1. Жорстка дієта для швидкого схуднення: головні правила
2. Як скласти меню жорсткої дієти на 1200 калорій
3. Як скласти меню розвантажувального дня на 800-900 калорій

© Shutterstock.com

На відміну від експрес-методів схуднення ця жорстка дієта розрахована на місяць. Такий підхід дозволить знижувати вагу плавно і забезпечить довготривалий результат. А збалансований раціон допоможе виробити звичку харчуватися правильно.

В основі нашої жорсткої дієти - низькокалорійний план харчування на 1200 калорій в день. «Раз в два тижні можна влаштовувати розвантаження, харчуючись лише двома продуктами на 800-900 калорій на добу. Це підстьобне метаболізм і дозволить відпочити підшлунковій залозі: замість звичайного набору ферментів їй потрібно буде виробити їх в обмеженій кількості », - пояснює Анна Коробкіна, дієтолог Центру персональної дієтології« Палітра харчування ».

Кому підійде дана жорстка дієта? Тим, чия вага не перевищує 80 кг, а травна система працює без істотних збоїв. В інших випадках необхідні консультації з лікарем.

Слідувати жорсткій дієті можна не частіше двох разів на рік. «Низькокалорійний раціон є певним стресом для організму, особливо якщо в період між дієтами ви харчуєтеся неправильно і постійно переїдає. Відповідно, з кожним повтором ефективність методу буде знижуватися », - вважає Олена Морозова, фахівець з харчування, генеральний директор« Клініки схуднення Олени Морозової ».

Жорстка дієта для швидкого схуднення: головні правила

Не турбуйтеся, голодувати на цій жорсткій дієті не потрібно. План харчування має на увазі, що є ви будете невеликими порціями кожні 3-4 години. «Слідкуйте, щоб останній прийом їжі був не пізніше ніж за 3-5 годин до сну. Це важлива умова схуднення », - каже Анна Коробкіна.

Чи не доведеться і детально слідувати готовому меню: скласти його ви зможете самостійно, орієнтуючись на наші підказки.

- Відмовтеся від швидких вуглеводів . «Окрім солодощів, випічки і мучного це ще шліфований рис, все бистрозаваріваемое, з позначкою" вищого сорту "і приготоване у вигляді пюре. Якщо харчові волокна зруйновані, то глікемічний індекс прирівнюється до 100, а значить, ніякої користі такі продукти для нас не представляють », - каже Анна Коробкіна. Вся подібна їжа має властивість відкладатися на боках і викликає скачки цукру в крові. Підсумок: звірячий апетит і переїдання.

- Зробіть ставку на повільні вуглеводи . Це цільнозерновий хліб, необроблені крупи, макарони з твердих сортів пшениці і картопля. «Вони містять глюкозу і харчові волокна, тому запобігають надмірне виділення інсуліну і, як наслідок, розвиток ожиріння і цукрового діабету», - пояснює Анна Коробкіна.

Добова доза: близько 180-220 г круп, макаронів з твердих сортів пшениці або печеної картоплі. Головне, вживати їх до 16.00 - пізніше засвоїти вуглеводи організму буде складніше.

- Вибирайте молочні продукти жирністю 1-1,5%. Це істотно знижує їх калорійність, але нітрохи не зменшує цінності, а ось з «нульовою» продукції кальцій організмом не засвоюється.

Добова доза: 200 г сиру, або 30 г сиру (20%), або 2 ст. нежирного молока / кефіру / йогурту.

- Обмежте споживання жиру. Вибирайте пісне м'ясо (яловичину, курку, індичку) і білу рибу. Масло в салаті замініть нежирним йогуртом, соєвим соусом або лимонним соком.

Добова доза: не більш 1-2 ч. Л. рослинної олії.

- Відмовтеся від обсмажування продуктів. «Цей метод приготування вимагає використання масла, що підвищує калорійність страв. Дотримуючись жорстку дієту, намагайтеся готувати на пару, грилі або запікати у фользі », - радить Ганна Коробкіна.

- Пийте більше води. Випитий стакан води допоможе побороти апетит (так часто ми плутаємо голод зі звичайною жадобою!). Серед інших дозволених напоїв - чай, кава (без цукру і молока), відвар шипшини.

Добова доза: 30-40 мл води на кожен кілограм ваги. Щоб уникнути набряків, намагайтеся випивати 3/4 своєї норми в першій половині дня.

Як скласти меню жорсткої дієти на 1200 калорій

Сніданок: 100 г зернових або білків.

Наприклад, вівсяна / гречана / рисова каша або сирна запіканка без цукру / сир з шматочками фруктів.

Обід: 150 г овочів + до 100 г зернових + до 100 г риби, м'яса або морепродуктів.

Наприклад, риба, запечена з овочами / Гречка з грибами і грецьким салатом / яловичина на пару з салатом з овочів і булгуром / суп-пюре з будь-яких овочів з скибочкою цільнозернового хліба / гречана локшина з креветками і салатом зі свіжих овочів / котлети з курки і сиру з рагу з сезонних овочів.

Вечеря: 200 г овочів + 100 г риби, зелень в необмеженій кількості.

наприклад, гаспачо , Біла риба і овочі на пару, запечені в горщику або на грилі / запіканка з овочів з яйцем / салат з овочів і морепродуктів / тартар з тунця з овочами .

Перекушування: фрукти - до 200 г / натуральний йогурт - до 150 г.

Наприклад, фрукти (свіжі, запечені, у вигляді салату) / ягідне желе без цукру / смузі , Свіжовичавлений сік з м'якоттю.

Як скласти меню розвантажувального дня на 800-900 калорій

Суть: можна їсти тільки два продукти (наприклад, огірки і селера) або одне блюдо, скажімо, овочевий суп . Важливо харчуватися 5-6 разів на добу невеликими порціями (150-200 г). Від кави в цей день краще відмовитися. Трав'яний чай, вода і відвар шипшини - в будь-якій кількості.

Для проведення розвантажувального дня підійдуть фрукти, сир або будь-які овочі, крім картоплі. «Мені подобаються такі варіанти меню: 400г сиру і 800г одного будь-якого фрукта, крім яблука. Або 400г білої риби і 800г будь-якого овоча, наприклад, капусти брокколі », - рекомендує Ганна Коробкіна.

Важливо! Не плануйте в цей день інтенсивні фізичні навантаження або тренування.

Виходити з жорсткої дієти потрібно плавно, поступово збільшуючи в раціоні кількість овочів і білка. «Щоб результат схуднення зберігся, важливо і після дієти харчуватися збалансовано, регулярно, невеликими порціями. Якщо ви будете переїдати або балуватися фастфудом, всі зайві кіло повернуться дуже швидко », - попереджає Олена Морозова.