Одна зі статей, яку я читав свого часу, можливо комусь стане в нагоді.

Прискорений або уповільнений метаболізм генетично закладений в організм кожної людини і змінити його безпосередньо не можна. Метаболізм це не "річ", а процес обміну речовин, за допомогою якого організм переробляє споживану їжу в живильні речовини, для отримання енергії.

Навіть коли ми спимо, наш організм використовує енергію для основних функцій, таких як дихання, перекачування крові, ріст волосся і нігтів, тобто процеси обміну речовин не припиняється ніколи.
Швидкий метаболізм часто є причиною недостатньої ваги тіла і в цьому випадку вам знадобляться деякі дії, щоб набирати вагу. На обмін речовин вашого організму впливають обсяг і будова тіла, ваш стать і вік, спосіб життя і звички. І, хоча, людина може змінити склад тіла, наприклад, за рахунок тренувань, наростити м'язову тканину і зменшувати жирову, ми не можемо впливати на інші факторів, що визначають наш метаболізм.
Однак, існують способи уповільнити обмін речовин і збільшити вагу, не приймаючи ніяких ліків і медичних препаратів. Щоб поправитися, вам просто потрібно змінити своє харчування і виконувати певні фізичні вправи.

Є кілька простих дій, щоденне виконання яких, може привести до уповільнення обміну речовин, або, висловлюючись точніше, знизити швидкість метаболізму. Нижче наведено список з 8 способів, які уповільнюють обмін речовин.
1. Уникайте кофеїну
Причина проста - кофеїн є стимулятором, який підвищує швидкість обміну речовин в організмі, вживання кофеїну може збільшити швидкість обміну речовин від 4 до 5 відсотків. Тому, любителям кави, потрібно обмежити його кількість, якщо ви хочете поправитися.
2. Обмежене споживання молочних продуктів
Згідно з останніми дослідженнями, дефіцит кальцію безпосередньо пов'язаний з повільним метаболізмом. Дослідження також показали, що вживання нежирного або знежиреного сортів молочних продуктів, зменшують кількість жиру всмоктується з інших продуктів. Але все добре в міру, оптимально буде з'їсти йогурт на сніданок або кілька шматочків сиру в обід для здорового рівня кальцію в організмі.
3. Алкоголь в розумних кількостях
Крім того, що алкоголь впливає на збільшення у вазі, тому що сам по собі досить калорійний, алкоголь уповільнює обмін речовин. Згідно з деякими дослідженнями, алкоголь здатний сповільнювати метаболізм до 73 відсотків, навіть через кілька годин після його надходження в організм. Але важливо розуміти, що хоч алкоголь і має деякі переваги для набору ваги, його споживання повинне бути обмежене і розумно.
4. Рафіновані вуглеводи
Рафіновані вуглеводи, з низьким вмістом клітковини, такі як: білий цукор, біле борошно і макаронні вироби. Ви знаєте, що збільшення кількості клітковини у вашому раціоні може збільшити швидкість метаболізму до 30 відсотків?
5. Обмеження прийому білкової їжі
У порівнянні з жирами і вуглеводами, білок найважче засвоюється і на його розщеплення організм витрачає найбільше енергії, тобто калорій. Надмірне споживання білка може збільшити метаболізм на 35 відсотків.
6. Приправте вашу їжу
Додавайте додаткові інгредієнти в ваші страви. Наприклад, якщо ви зварили собі спагетті, то додайте туди не тільки соус, але і пару ложок оливкової олії. Не забувайте додати майонез в бутерброди, арахісове масло на сухарі, мед в чай ​​і масло на ваш ранковий тост. Ці нескладні доповнення до вашого раціону допоможуть вам швидше набрати вагу за рахунок харчування .
7. Кількість прийомів їжі
Чим частіше ви їсте, тим швидше працює ваш метаболізм і більше калорій витрачатися на переробку їжі в поживні речовини. Тому, для уповільнення обміну речовин і збільшення ваги. краще харчуватися тільки 3 рази в день, а не розбивати харчування на п'ять або шість прийомів.
8. Фізичні навантаження
При прискореному метаболізмі потрібні вправу за нижчою інтенсивності, на короткі періоди часу. Навантаження, що спалюють велику кількість калорій, потрібні, щоб скинути вагу, наприклад біг, краще замінити на помірну ходьбу, для поліпшення серцево-судинної діяльності. Ходьба три рази в тиждень по 30 хвилин, ранкова зарядка з гантелями, підтягування на турніку, замість інтенсивних силових тренувань, допоможе сповільнити ваш метаболізм і збільшити вагу тіла .