160 ккал.

Глікемічний індекс горіхів і бобів

Скільки в день горіхів допустимо, чи можна на ніч

Небезпечні для фігури не вони самі, а їх безконтрольне споживання. Найкраще горіхи підійдуть в якості перекусу, особливо в першій половині дня. Безпечним кількістю для схуднення буде 20 - 30 м Але не можна забувати включати їх в загальне число калорій за день, тому що вони дадуть додаткові 150 - 200 ккал. Якщо немає ваг, то можна приблизно орієнтуватися на кількість штук:

• фундука - 10 - 12;
• макадамії - 10 - 12 штук;
• горіхи волоські і пекан не більше 13 - 14;
• кешью по 15 - 17 штучок;
• мигдалю максимум 20 горішків;
• кедрових не більше столової ложки.

У багатьох дієтах на першій стадії заборонені, але на етапі стабілізації їх вживати вже можна і потрібно, головне - не переборщувати. Крім того, через мигдалю, арахісу і кешью вага не набирається, більш того, земляний горіх ще і призводить до витрати енергії. Метаболізм прискорюється.

Однак важливо запам'ятати, що є можна натуральні горіхи, без глазурі, обсипання, меду, цукру або солі. Все це є швидкими вуглеводами, які дають високий глікемічний індекс. Це призводить до утворення жирових депо, а також посилює апетит. А сіль затримує воду, через що з'являються набряки, накопичується міжклітинна рідина.

Але зате горіхи добре додавати до салатів, це збільшить їх поживність, але при цьому не підвищить калорійність.

Рекомендуємо прочитати про фітнес-батончиках для схуднення . Ви дізнаєтеся про те, кому і коли потрібні фітнес-батончики, правила їх вживання, огляді популярних фітнес-батончиків, рецепти приготування в домашніх умовах.

А тут докладніше про солодощі при схудненні.

Сидіти на дієті можна смачно і з користю. Горіхи будуть відмінним варіантом зробити меню більш цікавим і різноманітним. Не варто піддаватися міфу про те, що їх слід виключати з дієти. Небезпечно лише безконтрольне споживання. При дотриманні правильного дозування вона принесуть тільки користь.

Корисне відео

Про користь і шкоду горіхів дивіться в цьому відео: