1. Загальні правила і поради
2. Дозволені і заборонені продукти
3. Що приготувати ввечері
4. омлет
5. Запечена риба
6. Салат з куркою
7. сирний вечерю

Серед тих, що худнуть людей побутує думка, що вечеря - їх найлютіший ворог, і від їжі, споживаної після шостої вечора, можна істотно поправитися. Дієтологи і фахівці в сфері харчування довели, що це міф. Вечеря - необхідна складова при правильному харчуванні, він вкрай важливий для тих, хто стежить за своїм тілом і самопочуттям. Відмова від прийому їжі у вечірній час спричинить шкоду для здоров'я.

Однак важливо розуміти, що можна їсти на ніч для схуднення. Розробити здоровий дієтичний вечерю і скласти меню на кожен день нескладно, головне - поставитися до питання відповідально і обдумано, вивчити дозволені і заборонені продукти, знайти прості рецепти, вникнути в основні принципи ПП.

Загальні правила і поради

Численні дослідження доводять, що відмова від вечірньої трапези стає причиною підвищеної дратівливості, стресів, безсоння, переїдання. Вечеря повинна бути легкий і смачний. Перш ніж задуматися над тим, що приготувати на вечерю для всієї родини, щоб це принесло користь, слід взяти на озброєння кілька нескладних порад і рекомендацій:

• Ніяких правил «шести годин» і голодувань. Останній раз їсти можна за 2-3 години до сну.
• Правильно розраховуйте порцію. На ніч можна з'їсти не більше 150-200 грам їжі. Не переїдайте. Також розберіться з калорійністю. Корисний правильний вечеря повинна обмежуватися 500 ккал.
• В основі раціону повинен бути протеїн - будівельний матеріал для м'язів, клітковина, складні вуглеводи .
• Допустимі способи термічної обробки - варіння, тушкування, запікання і приготування на пару.
• На вечерю не рекомендується їсти фрукти. Вони підвищують апетит, що абсолютно не потрібно перед сном.

Пам'ятайте, що людина поправляється тоді, коли витрачає менше енергії і калорій, ніж отримав. Тому намагайтеся збільшити фізичні навантаження. займайтеся аеробікою , Фітнесом, силовим спортом, йогою в домашніх умовах або залі.

Після тренування найкраще є через годину. Якщо перед сном ви відчуваєте дикий голод, випийте знежирений кефір замість бутерброда або смаженої картоплі. Більше рухайтеся, знайдіть рухливе хобі. Не забувайте про водний баланс. Добова норма рідини для дорослої людини становить 2 літри.

Дозволені і заборонені продукти

Що їсти ввечері, щоб не погладшати і відчувати себе максимально бадьорим і здоровим людиною? Таке питання задає собі кожен, хто стежить за своїм зовнішнім виглядом і самопочуттям. Відповідь проста - вечірні страви повинні містити мінімум жирів, цукру, солі і речовин, швидко переробляються організмом. Ідеальний низькокалорійний вечерю складається з курячої грудки і овочевого салату. Відмінними альтернативними варіантами стануть:

• каші (гречка, вівсянка);
• морепродукти;
• кісломолочка;
• яйця;
• смузі з овочів;
• будь нежирне м'ясо (кролик, індичка, яловичина) і т. д.

Щоб надати їжі особливому смаку, використовуйте зелень, спеції, прянощі. можна приготувати білковий коктейль . Один такий напій в обсязі 150-200 мл здатний замінити будь-який прийом їжі, в тому числі, і вечерю. Особливо така трапеза корисна після інтенсивного фізичного навантаження.

Складаючи меню на вечір, важливо розуміти, який вечерю зашкодить вашому здоров'ю й фігурі. Категорично заборонено їсти на ніч макарони, картопля, білий рис, горіхи, кондитерські вироби, а також фастфуд і напівфабрикати, які можна приготувати на швидку руку. Така їжа викличе важкість у шлунку, спровокує викид інсуліну в крові, внаслідок чого, всі шкідливі речовини осядуть на органах, а вуглеводи перетворяться в жирові відкладення.

Що приготувати ввечері

Перелік дозволених продуктів досить великий. Людям, які дотримуються ПП або дієти, є з чого вибрати. Кілька простих рецептів дієтичних страв, які варто з'їсти на вечерю, з фото і детальним описом представлені нижче.

омлет

Кращим рішенням стане омлет з білків. У білку 1 яйця міститься до 20 ккал. Щоб зробити це смачне, просте і корисне блюдо, необхідно:

1. Взяти 2 яйця, відокремити жовтки від білків.
2. Білки підсолити, і додайте трохи молока, ретельно збийте.
3. Введіть в суміш подрібнену зелень і 2-3 ст. л. висівок або цільнозерновий борошна.
4. Смажити омлет треба на оливковій олії.
5. Перед подачею прикрасьте блюдо свіжими овочами.

Запечена риба

Риба і морепродукти - це джерело білка і різних мікроелементів. Для приготування дієтичного страви використовуйте нежирні сорти (короп, хек, судак). Щоб приготувати смачний низькокалорійний вечерю для всієї родини, вам знадобиться:

• 1 кг філе риби;
• 2 яйця;
• овочі (цибуля, перець);
• зелень;
• половинка лимона;
• сіль за смаком.

1. Обробити рибу, зачистите філе, видаліть кістки, посоліть, збризніть лимонним соком.
2. Підготуйте перець, помийте його і наріжте півкільцями.
3. Лук і зелень дрібно наріжте, вбийте яйця, ретельно перемішайте.
4. Змастіть деко оливковою олією, вилийте половину суміші.
5. Покладіть на деко рибу, зверху вкривши її перцем, залийте залишилася сумішшю і відправляйте в духовку.
6. Вечеря буде готовий через 20 хвилин. Температура в духовій шафі повинна становити 220 градусів.

Салат з куркою

Такий салат - відмінне поєднання білка і клітковини. Він подарує відчуття ситості надовго, і при цьому дасть мінімум калорій. Для приготування салату використовуйте:

• 100 грам курячого філе;
• 2-3 перепелиних яйця;
• листя салату;
• огірок;
• невелике яблуко;
• зелень;
• оливкова олія;
• сіль за смаком.

1.Заранее відваріть яйця і грудку. Час приготування салату - 5 хвилин.

1. Наріжте всі інгредієнти кубиками.
2. Посоліть, додайте олію, і приступайте до трапези.

сирний вечерю

Існує величезна різноманітність дієтичних страв з сиру. На вечерю можна з'їсти просто 150-200 грам знежиреного сирної маси. Щоб урізноманітнити смак, додайте ягоди і улюблені фрукти, сухофрукти, ложечку меду. Якщо ви - не прихильник десертів, можна зробити сир із зеленню. Відмінно доповнять смакові і корисні властивості сиру кріп, шпинат, базилік.

Правильне харчування може бути смачним і корисним. Це не даремні суворі обмеження. ПП направлено на те, щоб зробити ваш раціон багатим і різноманітним. Харчуйтеся правильно, будьте здоровими і красивими! Смачного!