«Курил дві пачки в день і пив як скотина». Як гродненец став веганів і радикально змінив своє життя
Ще три роки тому Стас був хлопцем, який любив добре відпочити і випити. Але в один момент його життя кардинально змінилася. Він забув що таке м'ясо, сигарети і алкоголь. Тепер він зразковий сім'янин, займається спортом і просуває веганство, рассказиват "Твій стиль".
У 2011 році Стас був всеїдним, як і більшість населення нашої планети. Вегетаріанство не сприймав серйозно і жартував, розміщуючи фотографії шашлику в вегетаріанські групи в соціальних мережах. Але в 2013 році випадково став спостерігати за людиною, який вилікував себе за допомогою вегетаріанства і йоги.
- Той чоловік 12 років займався професійно танцями. Прийшов час, коли лікарі поставили йому діагноз - міжхребцевої грижі. Вони сказали: «Ніяких танців, інакше сядеш в інвалідний візок». Чи не послухавши лікарів, він поїхав в Іспанію і через рік танцював у професійній групі по вісім годин поспіль, - розповідає Стас.
Ця історія надихнула хлопця почати роботу над собою. Він став щодня читати і переглядати безліч інформації про медицину і шкідливий вплив м'яса. У серпні 2013 Стас і його сім'я перейшла на вегетаріанство. Протягом року їх здоров'я поліпшувалося, показники в спорті стали набагато краще. Сам глава сімейства став займатися ще й йогою. Щодня бігав шість кілометрів, їздив на велосипеді по 40 кілометрів в день, а також займався у спортзалі шість днів в тиждень.
Якщо раніше він викурював дві пачки сигарет в день і, як сам каже, «пив як скотина», то зараз не пам'ятає, що таке алкоголь і сигарети.
- У липні 2015 року я вирішив спробувати щось нове. Можна сказати, перейти на новий рівень. Я став веганів. В середині серпня важив 88 кілограм, через півтора місяці мій вага становила вже 72 кілограми. Зараз займаюся йогою три рази в тиждень, перейшов на більш духовний рівень, моя вага - 68 кілограм. Відчуваю себе впевнено як ніколи.
Головна сенсація для Стаса - то, що він схуд на 20 кг за такий короткий час. Та й зір у нього покращився: якщо зовсім недавно у нього було -2.75 (короткозорість), то на сьогоднішній день -1.
- Мій денний раціон в основному це овочі та фрукти. З ранку намагаюся не їсти, а якщо їм, то апельсини або мандарини, плюс пару бананів.
Стас знайшов у місті кілька столових, де варять супи нема на бульйонах, тому намагається обідати там, плюс бере салат і гарнір. Увечері дружина може побалувати овочевими котлетами або веганскої піцою. Інший раз Стас готує веганські суші. «У веганів кухня дуже різноманітна і рецептів безліч, варто тільки захотіти», - каже Стас.
Ось такий холодильник у справжнього вегана
Стас розповідає, що йому не вистачає в місті асортименту фруктів і овочів. Особливо в зимовий період.
- Можна порівнювати супермаркети Білостока і наші. У Польщі велика різноманітність зелені. І головне - все за доступною ціною. У нас в місті веганам практично ніде поїсти і закупитися. Але до нас потроху ця культура приходить. У Мінську вже є кілька подібних закладів, але там ціни невиправдано високі. Але все ж я замовляю зі столиці тофу, нут, маш, хумус.
Де в Гродно знайти страви для веганів?
- Їдальня в головному корпусі медичного університету (кращий варіант по співвідношенню ціни і якості)
- Їдальня «Цветлiта» - там завжди є супи не в бульйонах
- Їдальня Інституту рахвіцця освіти (вул. Гагаріна, 6)
Стас працює в сфері оптового продажу фурнітури для вікон, а вечорами підробляє діджеєм в нічному клубі.
- Все дорожчає і взимку на продукти йде більше грошей. Якби ми їли м'ясо і сири, то точно б не вистачало. А так два пакети овочів і фруктів для нашої сім'ї стоять близько 200-250 тисяч рублів.
Цих продуктів вистачає на 3-4 дні
Слідом за родиною веганів стала і кішка
Стас зараз веде свій блог і готовий допомогти всім бажаючим стати на шлях веганства.
Читайте також:
Де в Гродно знайти страви для веганів?