1. Скільки білка в курячої грудях
2. Як приготувати курячу грудку

Слід пам'ятати, що основа здорового харчування це продукти, насичені білками, жирами, вуглеводами. У цій статті приділимо особливу увагу білкам. А багата чи чи білками куряча грудка?

Бодібілдер і куряча грудка з брокколі - практично хрестоматійна картинка, проте не дарма культуристи і ті, хто цінує здорове харчування, так оспівують корисні якості цього продукту, адже як тільки і ви дізнаєтеся, скільки білка в курячої грудях, то відразу побіжите її готувати!

Куряча грудка - це незамінне джерело корисних речовин для спортсмена. У ній міститься не тільки цінне для бодібілдерів білок, але і вітаміни групи В, вітамін Н, РР, холін, магній, фосфор, сірка, цинк, хром і кобальт, що безсумнівно важливо для здорового харчування. Але оскільки в цій статті мова піде саме про білку, і давайте для початку згадаємо, чим він корисний для нашого організму.

білок

Білки - незамінна частина їжі, яка разом з вуглеводами і жирами становить непорушну тріаду здорового харчування . Білки йдуть на побудову нових клітин і заміну старим, активно беруть участь у метаболізмі, безперервно відбувається в організмі. Дієтологи недаремно називають їх «протеїнами» - від грецького слова «протея», що означає «що займає перше місце», або «першість». Адже білки організму утворюються тільки з білків їжі.

У яких же продуктах нам зустріти цієї цінний білок ? Основними джерелами білка тваринного походження є м'ясо риба , Сир, яйця. У рослинних продуктах теж містяться протеїни , Особливо багаті на них бобові і горіхи. Але нас цікавить, чи є в курячої грудях білок, і якщо є, то в якій кількості.

Скільки білка в курячої грудях

Ця частина птиці виділяється за своєю значимістю і корисності серед інших. Наприклад, гомілку менш корисна, так як в ній відкладається холестерин. Щоб дізнатися, скільки білка в курячої грудях, можна скористатися таблицею харчової цінності. В середньому 100-грамовий шматочок філе містить приблизно 23,6 г білка. Унікальність цього продукту в тому, що при високому вмісті білка, в грудці майже немає жиру і вуглеводів - 1,9 г і 0,4 відповідно. При цьому калорійність 100 г курячої грудки становить всього 113 ккал. Це робить курячу грудку ідеальним продуктом для спортсменів і людей, які дотримуються дієт і здорового харчування.

Як приготувати курячу грудку

Пам'ятайте, що при покупці курячого м'яса не варто економити, відмовтеся від заморожених грудок на користь охолоджених.

Рецепт: Оптимальний варіант приготування курки для бодібілдера - це гриль. Приберіть з філе видимий жир, приправте або витримаєте в маринаді. Покладіть курячі грудки на розігрітий до максимуму гриль і готуйте приблизно 10 хвилин (по 5 хвилин з кожного боку) на мінімальній температурі.

Однак куряча грудка - далеко не єдиний продукт, який може бути корисний при побудові ідеального тіла , Існує безліч варіантів внести різноманітність в свій обід . Головне, дотримуйтеся здорового харчування із задоволенням!

Поділиться з друзями цією статтею

вже поділилося