1. Загальна характеристика
2. добова потреба
3. Дефіцит: кому загрожує
4. Надлишок: ризики для здоров'я
5. Користь для організму
6. Серцево-судинна система
7. жир
8. м'язи
9. кістки
10. нирки
11. чоловіче безпліддя
12. Діабет 2 типу
13. імунітет
14. мозок
15. протиотрута
16. старіння
17. кульгавість
18. рак
19. Взаємодія з іншими речовинами
20. джерела
21. Цікаві факти

Власне кажучи, карнітин по всім правилам не є «нормальною» амінокислотою. Фактично це дипептид, створений з лізину і метіоніну. Тому іноді можна зіткнутися з визначенням, що карнітин - це умовно незамінна амінокислота.

Науці відомі два ізомери (дзеркальні відображення один одного) цієї речовини - L-карнітин та D-карнітин.

Обидва вони мають ідентичну хімічною формулою і структурою, хоча будова молекул у них різний. Але тільки карнітин L-варіанту володіє біологічною активністю, міститься в людському організмі, в клітинах тварин і в їжі. D-карнітин є синтетичний аналог амінокислоти. Цей ізомер не тільки не здатний принести користь людині, але і перешкоджає всмоктуванню L-карнітину. Між тим, деякі БАДи, зокрема з категорії спортивного харчування, містять суміші двох ізомерів. У таких випадках на етикетці зазвичай з'являється узагальнена назва амінокислоти - карнітин.

Загальна характеристика

Назва карнітину походить від латинського carnus, що в перекладі означає «м'ясо, тіло», оскільки вперше був виділений з м'яса. До речі, з часу відкриття речовини і до дня, коли людство дізналося про його корисні властивості, пройшло майже 60 років.

Роль левокарнітіна для людини великою мірою нагадує вітаміни групи В . Організм здатний самостійно виробляти карнітин, і цього зазвичай досить, щоб задовольнити потребу здорової людини. Концентрується переважно в скелеті, печінки і серцевому м'язі.

Доросла людина, котра дотримується здорової і збалансованої дієти з наявністю продуктів тваринного походження (особливо червоного м'яса), здатний забезпечити себе карнітином в кількості від 60 до 180 міліграм в день. А ось вегетаріанці з зрозумілих причин з їжею отримують максимум 10-12 мг амінокислоти. Тонкий кишечник всмоктує від 54 до 86 відсотків від загальної кількості карнітину, отриманого з їжі. Надлишок виводиться з сечею.

добова потреба

Як правило, здорові дорослі люди не потребують додаткового надходження карнітину ззовні. Нирки і печінку виробляють достатню кількість для задоволення добових потреб з лізину і метіоніну. Виняток - люди, чий організм не здатний виробляти карнітин. Зазвичай таке трапляється на тлі прийому деяких медпрепаратів, через генетичних захворювань і у недоношених дітей. Такі особи повинні приймати L-карнітин додатково.

Також підвищену потребу в левокарнітіна відчувають особи з виснаженням і ослабленими м'язами, які відчувають великі фізичні або розумові навантаження, з кардіологічними хворобами і порушеннями мозкової діяльності. А ось при гипертониях, цирозі, алергіях і при діабеті потреба в амінокислоті дещо знижується.

Додаткова добова норма зазвичай варіюється в межах 500-2000 мг в день. Але частіше говорять про середньому показнику - в 300 мг щодоби. Хоча при інтенсивних заняттях спортом або ожирінні, денну норму можна збільшити навіть в 10 разів. У 2-5 разів підняти дозування карнітину можна при серцево-судинних хворобах, порушеннях в роботі нирок або печінки. Однак важливо знати, що регулярний прийом більше 3 г в день викликає «рибний» запах тіла. Дитяча норма коливається між показниками 100 і 300 мг / добу.

Таблиця дозування L-карнітину Причина Дозування в добу Загальне зміцнення організму 2-4 г Дефіцит карнітину 900 мг (2 рази на добу) Після серцевого нападу 2-6 г гиперфункционированием щитовидки 1-2 г (2 рази на добу) Чоловіче безпліддя 2 г Серцева недостатність 1 г (2 рази на добу)

Дефіцит: кому загрожує

Існують два типи карнітин-дефіциту:

• первинний;
• вторинний.

Перший вид нестачі амінокислоти - це результат генетичних порушень, в результаті яких речовина не засвоюється і не виробляється організмом. Діагностувати брак можна по слабкості скелетних м'язів, гіпоглікемії і кардіоміопатії.

Вторинний дефіцит є результатом деяких хвороб (особливо хронічної ниркової недостатності), а також наслідком прийому антибіотиків або інших ліків, що зменшують всмоктування або вироблення карнітину.

Свідчити про нестачу амінокислоти можуть порушення у вазі, вегето-судинна дистонія, слабкість м'язів, знижений тиск, уповільнений ріст у дітей.

Надлишок: ризики для здоров'я

Речовина регулярно виводиться з організму, тому не здатне принести шкоду. Але регулярний прийом карнітину в великих дозах може викликати нудоту, блювоту, спазмування живота, діарею і специфічний «рибний» запах тіла.

Користь для організму

Виробництво енергії - головний «коник» L-карнітину.

Але крім того, він перешкоджає накопиченню токсинів в клітинах організму і сприяє нарощуванню м'язової маси. Незалежно від того, яку мету ви переслідуєте в спортзалі: наростити м'язи, спалити жир або просто підтримувати себе в тонусі, легше і швидше досягти позитивних результатів допоможе саме ця амінокислота. Але це не єдині корисні властивості карнітину для організму.

Серцево-судинна система

У людей з кардіологічними хворобами концентрація карнітину в серцевому м'язі падає. Досліди в цій сфері показали, що лікування з використанням L-карнітину в кілька разів знижує смертність після рандомізації, в результаті інфаркту, стенокардії або шлуночкової аритмії. Клінічні випробування виявили, що прийом карнітину паралельно з препаратами від стенокардії допомагає досягти кращих результатів лікування, а вживання амінокислоти після серцевого нападу знижує ризик виникнення повторного інфаркту.

жир

Якщо шукайте речовина, яке допомогло б вам швидко позбутися від зайвого жиру, допоможе L-карнітин. Ця амінокислота переносить тригліцериди (вид жирів) в клітинні мітохондрії, де липид в процесі окислення перетворюється в енергію. За рахунок вироблення додаткових сил зменшується втома, а також знижується апетит - організм втрачає потребу в додатковому насиченні.

м'язи

L-карнітин - улюблена біодобавка бодібілдерів. Амінокислота прискорює процес нарощування м'язів і робить їх більш важкими, що дозволяє довше зберігати гарний рельєф тіла. Вважається, що прийом 2-4 г речовини щодоби може збільшити працездатність і витривалість організму.

кістки

Виснаження кісткової тканини - проблема не тільки літніх людей. Карнітин здатний поліпшити структуру кісток і сповільнити втрату їх тканьевой маси, запобігаючи таким чином остеопороз, артрит, а також часті переломи.

нирки

Людський організм здатний самостійно синтезувати карнітин. І в цьому процесі важлива роль відведена нирках. При нефрологічних хворобах вироблення амінокислоти різко знижується, тому важливо заповнювати дефіцит L-карнітину з їжі.

чоловіче безпліддя

Експериментально доведено, що ця амінокислота збільшує кількість життєздатних сперматозоїдів і підвищує якість сперми.

Діабет 2 типу

Люди, які страждають на діабет 2 типу, також можуть отримати користь з карнітину. Він сприяє більш інтенсивному протіканню процесів за участю глюкози . Внутрішньовенне введення левокарнітіна підвищує чутливість до інсуліну, а також знижує рівень цукру. Але все це говорить тільки про те, що діабетикам слід дуже обережно приймати амінокислоту, щоб не викликати гіпоглікемію. Також ця амінокислота добре зарекомендувала себе при лікуванні діабетичної невропатії.

імунітет

Захищає від атак вільних радикалів, що в перспективі знижує небезпеку розвитку ракових клітин. Також L-карнітин допомагає швидше справлятися з простудними хворобами і сезонними алергіями. У людей з імунодефіцитом карнітин уповільнює загибель лімфоцитів, регулює рівень ліпідів в крові і зменшує невропатію.

мозок

Карнітин незамінний для людей в похилому віці, які бажають зберегти колишню мозкову активність. Речовина захищає мозок від стресів, зменшує наслідки травм голови, уповільнює вікові зміни в клітинах.

