1. Теплий салат із стручкової квасолі з куркою
2. Складові:
3. Салат із зеленої квасолі з сиром
4. Складові:
5. Салат з квасолі зеленої і шинкою
6. Складові:

Салат із стручкової квасолі виходить дуже смачним і корисним стравою для всіх членів сім'ї. Існує багато рецептів з фото приготування салатів з цим інгредієнтом, і в цьому немає нічого дивного, адже зелена квасоля дуже корисна для здоров'я кожної людини. У ній міститься безліч вітамінів, білка і клітковини, яка так необхідна нашому організму.

салати з квасолі можна готувати з додаванням грибів, інших овочів, рибою, морепродуктами і м'ясом. А щоб готову страву вийшло більш смачним, приправте його оливковою олією і ароматними травами за смаком. Розглянемо найпростіші рецепти салатів з квасолею, які урізноманітнюють повсякденне меню і прикрасять святковий стіл.

Теплий салат із стручкової квасолі з куркою

Дуже простий і швидкий в приготуванні салат до смаку більше нагадує блюдо паназиатской кухні. Поєднання інгредієнтів трохи незвичне, але готовий салат того варто.

Складові:

• грудка куряча - 450 грам;
• стручкова квасоля - 200 грам;
• печериці - 300 грам;
• листя салату - половина пучка;
• солодкий перець - 1 штука;
• білий кунжут - 1 ложка їдальня;
• соняшникова олія - ​​для смаження;
• соус соєвий - 4 ложки столові;
• перець мелений, сіль кухонна - за смаком.

приготування:

• Для приготування дуже смачного і ситного салату із стручкової квасолі за цим рецептом з фото, в першу чергу потрібно зайнятися підготовкою курки .

• Промиваємо грудку під проточною водою, обсушуємо і нарізаємо кубиками невеликого розміру. Подрібнене м'ясо викладаємо в глибокий салатник і заливаємо соєвим соусом, на 30 хвилин поміщаємо маринуватися в холодильник.

• Промиту стручкову квасолю ріжемо середніми шматочками.
• Очищаємо від насіння і перегородок солодкий перець, шаткуємо у вигляді брусків.

• гриби промиваємо та нарізаємо тонкими пластинами, обсмажуємо на сковороді без додавання масла, щоб випарувалася вся рідина. Після чого можна додати кілька ложок соняшникової олії і продовжуємо обсмажувати печериці ще хвилин п'ять.

• Мариноване м'ясо разом з соусом викладаємо на розігріту сковороду з маслом і готуємо на середньому вогні до хрусткої скоринки. Після приготування куряче м'ясо і гриби викладаємо на паперові серветки, щоб позбутися зайвої олії.

• Протягом п'яти хвилин обсмажуємо стручкову квасолю, а потім солодкий перець.

• промиті листя салату викладаємо на велике блюдо. Зверху розкладаємо у вигляді гірки обсмажене м'ясо і гриби, приправляємо до смаку гострим перцем.

• Слідом ідуть обсмажені овочі, солимо весь вміст за смаком.

• Тепер нам залишилося присипати готовий салат насінням кунжуту і можна подати в теплому вигляді.

Салат із зеленої квасолі з сиром

Це ще один дуже простий і смачний салат із стручкової квасолі з сиром. Представлений рецепт можна видозмінювати за своїм смаком додаючи інші інгредієнти. Всього кілька хвилин і оригінальна закуска до столу буде готова.

Складові:

• стручкова квасоля - 250 грам;
• часник - 2 зубчики;
• яйця - 3 штуки;
• сир твердий - 150 грам;
• сіль кухонна, перець мелений;
• сметана або низькокалорійний майонез - до смаку.

приготування:

• Стручкову квасолю поміщаємо в підсолену воду і відварюємо до готовності. Заморожений продукт можна відварювати протягом п'яти хвилин після закипання. Готову квасолю відкидаємо на друшляк і обполіскувати проточною водою.

• варимо яйця близько 10 хвилин, очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками.

• Часточки часнику чистимо від лушпиння і подрібнюємо за допомогою преса.

• Шматочок твердого сиру ріжемо кубиками або натираємо на тертці з середніми дірочками, це вже за бажанням.

• Беремо глибокий салатник і з'єднуємо все подрібнені інгредієнти. Солимо, заправляємо сметаною або майонезом. Не забуваємо салат поперчити, перемішуємо і подаємо до столу.

Салат з квасолі зеленої і шинкою

Салат із стручкової квасолі за цим рецептом з фото виходить дуже смачним і ситним за рахунок додавання шинки і свіжих помідорів. Легкий і ніжний салатик порадує вас своїм свіжим смаком і апетитним ароматом.

Складові:

• квасоля зелена - 350 грам;
• томати свіжі - 3 штуки;
• шинка - 300 грам;
• сир твердий - 150 грам;
• цибуля ріпчаста - ¼ головки;
• сіль кухонна;
• майонез або сметана.

приготування:

• Стручкову квасолю опускаємо в киплячу воду з додаванням щіпки солі. Продовжуємо варити протягом п'яти хвилин, після чого готовий продукт відкидаємо на сито і промиваємо в проточній воді.

• Промиваємо свіжі помідори і нарізаємо середніми кубиками. Беремо ¼ частина ріпчастої цибулі, очищаємо і рубаємо ножем якомога дрібніше.
• Шинку нарізаємо не надто довгою соломкою.

• Сир ріжемо кубиками або просто трьом на тертці.

• У глибокому салатнику всі подрібнені компоненти змішуємо, заправляємо сметаною або майонезом, перчимо і солимо за смаком.

Як бачите, існує багато різних рецептів з фото дуже простих і смачних салатів з стручкової квасолі.

Якщо ви хочете приготувати якесь легке і низькокалорійне блюдо, тоді готовий квасолевий салат краще заправляти оливковою або соняшниковою олією.