1. грейпфрут
2. капуста
3. імбир
4. Оливки і оливкове масло
5. малина
6. Зелений чай
7. гострі приправи
8. яблука
9. шпинат
10. питний режим

Коли ми приймаємо рішення про схуднення, то замислюємося в першу чергу про заняттях спортом і дієтах. Останнє навіть важливіше - вага безпосередньо залежить від кількості споживаних калорій. Тому потрібно не просто змінити деякі свої звички в їжі, але і скласти грамотну дієту. Адже від її вибору в даному випадку буде залежати не тільки результат, але і, що набагато важливіше, ваше здоров'я . 4brain зібрав перелік продуктів, які відповідають вимогам здорового харчування і, завдяки своїм особливим властивостям, сприяють схудненню, і ділиться ним з вами. Не забудьте їх включити в свій харчовий раціон.

1

грейпфрут

Цей цитрусовий плід допомагає приборкати апетит. Так відбувається завдяки властивості грейпфрута знижувати рівень інсуліну в крові. Крім того, при регулярному споживанні знижується рівень холестерину і виводиться зайва рідина, а ефірні масла і органічні кислоти сприяють поліпшенню травлення і в цілому позитивно впливають на обмін речовин. Приємним доповненням для організму стане набір вітамінів (А, В, Р, С) і елементів (кальцій, фосфор, магній, калій), які містяться в грейпфруті.

Завдяки цим властивостям, багато дієтологів рекомендують включати грейпфрут в більшість дієт, в тому числі експрес. Потрібно з'їдати половину плода за півгодини до прийому їжі або випивати 150 мл соку. Сам по собі він дуже низькокалорійний, тому може застосовуватися і для приготування корисних десертів, в тому числі фруктових салатів.

2

капуста

Ще один знайомий всім, хто коли-небудь цікавився питаннями схуднення, продукт - капуста. При цьому всі її види - брокколі, цвітна, білокачанна, пекінська та інші - фактично завжди включаються в список корисних і низькокалорійних продуктів та входять до складу дієт. Обумовлений даний факт тим, що капуста має «нульову калорійність». Це означає, що витрати організмом енергії на переробку рівні її ж харчової цінності.

Капуста, крім цього, дуже корисна. У ній містяться вітаміни: А, групи В, С, Е, К, РР, U, амінокислоти і мікроелементи - залізо, кальцій, калій, магній, марганець, мідь, цинк, фосфор, фтор. Продукт багатий клітковиною, в чому його безсумнівна перевага. Вона благотворно впливає на очищення кишечника і покращує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяючи кращому засвоєнню їжі.

Окремо скажемо про морській капусті, яку багато хто не люблять. А дарма. Зростаюча в Японії бура водорість ламінарія містить багато йоду, що добре впливає на роботу щитовидної залози. При проблемах ж з нею, людина стає більш схильним до набору ваги. Цей факт (в комплексі з низькою калорійністю кухні в цілому) пояснює, чому серед японців так мало товстих людей. Але і це не вся користь морської капусти. Вона ще сприяє нормалізації кров'яного тиску і запобігає розвитку ракових клітин.

3

імбир

Пряний інгредієнт, що використовується для приготування багатьох відомих приправ (в тому числі, каррі), відомий також своїми властивостями як продукт для схуднення. Коріння імбиру корисні в силу унікальності хімічного складу. В першу чергу це ефірні масла (в сухих кореневищах їх міститься 1,5-3%), основним компонентом яких є речовина під назвою гингерол. Саме він надає імбиру його пекучий смак і сприяє посиленню кровообігу, через що виникає відчуття тепла в організмі. Дана властивість безпосередньо впливає і стимулює травлення і процеси метаболізму.

У дієтах і програмах для схуднення імбир найчастіше використовують для приготування чаю. Рецепт простий: очищений корінь потрібно натерти на тертку, потім залити одну чайну ложку подрібненого імбиру окропом і дати трохи настоятися. Можна додати лимон і мед. Але тут потрібно бути обережним - хімічні сполуки його складу дуже активні. У людей, що не вживали цей продукт раніше, може підвищитися температура, кинути в жар. Рекомендується пити не більш ніж 1 л напою в день. Крім того, існує і ряд медичних протипоказань: хвороби шлунково-кишкового тракту, нирок, вагітність, годування груддю.

4

Оливки і оливкове масло

Оливки є одним з компонентів популярної середземноморської дієти. Вміщені в них ненасичені рослинні жири необхідні організму в невеликих кількостях навіть під час схуднення. Щоб заповнити їх норму можна вживати оливки або ж оливкова олія. Але тут є один нюанс: консервовані оливки з банок та інших упаковок не підходять. Отримати користь і допомогти організму скинути зайву вагу можна, лише використовуючи свіжі оливки або олія першого холодного віджиму, що, звичайно, недешево. Способи: в складі салатів або замість сніданку. В останньому випадку варто з'їдати 12-16 оливок або випивати 1-2 чайні ложки масла, не запиваючи їх водою. Наступний прийом їжі - через 2-3 години.

