1. Чим корисний банан
2. склад
3. Калорійність на 100 грам
4. свіжі
5. зелені
6. міні
7. сушені
8. дієтичні страви
9. Коли не можна їсти банани

Плануючи дієту, худнуть цікавляться, скільки калорій в банані і чи можна погладшати, якщо вживати фрукт щодня. Банан смачний, корисний і поживний, майже не містить жири. калорійність банана невисока - це дієтичний продукт. Однак, основною складовою фрукта є вуглеводи, тому, якщо дієта спланована невірно, вживаючи банани можна набрати вагу .

Чим корисний банан

Банан в приготуванні універсальний. Вівсянка з бананом і половинкою яблука на сніданок, банановий смузі на полуденок , Сир з бананом на вечерю, молочний коктейль на десерт і чіпси, якщо дуже хочеться солодкого - ось таке різноманітне меню можна спорудити з одного тільки фрукта. Така дієта буде до смаку будь-ласуни.

А ще банан дуже корисний для організму. Склад фрукта містить багато вітамінів групи В , Мінералів і мікроелементів:

• Вітамін В3 або нікотинова кислота бере участь в процесах клітинного дихання, завдяки йому відбувається правильний метаболізм білків і жирів. Він регулює кількість холестерину в організмі, не даючи йому підвищуватися.
• Вітамін В5 або пантотенова кислота бере участь у вуглеводному обміні. Покращує мікроциркуляцію кровоносних судин, утворює гістамін і гемоглобін.
• Вітамін В6 або піридоксин - бере участь в синтезі серотоніну і адреналіну. Його функція - це підтримка шкірних покривів, зубів і ясен у здоровому стані.
• Калій регулює правильну роботу нервової системи. Позитивно впливає на роботу серця і судин головного мозку. Нормалізує артеріальний тиск, знижується ризик інсульту. Дефіцит цього елемента викликає ниркову недостатність, підвищує тиск, і поява целюліту.
• Магній підтримує ритмічну роботу серця. Знижує м'язову напругу і знижує згортання крові. Без нього не засвоюються кальцій і калій.
• Натрій бореться з набряками, має сечогінну дію. Велике його кількість міститься в незрілих зелених плодах.

Склад плода також включає харчові волокна, пектини, ферменти і дубильні речовини які очищають організм від шлаків і токсинів . Щоденне вживання фрукта може знизити стомлюваність, збільшити працездатність і концентрацію уваги.

У спортсменів, особливо важкоатлетів дещо інша проблема. Іноді їм потрібно набрати вагу, щоб відповідати нормативам. Тому бодібілдери даний продукт вживають для набору м'язової маси. Тому це улюблені ласощі спортсменів, для них теж існує своя спортивна дієта.

Страви, вітамінні коктейлі, йогурт і смузі з банана стають частиною дієти людей із захворюваннями серцево-судинної системи і бронхо-легеневого спазму.

Бананова дієта лужна, тому можна лікувати захворювання шлунково-кишкового тракту і печінки. Постійне вживання фрукта сприяє нормалізації водно-сольового балансу. А склад шкірки використовується в народній медицині для лікування багатьох хвороб.

склад

У складі бананової м'якоті і навіть шкірки міститься велика кількість поживних речовин, вітамінів і мікроелементів.

Таблиця змісту поживних речовин, енергетична цінність в 100 грамах продукту:

Білки 1,5 Жири 0,1 Вуглеводи 21,8 Вода 74 Крохмаль 2 клітковина 0,8 Зольні речовини 0,9 Залізо 0,06 Калій 0,284 Кальцій 0,8 Натрій 0,42 Вітамін В3 0,012 Вітамін В5 0,04 Вітамін В6 0,05 Вітамін С 0,1 Фолієва кислота 0,1 Вітамін Е 0,4

Калорійність на 100 грам

В середньому один великий банан без шкірки важить 100 грам. Калорії в ньому розраховуються на 100 грам також без шкірки. Енергетична цінність становить 85-100 калорій на 100 гр. Даний продукт вживають в їжу при дієтах, але в досить обмеженій кількості. У банані міститься крохмаль, а він сприяє утворенню зайвої ваги. Ними можна відмінно втамувати голод, і відчуття ситості триває довгий час. Тому це відмінний перекус під час дієти.

