1. Хімічний склад
2. калорійність
3. гречана дієта
4. Розвантажувальний день
5. Меню на 3 дні
6. Меню на 7 днів
7. Меню на 14 днів
8. Вихід з дієти

Гречку почали вирощувати в Індії та Непалі ще 4000 років тому. Гречаної її стали називати слов'яни тому, що до них її завезли з Візантії в VII столітті.

Хімічний склад

У цій крупі є дуже багато вітамінів та інших корисних елементів. Зміст на 100 г сухого продукту:

• 14 г білків;
• 3,5 г жирів;
• 57 г вуглеводів;
• 10 г води;
• 10 г харчових волокон.

З вітамінів містяться РР, В5, Е, В6, В2, В9, В1. Макроелементи: калій, кремній, фосфор, сірка, хлор, магній, кальцій. Мікроелементи: залізо, титан, цинк, бор, марганець, мідь, фтор.

калорійність

Енергетична цінність продукту в різних видах (на 100 г):

• суха крупа - 310 ккал;
• в'язка каша без солі - 90 ккал;
• звичайна варена гречка на воді без солі - 110-130 ккал в залежності від кількості води в рецепті;
• з сіллю - 103 ккал;
• з сіллю і маслом - 125-150 ккал;
• з маслом - 120-140 ккал;
• з молоком - 150-155 ккал в залежності від жирності молока.

гречана дієта

Особливості та правила гречаного раціону:

1. Протягом 2 тижнів втрата маси тіла складе до 10-15 кг.
2. За рахунок великої кількості необхідних речовин в складі, дієта не завдає майже ніякої шкоди здоров'ю.
3. Застосування монодієти дозволяє будь-яку кількість каші в день.
4. З'їдати останню порцію треба за 5 годин до сну.
5. У більшості випадків крупу не варять, а заливають окропом і наполягають мінімум 40-60 хвилин.
6. Не можна додавати сіль і спеції.
7. Необхідно багато пити: вода без газу і зелений чай.

Розвантажувальний день

Протягом цього дня дозволено їсти тільки гречку, запарених на воді. Кількість рідини в добу - мінімум 2 літри. Такий день можна влаштовувати один раз в тиждень.

Кефір можна пити тільки при поганому самопочутті, а ось голод доведеться потерпіти.

Меню на 3 дні

Це невеликий термін, тому потрібно по максимуму його використовувати. Протягом трьох днів можна їсти тільки гречку.

1. Увечері залити 250 г гречки 500-750 мл води. Це залежить від бажаної консистенції готового продукту.
2. Протягом наступного дня вийшла кашу розподілити на 4 порції.
3. Вранці і перед кожним вживанням гречки випивати дві склянки води.

Якщо зовсім не виходить терпіти смак гречки, за день можна вжити 1 літр кефіру.

Меню на 7 днів

Дієта протягом тижня - це вже достатній стрес для організму. Тому дозволені і деякі інші продукти.

1. Гречку приготувати таким же способом, як в попередньому варіанті, розділити на кілька порцій і не забувати про велику кількість води.
2. Можна додавати в кашу 5-6 будь-яких сухофруктів. Дозволено додати чайну ложку меду.
3. Рекомендується вживати літр знежиреного кефіру.

Зразкове меню на 4 дні:

• ранок - 60 гр каші + 200 мл кефіру;
• перекус - 250 мл кефіру;
• день - 50 гр вареної гречки на воді + 100 г низькокалорійного натурального йогурту;
• вечеря - 40 гр каші + 1 стакан кефіру.

На 5 і 6 дні:

• ранок - 50 гр каші + чашка чаю без цукру (бажано зеленого);
• перекус - 100 гр натурального йогурту малої жирності;
• день - 90 гр каші + 1 стакан кисломолочного продукту;
• вечір - 50 гр каші + 200 мл кефіру.

Останній 7 день розділити на 4 прийоми 200 грамів гречаної каші на воді і 1000 мл кефіру.

Дієта кефіру для схуднення живота і способи виходу з неї.

тут можна прочитати про правила вживання кефіру в розвантажувальні дні.

Загальні принципи виходу з питною дієти розглянуті в цій статті.

При поганому самопочутті варто пройти курс полівітамінів протягом всієї дієти і двох-трьох тижнів після неї.

Меню на 14 днів

За такий час результат буде добре помітний, але слід з обережністю використовувати гречану дієту тривалий час. Краще проконсультуватися з лікарем.

1. Всі попередні правила залишаються.
2. При сильному голоді можна включати в раціон трохи фруктів з мінімальним вмістом цукрів та низькокалорійні овочі: огірки, капусту, моркву, томати.
3. Для цієї дієти підійде такий варіант приготування гречки: з вечора залити 1 стакан крупи 2 склянками нежирного кисломолочного продукту.

Під час такої дієти і протягом 2 тижнів після її закінчення треба обов'язково приймати вітаміни.

Вихід з дієти

З будь-якого жорсткого режиму необхідний правильний вихід, інакше всі старання будуть марними, а втрачені кілограми незабаром повернуться.

1. Гречаний раціон помітно зменшує шлунок, треба назавжди обзавестися звичкою їсти маленькими порціями.
2. Потрібно поступово переходити на правильне харчування: спочатку додати нормальний сніданок, вживаючи гречку в решту часу. Через кілька днів включити в раціон звичайний обід, а потім вечеря.
3. Не можна протягом 2 тижнів вживати солодкі, жирні, важкі, смажені, гострі страви. Вони перевантажують очищений організм і уповільнюють обмін речовин.

З різних варіантів гречаного харчування кожен може вибрати оптимальний для себе, головне - дотримуватися всіх правил, тоді зайву вагу піде і не повернеться.