Виявилося, що приготувати смачний рис в мікрохвильовці простіше простого! Та й за часом я витратила всього 10 хвилин! Рис, зварений в мікрохвильовці, виходить розсипчастим, не прилипає до стінок посуду (як при звичайному способі варіння). Приготований в мікрохвильовці рис можна використовувати як компонент для салатів, гарнір або поживна самостійне блюдо. Я готувала рис з гарбузовим, кунжутним і соняшниковим насінням - вийшло дуже ситне і смачне блюдо веганскої кухні! Рецепт нижче.

Ароматний рис, приготований в мікрохвильовці

Отже, рис я брала не звичайний, а суміш жасминового рису з коричневим. До рису також були додані сухі очищені насіння (кунжут, соняшник, гарбуз) і шматочки сушеної гарбуза. У Таїланді я брала вже готову суміш в пакетику. До речі, дуже смачним виходить страва з коричневого рису з гарбузом і тофу в соусі чилі , Рекомендую!

Рис з мікрохвильовки виходить дуже смачним!

Для приготовлення в мікрохвильовці можна взяти і звичайний рис, круглий або довгий. Для готування в мікрохвильовій печі необхідно використовувати спеціальний посуд - скляні або пластикові контейнери для використання в microwave. Такий посуд сильно не гріється, віддаючи всю енергію продуктам.

Отже, що нам знадобиться (на 2 порції готового блюда):

• 200 грам сухого рису;
• 300 грам води;
• соус за смаком;
• свіжий огірочок.

Суха суміш з рису білого і коричневого з додаванням шматочків сушеної гарбуза, насіння кунжуту, соняшнику та гарбуза

Рис промити в воді кілька разів і перекласти в контейнер для мікрохвильової печі. Залити рис водою - води повинно бути трохи більше, ніж рису. У процесі приготування рис збільшиться в об'ємі приблизно в 2 рази (за рахунок води). Прикрити контейнер кришкою (якщо це пластиковий вакуумний контейнер, не закривайте його щільно, просто покладіть зверху кришку). Ставимо рис на 10 хвилин на потужності 800. Перед приготуванням рис не потрібно солити (в уже готовий рис буде додано солоний соєвий соус).

Співвідношення рису і води 1: 1,5

Через 10 хвилин рис повинен повністю увібрати воду і збільшитися в розмірах. Відразу не потрібно діставати його з мікрохвильовки, залиште рис під кришкою ще хвилин на 10. Нехай постоїть в закритій виключеною печі. Залишки водяної пари зроблять рис ще більш м'яким і розсипчастим. Після 10 хвилин рис можна дістати з печі і сервірувати на тарілочки.

Готовий рис повинен набрякнути і увібрати всю воду

Я використовую тайський спосіб сервіровки рису. У невелику піалу накладаю рис щільніше, як в формочку, а потім перекидаю на плоске блюдо. Рис виходить сервірований ось такою симпатичною гіркою. зверху - один з улюблених соусів (Соєвий, рибний або устричний), поруч скибочки свіжого огірка. Мій пісну вечерю в тайському стилі готовий! Це дуже смачно, рекомендую спробувати рис з насінням. Смачного!

Смачне пісне блюдо з рису з насінням, соусом і огірком

Всім цікава Ваша думка!

Не йдіть по-англійськи!
Трохи нижче є форми коментарів.

Вегетаріанський плов з грибами Коричневий рис з овочами Тефтелі в духовці з вершковим соусом Овочеве різотто з буряком

Рекомендую тематичні добірки рецептів: в мікрохвильовці огірки Рецепти пісних страв Мал насіння соус нові рецепти