Цінність даного продукту для збалансованого харчування дуже висока. Оливки сприяють регулювання вмісту жирів і солей в організмі, а також знижують рівень холестерину. Це позитивно позначається на роботі органів травлення, печінки і серцево-судинної системи. З протипоказань - жовчнокам'яна хвороба.

5

малина

Одна з найбільш улюблених сезонних ягід має унікальні властивості. Малина не тільки корисна і смачна, але ще й допомагає схуднути. Останнім часом стали популярними спеціальні малинові дієти, але і без цього дана ягода має бути присутня в раціоні кожної людини. Вона багата вітамінами A, C, D, E, PP, групи В (B1, B2, B9, B12), а також містить багато клітковини. Про її користь ми вже говорили, коли описували властивості капусти. Клітковина цієї ягоди зберігає в собі фруктозу, пектин, органічні кислоти і ефірні масла, що сприяють нормалізації травлення і мікрофлори кишечника.

Малина - відоме сечогінний засіб, тому вживаючи її в їжу, ви поспособствуете виведенню зайвої рідини і солей з організму. До того ж, серед інших ягід і фруктів вона має самий низький глікемічний індекс і практично не підвищує рівень цукру в крові. Ще одна унікальна властивість - при термічній обробці малина не втрачає своєї корисності (крім вітаміну С), тому відмінно підходить для приготування різних корисних десертів.

6

Зелений чай

Безліч жіночих форумів рясніють темами про зеленому чаї як помічника в плані схуднення. Одні говорять про досягнуті результати, інші - про марність напою конкретно в даному аспекті. Але, як зауважив мудрий народ, що не довіряй, а перевіряй. Тим більше що ніяких зусиль це не вимагає, а виходячи з хімічної точки зору, все необхідне для втрати ваги в чаї є. Так, що містяться в ньому поліфеноли збільшують теплообмін за рахунок переробки запасів жиру. Зелений чай також знижує рівень цукру в крові, що дозволяє контролювати апетит і справлятися з почуттям голоду.

Таким чином, навіть не практикуючи ніякої дієти, а просто слідуючи принципам здорового харчування, і випиваючи 3-6 чашок зеленого чаю в день, можна схуднути на 5 кг. Для цього слід просто замінити всі інші напої чаєм без цукру.

7

гострі приправи

За аналогією з зеленим чаєм працюють в організмі і гострі приправи. Всі види перцю, гірчиця, хрін, приправи тайської та індійської кухонь прискорюють метаболізм, оскільки запускають механізми вироблення енергії з жирових відкладень. Використовуючи їх в якості спецій, можна повністю відмовитися від цукру і солі, не втративши при цьому в плані смакових якостей.

Але оскільки гостра їжа не є невід'ємним атрибутом нашої кухні, застосовувати гострі приправи для приготування їжі потрібно з розумом. У багатьох людей гостра їжа може викликати зростання апетиту. До вибору спецій варто підійти виважено і в разі захворювань шлунково-кишкового тракту. Ну а почати рекомендуємо з більш звичного для нас запашного перцю, почекати з екзотикою.

8

яблука

І справа не тільки в корисності, дешевизні і тому, що яблуком без шкоди для фігури можна перекусити. Цей фрукт перевірений роками і в багатьох системах для схуднення називається в якості продукту № 1 для розвантажувальних днів.

У яблуках міститься кілька видів органічних кислот: яблучна, яка сприяє травленню у людей зі зниженою кислотністю; лимонна і тартронова кислоти «запускають» процес переробки вуглеводів, тим самим не допускаючи їх перетворення в жири.

9

шпинат

Шпинат у нас не такий популярний продукт, як в західних країнах, хоча можливості його включення до складів різних салатів для схуднення безмежні. Цей продукт характеризується низькою калорійністю і при цьому має цілий ряд корисних для організму речовин (фолієва кислота, вітаміни С, K, антиоксиданти, бета-каротин, лютеїн). Як і морська капуста, він багатий йодом і корисний для щитовидної залози. А про сприятливий вплив на метаболізм клітковини ви вже чули.

10

питний режим

Вкрай важливо не забувати пити звичайну воду рівними дозами протягом дня. Якщо немає захворювань нирок - норма 2л в день повинна бути покрита саме за рахунок звичайної води (не соку, чаю, кави або інших напоїв). Це не тільки вимога ЗСЖ, але і відмінна профілактика набору зайвої ваги.

Доповнити список і поділитися власним досвідом можна в коментарях.