ДеПо розповість, в яких дарах осені містяться найнеобхідніші для кожного члена сім'ї вітаміни і мікроелементи.

Яблуко - для нервової системи та гарного сну

Вітамін С в його складі відповідає за імунітет - це особливо важливо в осінній період для дітей. Чоловікам яблука корисні для відновлення після фізичних навантажень - завдяки органічним кислотам. Магній і кальцій у складі фрукта потрібні літнім людям - вони допомагають знизити ризик остеопорозу. А фосфор в яблуках стимулює мозкову діяльність і зміцнює нервову систему.

Помідор - для роботи серця і настрою

Якщо ваші діти проводять багато часу за комп'ютером, томати або сік з них допоможуть захистити серцево-судинну систему і зміцнити капіляри, на які йде навантаження під час довгого сидіння перед екраном. Вітамін До корисний для здоров'я нирок, а лікопін благотворно впливає на клітини передміхурової залози, тому він так важливий для чоловіків. До речі, після мінімальної теплової обробки томатів, наприклад, під час приготування соку, лікопіну стає більше, ніж у свіжих плодах. А для тих, хто страждає від стресу на роботі, помідори теж будуть корисні - вони сприяють виробленню ендорфіну - гормону щастя.

Морква - для гостроти зору і сяючої шкіри

Бета-каротин в складі моркви покращує якість і колір шкіри, надає їй ніжний золотистий відтінок і нормалізує синтез жіночих статевих гормонів.
Для людей у ​​віці морквяні вітаміни А, С, Е, В, РР і макроелементи (калій, фосфор, натрій, магній) допомагають поліпшити зір, зміцнити зуби і кістки, впливають на функції щитовидної залози, виводять з організму непотрібну жовч і холестерин.

Брокколі - для здорового шлунка і Детокс

Прекрасний постачальник вітаміну РР (нікотинової кислоти), який сприяє детоксикації і захищає серцево-судинну систему. За змістом мінералів і білка брокколі перевершує кольорову капусту в два рази. Цікаво, що за наявністю незамінних амінокислот цей овоч конкурує з яловичиною, а за наявністю лізину (необхідний для побудови білків в організмі) - прирівнюється до курячого яйця.

А недавні дослідження медиків з коледжу Джона Хопкінса показали, що в брокколі є особлива речовина сульфорафан - воно вбиває бактерії, які викликають деякі види виразок шлунка, навіть ті які не беруть антибіотики.

Слива - для стрункої фігури і сильних м'язів

Відмінне джерело вітамінів групи В, так необхідних чоловікам. Вони допомагають підтримувати м'язовий тонус, беруть участь в продукції енергії. До того ж, слива - класичний діетпродукт. У 100 г міститься всього 30 ккал. А м'ясиста м'якоть і шкірка багаті пектинами і клітковиною - так сливи допомагають регулювати травлення.

Калій в складі слив допомагає виводити з організму зайву сіль і воду, підтримує серцеву діяльність, покращує постачання мозку киснем. До речі, вагітним калій потрібен в значно більшому обсязі - його добова норма зростає з 1,8 до 5 мг.

Болгарський перець - для імунітету і чищення організму

Всі види перцю містять ефірні масла і велика кількість клітковини. Остання виконує роль абсорбенту - вона втягує в себе все, що потрібно вивести з організму.

Мало хто знає, але зрілий червоний перець містить в шість разів більше вітаміну С, ніж лимон.

Перець багатий багатьма вітамінами, мікроелементами, в тому числі і марганцем, який особливо важливий для молодих пар, які планують вагітність, так як мікроелемент впливає на функції статевих залоз.

Виноград - для енергії і міцних кісток

У винограді багато глюкози, яка особливо необхідна дітям-непосидам. До того ж, він дуже поживний - в 1 кг винограду близько 700-800 ккал, це приблизно 25-30% добової потреби людини в калоріях. А для крихти з поганим апетитом виноградний сік просто необхідний - один стакан містить приблизно 150 ккал.

Виноград важливий і для росту дитини. У ньому багато вітаміну С, В1, В2, калію, кальцію, міді, кремнію, цинку і органічних кислот. Така велика кількість мікроелементів покращує кровообіг у дорослих і допомагає формуванню кісток у дітей.

Гранат - для апетиту і збереження молодості

Гранат збуджує апетит і сприяє кращому засвоєнню їжі, покращує роботу серцево-судинної системи, підвищує рівень гемоглобіну, допомагає зберегти молодість клітин. На жаль, гранати не вирощують в наших широтах, але користь з них можна отримувати цілий рік, ввівши в раціон гранатовий сік.