Банани бувають різних видів і відрізняються за ступенем стиглості. Через це і їх енергетична цінність варіюється в певних межах.

свіжі

Калорійність банана маленького або середнього розміру буде в межах 75-95 ккал. Калорійність свіжого банана великого розміру без шкірки 100 ккал.

зелені

Вміст калорій банані недостиглому близько 110 ккал. Це пов'язано з тим, що в ньому міститься більше клітковини і крохмалю, а так само ненасичених жирних кислот .

міні

Міні банани - фрукти, невеликого розміру. Вони найменші і солодкі з усіх видів. Середня вага міні-банана 80 грам, а їх калорійність становить 80 калорій.

сушені

Сушені бананові чіпси - поширене ласощі. Входить до складу різних горіхових сумішей, додатковий компонент в мюслях. У 100 грам міститься 300 калорій. Досить калорійний, але в той же час корисний продукт.

дієтичні страви

Звичайні та міні банани мають виражений солодкий смак, тому ласунам, що стежать за своєю фігурою, він припаде до душі. Вони відмінно поєднується з сиром, йогуртом, кефіром . Для підтримки своєї фігури в ідеальному стані, або якщо ви хочете скинути пару зайвих кілограмів можна один прийом їжі замінити декількома бананами.

Є багато дієтичних рецептів на його основі. Це і різні вітамінні коктейлі, смузі, соки і фіточаї. Наприклад в 100 грамах бананового соку міститься 85 калорій. Звичайний хліб можна замінити банановим, його енергетична цінність становить 320 калорій на 100 грам.

Банан - основний компонент моно дієт. Його змішують з молоком або кефіром. Калорійність таких страв не перевищує 150 калорій.

Шкідливі цукерки і калорійні солодощі можна замінити сухофруктами, але вживати їх потрібно в міру. У складі бананових чіпсів цукру і калорій більше майже в три рази.

Таблиця калорійності страв з банана:

Продукт або блюдоКкал в 100 грам продукту

Плід середнього розміру 85 Фрукт великого розміру 100 Міні фрукт 80 В одному кг бананів 8500-1000 Перезрілий фрукт 117 Сушений фрукт 300 Сир з бананом 190 Вівсянка з бананом 62 Молочний коктейль з бананом 120 Банановое смузі 154 Банан з кефіром 59 Бананові чіпси Понад 500 Смажений фрукт 205 Банановий йогурт 136 Банановий кекс 225 Салат з бананами і яблуками 150 Бананові тости 239 Банановое молоко 110

Коли не можна їсти банани

Незалежно від того, скільки калорій в банані того чи іншого сорту, в деяких випадках не можна їсти його взагалі:

• Це солодкий фрукт, в ньому міститься велика кількість цукру, тому його не можна вживати людям, що страждають на діабет.
• Людям із зайвою вагою рекомендується виключити цей продукт зі свого раціону.
• Несвіжі, що не якісні і зіпсовані плоди можуть завдати шкоди печінки.
• Банани перетравлюються довго, тому вживати їх можна в невеликих кількостях.
• Вони протипоказані людям з варикозним розширенням вен і страждають тромбофлебітом.
• Фрукт згущує кров, збільшуючи ризик тромбозів.

Банан не містить багато калорій, так чому багато поправляються і сильно товстіють, коли їмо такий дієтичний фрукт? Вся справа у вуглеводах. Плануючи дієту, потрібно враховувати вуглеводну основу банана і підстроїти решті раціон так, щоб баланс білки - жири - вуглеводи не порушувався.

Якщо основну частину дієти ви віддаєте банановим страв, то решті раціон повинен складатися переважно з білка.

Жирової складової меню в такому випадку відводять третє місце. Щоб дієта стала ефективною, потрібно організувати харчування відповідно до добовою нормою калорій , А також вирахувати, скільки білків, жирів і вуглеводів повинно бути щодня на тарілці.

Ваш відгук на цю статтю:

Ваш відгуки, коментарі, питання