Кава з молоком - користь чи шкода - міфи і реальність
- Корисні властивості кавового напою з молоком
- сечогінні властивості
- Чи шкідливий кави
- У чому ще шкода такого напою?
- Протипоказання кави з молоком
Багато гурманів вважають цей напій єдиним, який допомагає прокинутися, прогнавши ранкову дрімоту, дає сили, знищуючи втома, втілювати нові ідеї в реальність і протягом трудового дня підвищити працездатність, поліпшивши мозкову діяльність. У той же момент є безліч доказів, що кава з молоком або без нього не дуже корисний і негативно впливає на здоров'я. Чи так це? Напевно, варто розібратися, яку дію надає напій на організм, яка користь, чи існує шкідливий вплив.
Корисні властивості кавового напою з молоком
Любителі цього ароматного напою, стаючи на захист кави, призводять масу доказів, які доводять позитивний вплив його на організм. Безліч медиків і учених погоджуються, що цей гарячий напій з молоком або без нього дійсно справляє на людину благотворну дію. Щоб для себе відповісти, яка може бути користь кави з молоком, пропонуємо вивчити його склад і чарівні властивості.
Кофеїн - речовина, яким багаті кавові зерна. Це він здатний, стимулюючи нервову систему, прискорювати діяльність багатьох життєво-важливих процесів. кофеїн діє на серце. Він прискорює роботу головною м'язи, що призводить до підвищення швидкості кровообігу, а це безпосередньо пов'язано з мозком. Чим сильніше кров'яний тиск, тим мозок працює активніше. В результаті кавовий гурман, випивши каву з молоком або просто з цукром, перестає відчувати втому, йому вже не хочеться спати, а голова, повна ідей, налаштована на робочий лад. Висновок - кава стимулює розумову діяльність, бадьорить.
сечогінні властивості
Багато хто помічав, що після кави (особливо якщо випита НЕ мініатюрна кавова чашка, а пристойний стаканчик) швидко хочеться в туалет. Це неспроста. Напій визнаний одним з найпотужніших сечогінних засобів. З цієї причини деякі дієтологи навіть радять включати кави з молоком (без цукру) в щоденний раціон огрядним людям. З його допомогою можна швидко вивести з організму зайву рідину, яка уповільнює процес схуднення. До того ж це низькокалорійний напій. Випивши чашечку, можна не переживати, що на його переробку та засвоєння організму знадобиться багато енергії.
Доведено, що свіжозаварений кави в чистому вигляді в полезностях набагато програє тому, в який додано молоко.
Світові ескулапи прийшли до висновку, що молочний продукт і смажені кавові гранули, з'єднавшись, за хімічним складом не можуть взаємодіяти. А це свідчить про те, що, налив його в чашку і розбавивши молоком, кількість кофеїну зменшиться, а при цьому користь основного продукту (заварених мелених смажених зерен) збережеться і надійде всередину організму. У чому користь?
- Молочні продукти здатні зменшити втрату кальцію при виведенні рідини з організму;
- Напій має зігріваючу здатність, що дуже актуально в холодний період року, особливо взимку.
Напій багатий на антиоксиданти, які, впливаючи на епідерміс, уповільнюють старіння клітин. У ньому є жири, головне завдання яких розкривати мембрани і живити клітинне ядро корисними речовинами. Результат - кожна клітинка зміцнюється. Помічено, що кавові гурмани (за умови, що п'ють улюблений напій з молоком) не страждають від випадання волосся.
Можна зробити висновок, що такий напій з молоком корисний, і його дія на організм позитивно.
Чи шкідливий кави
З іншого боку, де користь, є і шкоду. Кава з молоком не виняток. Тим, хто зловживає і випиває напій величезними порціями, буде корисно дізнатися негативну сторону.
Потрібно відзначити, що кофеїн - це лікарська речовина. Коли він надходить всередину організму невеликими дозами, можна за здоров'я не турбуватися. Якщо ж в організм потрапила норма кофеїну більше 10 грам, кавовий гурман ризикує залишити цей світ і померти.
Саме тому медики і науковці постійно твердять, що в усьому має бути міра. Чотири чашки улюбленого напою - це та сама норма, яку перевищувати категорично не можна. А тим, хто любить пити каву з молоком з великої чашки, норму потрібно скоротити максимум до 2 в день.
У чому ще шкода такого напою?
Негативно діє кофеїн на нервову систему. Він регулярно порушує її, згодом призводить до виснаження. Як результат - стрес, порушення функціональної роботи багатьох органів.
Сам по собі кави з молоком низькокалорійний. Але, додавши в нього вершки з цукром на додачу, напій стає дуже жирним. Для зниження або підтримання ваги такий варіант готування не підійде. До того ж людям, схильним до алергії на лактозу, доведеться відмовитися від напою з молочним продуктом. Інакше діарея і висип гарантована.
У чашці кави головного речовини дуже багато. Розбавивши кофеїн молоком, не варто тішити себе думок, що напій не вимиє корисні мікроелементи. Норма кальцію буде трохи заповнена з молочним продуктом, а такі елементи, як магній, калій натрій безповоротно втраченими. Доведеться їх норму заповнювати після випитої чашки іншими продуктами і харчовими добавками.
Чи шкідливо кави з молоком, якщо використовуються зерна без кофеїну? Не потрібно літати в хмарах і думати, що безкофеіновий напій менш шкідливий. Скоріше навпаки. Тільки діхлорметан (саме його використовують у виробництві) здатний позбавити зерна від кофеїну. А ця речовина знищує органи дихання і згубно впливає на весь організм.
Протипоказання кави з молоком
Кавовий напій, навіть розбавлений молоком, можна пити не всім людям. Від нього повинні відмовитися або суттєво знизити вживання вагітні жінки. Під час першого триместру напій заборонений. Він згубно впливає на розвиток ембріона, може спровокувати викидень. Шалені матусі також повинні забути про нього на час. Його шкоду на організм малюка в момент грудного вигодовування колосальний.
Дітям беззастережно заборонено вживання напоїв, що містять високу дозу кофеїну. Росте він серйозно зашкодить.
З обережністю пити каву з молоком потрібно людям, що страждають ожирінням. Сердечникам і гіпертонікам лікарі категорично забороняють такі напої.
Чи так це?У чому користь?
У чому ще шкода такого напою?
Чи шкідливо кави з молоком, якщо використовуються зерна без кофеїну?