Л-лька2805 Кухарчук 3 рівня

• 17 жовтня 2011, 21:34
• 9099

Як завжди, ділюся рецептиком некалорійного і здорового страви!

Цвітну капусту розібрати на суцвіття. Відварити недовго, хвилин 5 з моменту закипання. Воду злити, кришку відкрити, щоб капуста не розм'якшувалася від пара.
У глибокій сковороді обсмажити на оливковій олії гриби. Обсмажити до того моменту, поки випарується половина рідини. Додати нарізану цибулю, обсмажувати до повного випаровування рідини. Тепер можна додати порізані кубиками помідори. Обсмажити всe разом, щоб помідори розпустилися. Тепер висипаємо готові суцвіття цвітної капусти, додаємо до смаку приправи, сіль, перець. Обсмажити всe разом ещe кілька хвилин (хвилин 5). Натерти сир на тeрке. Висипати зверху на капусту з грибами. Накрити блюдо кришкою. Сир тане швидко.
При подачі посипати страву зеленню.
PS порція в 300 г "тягне" лише на 160 кал !!!