1. Амінокислоти BCAA при тренуваннях
2. катаболічний криза
3. користь ВСАА
4. Додаткова користь
5. ВСАА та сироватковий протеїн

Дієтичне харчування допоможе вам схуднути, але це може позначитися на розмірі ваших біцепсів. ВСАА допоможе захистити м'язи від руйнівних наслідків дієти!

В останні роки добавки з амінокислотами з розгалуженими бічними ланцюгами, або ВСАА, знову стали популярними в бодібілдингу та фітнесі, і причин для цього багато. З'являється все більше і більше досліджень, результати яких показують, що використання ВСАА більш ефективно, ніж прийом будь-яких інших біодобавок.

Амінокислоти BCAA при тренуваннях

Основна мета прийому ВСАА - набір маси, але такі добавки також корисні для збереження обсягу м'язів, коли організм знаходиться в умовах дефіциту калорій і поживних речовин. Вони особливо корисні для бодібілдерів, які беруть участь в конкурсах і при підготовці до виступів прагнуть до максимальної «сухості» фігури.

Дієти дійсно допомагають добитися відмінних результатів, завдяки яким ви чудово виглядаєте на сцені і ловите захоплені погляди протилежної статі на пляжі. Але є й інша сторона медалі: ви можете втратити значний обсяг м'язів.

катаболічний криза

Коли ви дотримуєтеся дієти, в організмі переважають процеси катаболізму. Це означає, що може спостерігатися руйнування м'язової тканини, і відбувається це з кількох причин. З кожним втраченим кілограмом ви втрачаєте м'язову масу, так як тіло будь-якими способами намагається зберегти запаси жиру. При цьому організм починає використовувати м'язи, щоб задовольнити потребу в енергії. Неприємна звістка для тих, хто хоче схуднути.

На молекулярному рівні втрата м'язів відбувається тому, що посилюється розпад білків (катаболізм). При руйнуванні м'язових волокон утворюються амінокислоти, які можуть бути «паливом» для енергетичних процесів. На перший погляд не так вже й погано, але все ускладнюється тим, що через нестачу енергії інтенсивність синтезу білка також зменшується.

Маса м'язів залежить від двох показників: швидкості синтезу і швидкості розпаду білка, а точніше від їх різниці.

Коли швидкість синтезу дорівнює швидкості розпаду, м'язи знаходяться в стабільному стані. Якщо швидкість синтезу перевищує швидкість розпаду, м'язова маса наростає. Коли швидкість розпаду перевищує швидкість синтезу, обсяг м'язової тканини прогресивно падає. Якщо ви сидите на дієті, то пиляйте сук, на якому сидите, з подвоєною силою: в організмі посилюється розпад м'язового білка і знижується його синтез.

Тренування посилюють метаболічні ефекти дієти. Чим більше людина втрачає кілограмів, тим швидше з'являється млявість і втома. Зниження споживання поживних речовин і зменшення запасів глікогену позначається на силових тренуваннях. Якщо ви швидко втомлюєтеся і працюєте не в повну силу, то скоро не зможете піднімати звичний для вас вагу, м'язи почнуть адаптуватися до цих умов і інтенсивність їхньої роботи значно знизиться.

Це означає, що перестане збільшуватися м'язова маса. Крім того, оскільки м'язи перестануть працювати на повну, організм буде використовувати їх для отримання «палива».

користь ВСАА

Як же запобігти втраті м'язів?

Добре відомо, що амінокислоти з розгалуженими бічними ланцюгами (особливо лейцин) стимулюють синтез білка. ВСАА також підсилюють синтез внутрішньоклітинних компонентів, які відповідають за процес синтезу протеїнів. Таким чином, ВСАА не тільки збільшують швидкість синтезу білка, вони також посилюють здатність клітини його синтезувати!

Більш того, ВСАА знижують швидкість розпаду білка. В основному це відбувається за рахунок придушення активності речовин, що відповідають за цей процес, а також за рахунок зменшення експресії декількох комплексів, що беруть участь в розпаді білка (зменшується кількість мРНК від гена, що кодує ці компоненти).

Якщо знову подивитися на вихідне рівняння м'язової маси, то можна ясно побачити, що посилення синтезу і придушення розпаду призведе до нарощування м'язової маси. Ось як варто боротися з втратою м'язів.

Додаткова користь

Крім зниження розпаду і збільшення синтезу протеїнів ВСАА надають і інші позитивні ефекти. Наприклад, вони можуть посилювати інтенсивність занять спортом. ВСАА конкурують з амінокислотою триптофан в головному мозку, де триптофан в нормі перетворюється в нейромедіатор серотонін. Під час тренування рівень серотоніну зростає і може (серед іншого) підвищити чутливість до втоми, а це означає, що ваші тренування стануть менш інтенсивними.

Добавки з ВСАА зменшують кількість триптофану, який надходить в мозок, і, отже, зменшують кількість синтезованого серотоніну. Це дозволить вам тренуватися довше.

ВСАА та сироватковий протеїн

Незважаючи на численні доведені позитивні властивості BCAA залишається багато скептиків, які вважають, що можливості ВСАА переоцінюються. А щоб отримувати більше ВСАА, просто потрібно споживати більше білка молочної сироватки. Так, сироватка дійсно багата амінокислотами з розгалуженими бічними ланцюгами, але це не кращий їх джерело.

ВСАА у вигляді біодобавки - це вільна форма, яка не вимагає переварювання і швидко всмоктується в кров.

У сироватці амінокислоти з розгалуженими ланцюгами з'єднані пептидними зв'язками з іншими амінокислотами. Значить для того щоб вони проявили всі свої корисні властивості, пептидні зв'язку повинні бути зруйновані в процесі травлення, а потім амінокислоти повинні всмоктатися в кров. Сироватковий протеїн відносно швидко перетравлюється, він для того, щоб всі амінокислоти стали вільними і всмокталися в кров, потрібно кілька годин.

ВСАА в біодобавці знаходяться у вільній формі, вони не вимагають перетравлення і швидко всмоктуються в кров. Пік рівня амінокислот у крові виражений в набагато більшому ступені і спостерігається раніше при прийомі вільних амінокислот, ніж при прийомі пов'язаних. Навіть кілька грамів ВСАА у вільній формі підвищує в плазмі крові концентрацію амінокислот з розгалуженими бічними ланцюгами в набагато більшому ступені, ніж 30 г сироваткового білка. Тим самим виявляється більш помітний вплив на синтез білка і його розпад.

Крім того, оскільки ВСАА не проходять крізь печінку і кишечник, вступаючи безпосередньо в кровотік, їх можна вважати джерелом енергії під час тренувань. Валін і ізолейцин вважаються глюкогенних амінокислотами, тобто вони можуть перетворюватися в глюкозу і служити важливим джерелом енергії під час фізичних вправ, що допоможе боротися з втомою.

висновок

Нові дослідження показали, що у людей, які приймають біодобавки з амінокислотами з розгалуженими бічними ланцюгами (наприклад, лейцин) під час вживання дієтичного харчування краще зберігається м'язова маса і більше втрачається внутрішній жир, ніж у тих, хто такі добавки не отримував.

Забудьте про інших перспективних біодобавки, які насправді безсилі. Краще перевірте ВСАА.

Так само читайте шкідливий креатин для здоров'я .

За матеріалами:

http://www.bodybuilding.com/fun/bcaas-the-many-benefits-of-amino-acids.html

Оцініть статтю: Поділіться з друзями в соціальних мережах: