1. Є на ніч шкідливо, але це не відноситься до цільним злакам
2. Як правильно вибрати продукти з зерна?
3. З чим є злакові пластівці?

Google
Чи шкідливо їсти на ніч? Зачекайте, не поспішайте з відповіддю. Адже багато людей люблять перекусити перед сном і навіть не скаржаться після цього на якість нічного відпочинку. Правда, дієтологи радять нічого не їсти після 7 вечора. Ось їх головний аргумент: якщо шлунок порожній, вночі наше тіло може сконцентруватися на виконанні необхідного технічного обслуговування і ремонту організму, а не витрачати сили і час на перетравлення їжі. Поведінка гормону росту - ще один аргумент на користь того, що є на ніч шкідливо, і він не менш переконливий ...

Якщо ми засипаємо з порожнім шлунком, вночі активізується гормон росту - рівень його, коли ми спимо, підскакує в 5-10 разів. А якщо ми поїли на ніч, то гормону росту утворюється всього в 2-3 рази більше, ніж днем. А це означає, що інтенсивність процесів оновлення, регенерації та відновлення тканин різко знизиться, і організм уже не зможе природним чином підтримувати нашу молодість, енергію і силу. Тому, звичайно, є на ніч шкідливо, адже тоді ми не можемо скористатися нашим внутрішнім молодильні яблуком, яке знаходить свою чарівну силу, головним чином, під час сну, тобто коли управління нашим організмом переходить до парасимпатичної нервової системи.

Є на ніч шкідливо ще й тому, що це уповільнює метаболізм. Та й м'язова тканина теж отримує менше уваги від гормону росту і оновлюється повільніше. А адже м'язова тканина, коли формується, активно спалює калорії, причому робить вона це навіть вночі. І що в результаті? Зайві кілограми, низька якість нічного відпочинку, на тлі недосипання - додаткові стреси, які найчастіше ... так-так, ви вже мені підказуєте - заїдає, додаючи чергові кілограми. Так ми потрапляємо у замкнене коло нездорового способу життя, який старить, послаблює і руйнує наш організм.

І тим не менше, багато хто з нас не відчувають себе комфортно і спокійно, відходячи до сну з порожнім шлунком, тому покірно йдуть на поводу почуття голоду і охоче забувають загальновідому істину про те, що є на ніч шкідливо. Хоча почуття голоду в цей час доби найчастіше помилкове, це лише прояв нездорового апетиту. Якщо, звичайно, вечірній прийом їжі - не єдиний у вашому розпорядку дня. Але про такі відхилення від здорового способу життя сьогодні говорити не будемо.

До речі, щоб приборкати вечірній апетит і розслабити м'язи перед сном, добре позайматися йогою. Спиться після практики дивовижно! І їсти не хочеться ... Звичайно, силові і аеробні вправи будуть недоречні. Краще включите в вечірню практику асани і Кріі, які допоможуть вам вирішити свої, конкретні проблеми зі здоров'ям, самопочуттям і зовнішнім виглядом.

Ну, а на той випадок, якщо ви ще не захоплені йогою настільки, щоб віддати перевагу її їжі, продовжимо нашу тему вечірнього перекусу.

Є на ніч шкідливо, але це не відноситься до цільним злакам

Що ж робити? Чи можливий компроміс? Чи можна зменшити шкоду, що наноситься власного організму пізнім перекусом? Є на ніч шкідливо, але ... в різному ступені і залежно від того, що саме є. Примирити організм з вашими слабкостями зможуть цільні злаки. Але спочатку про те, чого є точно не слід.

По-перше, забудьте про їжу з високим вмістом жиру. Його складно переварити. Чи не прирікайте своє тіло на важку нічну роботу, інакше ви і самі будете перебувати, скоріше, в півсні, на межі сну і неспання, і заснути глибоко навряд чи вдасться.

