1. Користь каш і круп
2. визначаємо калорії
3. Складаємо раціон правильно

«Ложечку за маму, ложечку за тата» - всі ми це пам'ятаємо. Напевно, саме тоді, ще в самому ранньому дитинстві, у багатьох з'являється незрозуміла ненависть до каш і небажання їх включати в свій щоденний раціон. Однак кашу їсти потрібно обов'язково кожній людині! Чому? Все дуже просто!

Зміст статті:

1. Користь каш і круп
2. визначаємо калорії
3. Складаємо раціон правильно

Користь каш і круп

Каші для організму - це величезне джерело багатьох корисних речовин, наприклад, клітковини, як нерозчинної, яка очищає наш організм шляхом виведення з нього шлаків, так і бета-глюконат, понижуючого рівень холестерину у крові.

Якщо хочете проблем з обміном речовин і серцево-судинною системою - перестаньте їсти кашу. Також каші багаті на вітамін В, важливий для зовнішньої краси людини (стан нігтів, волосся, шкіри), і вітамінів Е, що підвищують стійкість до стресів, позитивно впливають на роботу мозку. Тому каші - це і смачно, і корисно!

Зараз, напевно, більшість модниць спростує тезу про важливість каші в харчуванні людини, підкріпивши це аргументами про те, що від подібного страви можна легко набрати вагу. Так, звичайно, каші - не самі низькокалорійні продукти , Але і не рекордсмени в зворотному показнику.

визначаємо калорії

Звичайно ж, калорійність каш на воді і на молоці відрізняється, і цей факт повинен бути прийнятий до уваги усіма тими, хто бажає схуднути . Розібратися з підрахунком кілокалорій вам допоможе наша таблиця калорійності круп і каш:

Складаємо раціон правильно

Скільки калорій в крупах, таблиця нам продемонструвала. Тепер, визначимо наших рекордсменів в найбільш високих і низьких показниках:

• Самою калорійної крупою, згідно з таблицею, є рис круглозерністий шліфований;
• Чи не на багато від нього відстає крупа пшоняна і рису золотистого. Калорійність круп в готовому вигляді становить 350, 348 і 349 ккал відповідно.
• Серед найбільш низькокалорійних крупи - вівсянка і гречка (303 і 306 ккал). В цілому таблиця калорійності круп показує нам невелику різницю співвідношення калорійності круп в готовому вигляді.
• Сама висококалорійна каша на воді - гречка (132 ккал), серед найлегших в цьому відношенні - рис і ячна крупа (78 і 76 ккал відповідно).
• Самою калорійною кашею на молоці вважається перловка (150 ккал), її антипод по калорійності - рисова і манна каші (97 і 98 ккал).

Чому ж така різниця в цифрах калорійності круп і каші на воді, і як розрахувати калорійність каші? Як відомо, вода не має калорій. Під час готування крупа вбирає воду, внаслідок чого її маса збільшується. Впливає на калорійність додавання масла, цукру, що теж необхідно додавати до загальної цифри.

Підрахунки краще робити саме в співвідношенні з'їденої каші до всієї приготовленої.

Калорійність каш на молоці включає в себе не тільки, власне, калорійність самої крупи, а й молока.

Однак співвідношення того, скільки калорій в кашах, і скільки від них користі змушує все-таки задуматися про те, щоб включити їх в свою дієту . наприклад, гречана каша , Одна із самих калорійних, але в той же час багата на залізо, кальцій, вітамін В. Позитивно впливає на роботу серцево-судинної і травної систем, нормалізує роботу печінки. А зміст кверцетину робить її ще й відмінним помічником в профілактиці раку.

Кукурудзяна каша сприяє гарній роботі кишечника, а також зміцнює стан зубів.

Манна каша , Знайома всім нам з дитинства - не дуже корисний початок прикорму дитини . Ні, вам не почулося, це саме так. Манна каша досить-таки аллергенна через вміст в своєму складі рослинного білка глютену. До того ж, вона вимиває кальцій з організму. Незважаючи на це, людям, що страждають від хвороб шлунка, лікарі рекомендують їсти манну кашу.

Вівсянка, так улюблена англійцями, корисна для травлення. Її часто включають в дієту людям, що страждають від гастритів, виразок, захворювань дванадцятипалої кишки, оскільки, завдяки своєму «обволікаючій» ефекту, вона позитивно впливає на роботу цих органів.

Перлова каша , Яка ставати все більш популярною останнім часом, сприяє схудненню і хороша для боротьби з алергією і профілактики недокрів'я. Також перловка багата на вітамін В.

Пшоняна каша допомагає вивести з організму зайві солі, це хороший жиросжигатель. Вона багата на вітамін А, кальцій, магній, що сприяє роботі серця, судин, регенерації шкіри. Єдиний її мінус - маленький термін придатності пшона.

Рисова каша, яка містить рослинні протеїни і крохмаль, легко засвоюється організмом, і сама низькокалорійна.

Тому, дивлячись на таблицю калорійності каш, необхідно також враховувати їх користь для організму, і вже, виходячи з цього співвідношення, думати, чи потрібна каша в щоденному раціоні.