Хочу поділитися рецептом дуже-дуже смачного, ніжно-вологого яблучного пирога. Назвала я його так, тому що він дійсно готується швидко, просто і з найдоступніших продуктів, які, я думаю, у кожного знайдуться в домашніх продуктових запасах. За основу взяла технологію приготування «Угорського» яблучного пирога, напевно, багато хто чув про такий - він складається так само з яблук, а сухий шар - з суміші борошна, манки і цукру. Я трохи поекспериментувати і в якості сухого шару взяла крихту печива - результат перевершив всі очікування - вийшло дуже смачно! Єдине, що після випічки пирога треба гарненько настоятися і охолонути, а потім вже насолоджуватися найсмачніше шматочком «скороспілками».

Печиво будь-яке (у мене було асорті: вівсяне, пісочне) - 400г
Яблука середні (підійдуть навіть кислі) - 5шт.
Цукор - 50г
Кориця - 1ч.л.
Злив. масло - 30г

Печиво подрібнити до стану дрібної крихти. Яблука очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.
Форму для запікання (у мене квадратна 20х20см) добре змастити слив. маслом (10г) і укласти всі інгредієнти шарами: крихта печива - яблука - посипати сумішшю цукру і кориці і так 3-4слоя; нижній і верхній шари печива зробити товстіший. Взяти 2-3ст.л. крихти печива, слив. масло (20г) і 1ст.л. цукру з корицею - перетерти до стану масляної крихти, цією сумішшю посипати пиріг. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці - 40-45мінут. Готовий пиріг дістати і охолодити у формі до трохи теплого стану, потім нарізати на порційні шматочки і перекласти на блюдо. Смачний, ароматний, яблучний пиріг готовий до чаювання!

Смачного!

Автор: Наталія Васильєва

за матеріалами

Включимо трохи музики для настрою?