По-друге, в цьому сенсі білки не набагато краще жирів. Хоча деякі білки засвоюються легше інших. Скажімо, червоне м'ясо перед сном - це був би нерозумний вибір. Краще додайте трохи молока в миску зі злаковими пластівцями.

А можна перекусити нежирним кефіром з висівками. З кефіром ви отримаєте невелику порцію легко засвоюється білка - протеїну в цьому молочному продукті всього 3%, але перед сном вам більше і не треба. А клітковина, з якої складаються висівки, створить відчуття ситості, але не засвоїться організмом, зате пройде крізь шлунково-кишковий тракт, очищаючи його від відходів і шлаків.

Або з'їжте кашу з цільних злаків.

Так що ж, запитаєте ви: їсти кашу перед сном - це здоровий вибір? Відповідь - «так», але з деякими застереженнями.

Як правильно вибрати продукти з зерна?

Якщо міркування на тему того, що саме є на ніч шкідливо, а що цілком допустимо, привели вас в глухий кут, просто зупиніться на зернових продуктах - перед сном це дійсно найкращий варіант. Але будьте мудрими при їх виборі.

Злакові пластівці багатьох брендів просто перевантажені рафінованим цукром, тоннами меду або сиропу з високим вмістом фруктози.

Концентровані цукру, особливо високого ступеня очищення, впливають на рівень цукру в крові так, що спочатку він різко підвищується, а потім різко знижується. Такі перепади не стануть сприятливим грунтом для спокійного нічного сну. Тому намагайтеся уникати підсолоджених злаків.

Ідеальним буде вибір на користь наслідках злакових пластівців.А краще зваріть кашу з цільних злаків.

Якщо все-таки дуже хочеться підсолодити, ви завжди можете додати чайну ложку меду. При цьому у вас залишиться контроль над тим, як багато цукру ви отримуєте з вашим пізньою вечерею

Переконайтеся, що злакові продукти зроблені з цільного зерна. Не має значення, яке це зерно - булгур, побла, гречка або вівсянка, амарант, просо, квиноа, сорго або тритикале, але важливо уникати очищених зерна і борошна, і не тільки на вечерю. Цільні злаки багаті клітковиною, тому дають ефект, прямо протилежний тому, що надає очищена борошно. Цільні злаки стабілізують рівень цукру в крові, сповільнять всмоктування цукрів, і ваш організм зможе переробляти їх поступово, не надриваючись.

Ну і, звичайно, обмежуйте себе в кількості їжі. Багато є на ніч шкідливо, це вже точно. Вечір - це невідповідний час для великих порцій. Чи не ускладнюйте життя своєму шлунку.

З чим є злакові пластівці?

Отже, півтарілки злакових пластівців перед сном принесуть відчуття комфортної наповненості шлунка, але все ще дозволяють поринути в глибокий сон. До речі, а з чим є злакові пластівці, ніж їх залити? Теж важливе питання, особливо якщо згадати, як шкідливо їсти на ніч. Молоко - хороший варіант, незважаючи на те, що це білковий продукт. Справа в тому, що молоко містить триптофан - речовина, що викликає почуття сонливості. Воно як ніколи доречно перед відходом до сну, з ним вам буде легше заснути.

Якщо ж ваша травна система не дружить з молочними продуктами і насилу їх перетравлює, тримайтеся від них подалі. Спробуйте рисове молоко, мигдальне молоко або соєве молоко. Знову ж дотримуйтеся маленьких порцій.

При дотриманні всіх обговорених умов зернові продукти стають щасливим винятком із правила, що є на ніч шкідливо. Цільні злаки - це ідеальна закуска, яка дасть вам приємне насичення без переїдання. Отже, що з цільних злаків ви вибрали на сьогоднішній вечір? 🙂

PS: До речі, для здорових сніданків незбиране зерно теж ідеально підходить. Воно дасть Вам енергію і бадьорість. Почитайте про це тут , А також про інші способи підбадьоритися вранці.