1. Але спочатку поради без подробиць:
2. 2. «Гарячі» спеції
3. 3. Продукти, багаті кальцієм (кунжут, сир, молоко, яйця, в'ялена риба)
4. 4. Продукти, що містять Омега-3 жирні кислоти
5. 5. Цілісні зерна
6. 6. Цитрусові
7. 7. Кава і зелений чай
8. 8. Брокколі
9. 9. Червона квасоля
10. 10. Яблука (груші)

Одне з найважливіших умов стрункості - швидкий метаболізм. Продукти, що прискорюють обмін речовин так само важливі в раціоні, як і безліч інших «швидкісних» чинників - і регулярні фізичні навантаження, і баланс в харчуванні, і повноцінний нічний сон.

Обмін речовин, він же метаболізм, відноситься до категорії суто індивідуальних процесів. «Допоможи собі сам» - цей шаблонний принцип справедливий і для тих продуктів, які ефективно активізують обмінні процеси в нашому організмі. Наявність в щоденному меню помічників для спалювання калорій і прискорення метаболізму «змусить» процес схуднення протікати швидше і легше.

Але спочатку поради без подробиць:

• Чи не пропускайте трапезу - ні сніданок, ні обід, ні вечерю. Прочерки в їжі уповільнюють метаболізм, сприяючи накопичень «про запас».
• Їжте не поспішаючи, але часто. Розділіть 3 великих процесу їжі (ранок, день, вечір) на 5-6 маленьких.
• Пийте багато води, це дозволить метаболізму працювати з максимальною швидкістю.
• Менше солодкого - більше клітковини.
• Не бійтеся гострих спецій.
• Живіть активно. Навіть легка зарядка може стати поштовхом для метаболізму.

А тепер ТОП-десятка продуктів, що прискорюють обмін речовин

1. Пекучий (гострий) перець

На самому початку списку гострий перець виявився через наявність в своєму складі капсаїцину - алкалоїду з пекучим смаком, що міститься в різних видах перців (червоному стручковом, чилі, кайенский, халапеньйо, хабанери). Дослідники відзначають, що «гострі перцевий добавки» в раціон харчування на 25% прискорюють метаболізм. Збільшуючи циркуляцію кровотоку і потовиділення, тим самим змушують швидше спалювати калорії. Страви з перчинкою - для тих, що худнуть гурманів і любителів завжди знайдуться.

2. «Гарячі» спеції

Імбир і часник, гірчиця, цикорій, білий (чорний) перець не тільки привнесуть нотки аромату і пікантну родзинку смаку. Вони розженуть обмінні процеси, знизять рівень холестерину в крові, прискорюючи метаболізм на 10%.

3. Продукти, багаті кальцієм (кунжут, сир, молоко, яйця, в'ялена риба)

Дослідження вчених університету Ноксвілл (США) підтверджують, що при споживанні продуктів з великим вмістом кальцію (добова норма 800 - 1300 мг) вага втрачається вдвічі швидше. Чим більше кальцію в жировій клітині, тим більше калорій він спалить і тим активнішими стануть жиросжигающие гормони. Молочні продукти 2-3 рази на день можуть сприяти прискоренню метаболізму на 50-60%. До речі, калорійність склянки молока коливається від 85 до 145 калорій, але знежирені молочні продукти не принесуть бажаного результату.

4. Продукти, що містять Омега-3 жирні кислоти

Горіхи, насіння, жирна риба, лляне масло підвищують вироблення лептину - «енергетичного» гормону жирової тканини, який пригнічує апетит. Мала концентрація лептину в організмі знижує метаболізм, викликаючи ожиріння. Не відмовляйтеся геть від таких продуктів при схудненні.

5. Цілісні зерна

цільнозернові крупи в раціоні - необхідна умова здорового харчування. Вівсянка, коричневий рис, замість білого, кукурудза стабілізують рівень інсуліну. Складні вуглеводи цільних злаків - хороший прискорювач метаболізму. Для засвоєння клітковини потрібно багато енергії. Та й вітаміни цільних зерен дуже потрібні «сидить на дієтах».

6. Цитрусові

Апельсини, мандарини, лимони, грейпфрути «відомі» не тільки високим вмістом вітаміну С, але і своєю здатністю виводити шлаки і регулювати рівень інсуліну, надлишок якого формує жирову тканину. Цитрусові оранжевого кольору - природний стимулятор обміну речовин.

7. Кава і зелений чай

Джерела антиоксидантів, рекомендуються як потужний прискорювач обмінних процесів. Знижують цукор в крові, спалюючи жир. Чашечка свіжозвареного натуральної кави прискорює метаболізм на 3-4%. А зелений чай з ранку з мінімумом калорій і максимумом користі є складовою майже всіх відомих дієт.

8. Брокколі

Може це і не самий шанований овоч, але наявність вітамінів і кальцію, клітковини і антиоксидантів робить його фаворитом серед овочів, що прискорюють метаболізм. Крім того, броколі - один з кращих детокс-продуктів.

9. Червона квасоля

Містить залізо - провідник кисню; багато клітковини, яка тривалий час підтримує відчуття ситості, дозволяючи не переїдати; резистентний крохмаль - очищувач для кишечника і активизатор для його моторики. Все це важливо при схудненні.

10. Яблука (груші)

Мають низьку енергетичну цінність і доступні. Яблучна і винна кислоти цих фруктів нормалізують обмінні процеси. Калій сприяє виведенню зайвої рідини з організму. А вміст фолієвої кислоти в грушах перевершує навіть чорну смородину.

У кожного свій метаболізм і не варто порівнювати себе з сусідкою чи подругою, яка їсть багато і не товстішає. Включіть в раціон природні енергетики, що прискорюють метаболізм - це допоможе організму легше переживати «стрес від схуднення». Будьте собою!

Автор: Олена Чуйко