1. Від чого залежить швидкість метаболізму?
2. Як прискорити обмін речовин?
3. Дивіться ще:

11 серпня 2013 Опублікував (а): admin

Метаболізм (обмін речовин) - це перетворення надійшли в організм поживних речовин в енергію і її витрачання. Чим швидше протікає цей процес, тим менше людина схильна до накопичення зайвої ваги. Скільки б він не з'їв - вся їжа швидко перетвориться в енергію, а енергія так само стрімко буде витрачена. Іншими словами, люди з хорошим, тобто швидким, метаболізмом легко спалюють калорії, навіть не докладаючи особливих зусиль. У людей з повільним обміном речовин калорії спалюються довго, в результаті чого набираються запаси жиру.

Від чого залежить швидкість метаболізму?

Чому у деяких людей швидкий метаболізм? Від чого залежить швидкість обміну речовин? Є кілька факторів, що впливають на це.

1. Пол. У чоловіків швидкість обміну речовин, як правило, вище. Тому чоловіки завжди споживають і спалюють більше калорій, ніж жінки, і справа тут зовсім не в масі тіла.

2. Вік. Після 30 років обмін речовин починає сповільнюватися, але відчутно це стає тільки до 40 років. Після 40 років швидкість метаболізму стабільно знижується приблизно на 5% кожні 10 років. Можливо, це обумовлено зменшенням м'язової маси.

3. Спадковість. Хороший обмін речовин, як і повільний, може передаватися у спадок. Цей факт відзначали, напевно, все. Ми постійно спостерігаємо подібні картини: наприклад, в сім'ї можуть бути повними мама і дочка, в той час як тато і син худі, незважаючи на абсолютно однаковий раціон і загальну пристрасть до калорійної їжі.

4. Обсяг м'язової маси. Чим більше м'язів - тим швидше протікає обмін речовин. М'язам потрібно набагато більше харчування, ніж жиру. З двох осіб з однаковою вагою більше калорій спалює той, у кого більше розвинені м'язи.

5. Особливості раціону. Наприклад, у «водохлеба» обмін речовин зазвичай швидше. Кілька прискорений метаболізм і у любителів кави. Це приємна новина, чи не так? Ті, хто вважає за краще білкову їжу, калорії спалюють швидше, ніж ті, хто їсть переважно вуглеводи.

6. Порушення роботи щитовидної залози. Порушення можуть впливати в сторону як прискорення, так і сповільнення обміну речовин (гіпертиреоз і гіпотиреоз). Однак такі порушення зустрічаються не більше ніж у 3-4% людей на планеті.

Якщо вас насторожує ваш обмін речовин, відвідайте ендокринолога. При наявності порушень роботи щитовидної залози лікар призначить вам спеціальні препарати, які допоможуть нормалізувати метаболізм.

Отже, ми розібралися, які чинники впливають на швидкість обміну речовин. Але чи можна прискорити метаболізм? Однозначно, так. Як? Про це і поговоримо.

Як прискорити обмін речовин?

1. Повноцінний сон. Багато говорять про те, що норма сну у всіх різна. Можливо це так. Однак дослідження показують, що люди з швидким обміном речовин сплять, як правило, не менше середніх семи (чоловіки) і восьми (жінки) годин на добу.

Якщо ви спите менше 7-8 годин на добу і при цьому скаржитеся на поганий обмін речовин - почніть спати більше, і ви швидко помітите поліпшення. Вам може бути корисна наша стаття « Як позбутися від безсоння? ».

Давно відомо, що серед людей, регулярно не висипається, набагато більше тих, хто страждає ожирінням.

2. Дробове харчування. Чим частіше людина приймає їжу, тим більше енергії він витрачає. Порції при цьому, звичайно, повинні бути невеликими. Численні дослідження підтверджують: набагато корисніше розбивати денну норму їжі на 5-7 прийомів, ніж з'їдати цей же обсяг продуктів в 2-3 прийоми. У другому випадку людина швидше набирає зайву вагу.

Справа не тільки в тому, що при частому вживанні їжі організму доводиться багаторазово включатися в інтенсивну роботу. Якщо організм починає відчувати голод, він переходить в так званий «економічний режим», тобто повільно витрачає енергію. При виконанні однієї і тієї ж роботи в голодному і ситому стані людина спалить різну кількість калорій. У ситому, відповідно, більше.