протиотрута

Карнітин - дієве протиотруту при отруєнні вальпроєвої кислотою (міститься в протисудомних препаратах, антидепресанти, в складі ліків від шизофренії, мігрені, епілепсії).

старіння

З віком рівень карнітину в організмі значно зменшується, що не дуже добре позначається на цілісності мембран мітохондрій. Досліди на щурах підтвердили результативність цієї амінокислоти для зменшення мітохондріального розпаду. Зокрема, є підстави стверджувати, що амінокислота покращує розумові функції людини, пам'ять у літніх людей, а також загальний стан пацієнтів з помірними когнітивними порушеннями або хворобою Альцгеймера.

кульгавість

Недостатнє надходження збагаченої киснем крові до кінцівок веде до кульгавості. Систематичне споживання левокарнітіна здатне поліпшити стан м'язів ніг, знизити біль при ходьбі, поліпшити показники швидкості і відстані піших прогулянок.

рак

Подолати хронічну втому і відсутність апетиту після хіміотерапії або променевої хвороби також допоможе L-карнітин. Амінокислота пом'якшує наслідки ракової терапії, поліпшує сон і настрій у хворих.

L-карнітин застосовують при:

• серйозних хворобах нирок;
• карнітин-дефіциті;
• стенокардії;
• серцевої недостатності;
• кардіоміопатії (слабкості серцевого м'яза);
• закупорці артерій;
• гіпертиреозі (підвищеному рівні гормонів щитовидної залози);
• аритмії;
• міокардит;
• розсіяному склерозі;
• діабеті;
• гепатиті С (поліпшує реакцію на лікування);
• розладі травлення;
• неалкогольний стеатогепатит;
• зниженні активності мозку;
• чоловічому безплідді;
• вікової і хронічної втоми;
• онкохвороби (знімає втому);
• втрати волосся;
• гіперактивності;
• аутизмі;
• кахексії;
• захворюваннях легенів;
• проблемах з диханням у немовлят;
• хвороби Альцгеймера.

Взаємодія з іншими речовинами

Регулярне споживання антибіотиків збільшує виведення карнитина з організму. Також рівень амінокислоти може знизитися на тлі прийому фенобарбіталу, вальпроєвоїкислоти, фенітоїну, карбамазепіну. У комбінації з аценокумарол або варфарином (застосовуються для уповільнення згортання крові) L-карнітин підсилює ефективність препаратів і підвищує ризик виникнення кровотеч.

джерела

L-карнітин або БАДи , Що містять амінокислоту, випускають у вигляді капсул, таблеток і в рідкій формі. Якщо бажаєте поповнити запаси речовини з їжі, варто звернути увагу на такі продукти: горіхи, насіння, артишок, спаржа, брокколі, брюссельська капуста, зелень, бамия, петрушка, капуста, часник, абрикоси, банани, пивні дріжджі, гречка, кукурудзяна і вівсяна крупи, висівки, цільна пшениця, жито. Кращими джерелами амінокислоти є м'ясо, риба, птиця і молоко. І важливо запам'ятати: чим червоно м'ясо, тим вище рівень карнітину в ньому. У молочної продукції амінокислота міститься переважно в сироватці.

Цікаві факти

1. Позбутися від неприємних проявів вегето-судинної дистонії допомагає прийом карнітину і коферменту Q10.
2. Люди похилого віку, які беруть карнітин, більш рухливі і активні.
3. Жиросжигательние властивості карнітину посилюються, якщо поєднувати його з зеленим чаєм, кофеїном, таурином.
4. Карнітин не спалює жир без фізичних навантажень.
5. Адекватну добову норму амінокислоти вегетаріанці можуть отримати тільки з БАДів.

Якщо ви дочитали цю статтю до кінця, то, повірте, тепер про властивості карнітину ви знаєте, якщо не все, то досить багато. Але щоб ці знання не залишилися тільки теорією, перевірте, наскільки багатий ваш раціон продуктами, що містять цю корисну амінокислоту. Може, варто відкоригувати своє меню?

Більше свіжої і актуальної інформації про здоров'я на нашому каналі в Telegram. підписуйтесь: https://t.me/foodandhealthru