1. Ніжна куряча грудка, томлена в маслі ogiway Кухарчук 7 рівня 8 серпня 2016, 8:39 185683 Спробувала...
2. Ніжна куряча грудка, томлена в маслі

Ніжна куряча грудка, томлена в маслі

ogiway Кухарчук 7 рівня

• 8 серпня 2016, 8:39
• 185683

Спробувала я таку грудку в італійському ресторанчику нашого міста. Практично закохалася відразу і тепер готую вдома. Такого лаконічного рецепта я ще не викладала. Не просто, а дуже просто. Ніяких приправ і спецій, ніяких хитрих маніпуляцій. Нічого не вдієш, а результат чудовий. Куряча грудка - соковита і ніжна, з чудовим ароматом вершкового масла, що не забиває, а тонко підкреслює натуральний смак білого курячого м'яса. Грудка виходить анітрохи не жирна, і така смачна і самодостатня, що її можна просто подавати до столу соло. Але тоді на кожного їдця сміливо смажити по 2-3 філе, тому що вона тане в роті зовсім моментально!

Я готую такі грудки досить часто, щоб порекомендувати відповідні гарніри. Звичайно, картопляне пюре додасть ніжності. Але дуже смачно подати таку грудку з полентой, яку відразу гарячої заправити хорошою бринзою і маслом від курки. Солонувата полента відмінно підкреслить солодкість і ніжність натурального курячого м'яса. Крім того, добре підійде цвітна капуста, тушкована в молоці, запечена в вершках або пюре з неї.

Ніжна куряча грудка, томлена в маслі

ogiway Кухарчук 7 рівня

• 8 серпня 2016, 8:39
• 185683

Спробувала я таку грудку в італійському ресторанчику нашого міста. Практично закохалася відразу і тепер готую вдома. Такого лаконічного рецепта я ще не викладала. Не просто, а дуже просто. Ніяких приправ і спецій, ніяких хитрих маніпуляцій. Нічого не вдієш, а результат чудовий. Куряча грудка - соковита і ніжна, з чудовим ароматом вершкового масла, що не забиває, а тонко підкреслює натуральний смак білого курячого м'яса. Грудка виходить анітрохи не жирна, і така смачна і самодостатня, що її можна просто подавати до столу соло. Але тоді на кожного їдця сміливо смажити по 2-3 філе, тому що вона тане в роті зовсім моментально!

Я готую такі грудки досить часто, щоб порекомендувати відповідні гарніри. Звичайно, картопляне пюре додасть ніжності. Але дуже смачно подати таку грудку з полентой, яку відразу гарячої заправити хорошою бринзою і маслом від курки. Солонувата полента відмінно підкреслить солодкість і ніжність натурального курячого м'яса. Крім того, добре підійде цвітна капуста, тушкована в молоці, запечена в вершках або пюре з неї.

Ніжна куряча грудка, томлена в маслі

ogiway Кухарчук 7 рівня

• 8 серпня 2016, 8:39
• 185683

Спробувала я таку грудку в італійському ресторанчику нашого міста. Практично закохалася відразу і тепер готую вдома. Такого лаконічного рецепта я ще не викладала. Не просто, а дуже просто. Ніяких приправ і спецій, ніяких хитрих маніпуляцій. Нічого не вдієш, а результат чудовий. Куряча грудка - соковита і ніжна, з чудовим ароматом вершкового масла, що не забиває, а тонко підкреслює натуральний смак білого курячого м'яса. Грудка виходить анітрохи не жирна, і така смачна і самодостатня, що її можна просто подавати до столу соло. Але тоді на кожного їдця сміливо смажити по 2-3 філе, тому що вона тане в роті зовсім моментально!

Я готую такі грудки досить часто, щоб порекомендувати відповідні гарніри. Звичайно, картопляне пюре додасть ніжності. Але дуже смачно подати таку грудку з полентой, яку відразу гарячої заправити хорошою бринзою і маслом від курки. Солонувата полента відмінно підкреслить солодкість і ніжність натурального курячого м'яса. Крім того, добре підійде цвітна капуста, тушкована в молоці, запечена в вершках або пюре з неї.