Коли ви ситі - ваш організм працює в повну силу. Тому дієтологи настійно рекомендують постійно підтримувати відчуття ситості. Чи не переїдати, але і не доводити до почуття голоду. Потроху, але часто! Це допоможе прискорити метаболізм і не набирати зайвого.

3. Сніданок. Багато хто відмовляється від сніданку, так як не можуть змусити себе їсти відразу після пробудження. Але це, на жаль, дуже погана звичка! Снідати необхідно!

ситний сніданок з ранку призводить організм в тонус. У ньому запускається процес активної роботи, і протягом всього дня ви швидше спалюєте калорії. Якщо ви не снідаєте, організм переходить в «економічний режим» і витрачає енергію повільно, щоб захистити вас від болісного почуття голоду і слабкості. Щоб прискорити метаболізм, полюбите сніданок.

Дослідження показують, що серед людей, регулярно пропускають сніданок, набагато більше тих, хто страждає надмірною вагою.

Снідати краще повільно перетравлюваними закусками. Тим, хто хоче поліпшити обмін речовин і скинути зайві кілограми, дієтологи рекомендують їсти на сніданок білки: наприклад, омлет з одного цілого яйця з жовтком і одного-двох яєць без жовтків; десерт з вівсяних пластівців, ягід і горіхів; кава з молоком.

4. Достатня кількість води. Швидкий обмін речовин відзначається зазвичай у тих людей, які п'ють багато води. Рекомендується випивати в середньому 8-12 склянок води в день.

Дієтологи радять пити саме холодну воду. Щоб її нагріти, організму доводиться затратити трохи енергії.

Бажано починати ранок зі склянки води. Якщо робити це з дня на день, можна не тільки поліпшити обмін речовин, але і позбутися від запорів.

5. Розвиток м'язів. Більше калорій спалюють ті, у кого розвинені м'язи. М'язам потрібно більше харчування, тому чим вище м'язова маса - тим швидше метаболізм. Таким чином, щоб прискорити метаболізм в довгостроковій перспективі, необхідно виконувати силові вправи. Простіше кажучи, качати м'язи. Також слід споживати багато білка.

Необхідно пам'ятати про те, що білок можна отримувати тільки з м'яса. Це небезпечно! Чим більше м'яса ви їсте - тим частіше необхідно споживати клітковину. Справа в тому, що надлишок м'яса при нестачі клітковини може призводити до розвитку колоректального раку і серцево-судинних захворювань. Отримуйте різні види білків. Крім м'яса, білком багаті риба, горіхи , Бобові, молочні продукти.

Деякі дієтологи рекомендують з'їдати приблизно 30 г білка в кожний прийом їжі. Така кількість білка міститься, наприклад, в одній чашці нежирного сиру або в чверті курячої грудки.

6. Кардиотренировки. Одних тільки силових тренувань для прискорення метаболізму недостатньо. В ідеалі потрібно чергувати види фізичної активності: не тільки, наприклад, присідати з гантелями, віджиматися і виконувати станову тягу, але і бігати, плавати, танцювати, займатися аеробікою, грати в теніс і ін.

Неважливо, який саме вид кардиотренировок ви віддасте перевагу. Головне - щоб серце тренувалося. Адже виконання силових вправ при «млявому» серце - це все одно що будівництво будинку на слабкому фундаменті.

Для прискорення метаболізму кардиотренировка повинна тривати не менше 30 хвилин. Займатися слід від 3 до 7 разів на тиждень.

«Що вам, при вашому щільному графіку, більше підходить: займатися гімнастикою одну годину на день або бути померлим 24 години на добу?»

7. Жирні кислоти Омега. Споживання продуктів, що містять кислоти Омега, сприяє прискоренню обміну речовин. Омега стимулюють термогенез, тобто здатність організму виробляти достатньо тепла для швидкого перебігу обміну речовин.

Жирні кислоти Омега містяться в наступних продуктах: лляній олії , Оливковій олії, рибі, риб'ячому жирі, горіхах, яйцях, авокадо . З продуктів харчування не завжди вдається отримати достатню кількість Омега3, тому цю кислоту можна приймати додатково у вигляді спеціальних харчових добавок.

Дивіться ще:

Профілактика хвороб серця

Профілактика ожиріння у дітей і підлітків

Скакалка для схуднення

Добова норма калорій. Як схуднути, вважаючи калорії?

Товари для здоров'я, спорту і схуднення