1. Склад і калорійність
2. Цілющі властивості бананів
3. Вплив на серце, судини і легені
4. Лікування хвороб шлунково-кишкового тракту і печінки
5. Засіб від головного болю і безсоння
6. природний афродизіак
7. Схуднення на бананах
8. Банани для набору м'язової маси
9. Цілющі властивості бананових напоїв
10. Енергетичний напій
11. вітамінний коктейль
12. фіточай
13. Як вибрати смачні і корисні плоди?
14. Кому шкідливо їсти банани?

банани - унікальне джерело енергії і вітамінів

Банани - одне з улюблених ласощів. Багато вживають їх як десерт, але навіть не підозрюють, яку користь ці фрукти приносять організму. Вони здатні замінити таблетки від головного болю і безсоння, нормалізують травлення, допомагають набирати м'язову масу. Банани навіть включають в дієти для схуднення, що допомагає ласунам впоратися з обмеженнями в харчуванні.

Склад і калорійність

Банани - смачні та поживні фрукти. У сирому вигляді вони мають невисоку калорійністю, але містять важливі мікро- і макроелементи, вітаміни та інші корисні речовини.

Харчова цінність на 100 г м'якоті:

• калорійність - 90 ккал;
• білки - 1,1 г;
• жири - 0.3 г;
• вуглеводи - 23 г;
• харчові волокна - 2,6 м

У бананах містяться цинк і залізо, кальцій і натрій, фосфор і магній, а також велика кількість вітамінів, які беруть участь в забезпеченні ключових процесів в організмі:

1. B1 (тіамін) - головний елемент для обміну жирів, необхідний для росту і розвитку;
2. В2 (рибофлавін) - кофермент, задіяний у багатьох біологічних процесах;
3. РР (нікотинова кислота) - бере участь в обміні жирів, білків, амінокислот, пуринів і в біосинтезі;
4. C (аскорбінова кислота) - потужний антиоксидант, бере участь у створенні імунітету.

Бананова м'якоть також багата амінокислотами, серед яких:

1. Триптофан - заспокоює, розслаблює, покращує сон, полегшує ПМС і відвикання від нікотину і алкоголю.
2. Метіонін - знижує рівень холестерину в крові і нормалізує метаболізм жирів.
3. Лізин - бореться з вірусами, наповнює енергією, бере участь у виробленні колагену і тканинної регенерації.

Цілющі властивості бананів

банани

При регулярному вживання бананів в їжу поліпшується концентрацію уваги, підвищується працездатність, підвищується тонус організму, нормалізується настрій. Завдяки збалансованому складу ці фрукти мають загальнозміцнюючу дію, допомагають попереджати і навіть лікувати різноманітні недуги.

Вплив на серце, судини і легені

Банани багаті калієм, який відновлює нормальний серцевий ритм і зміцнює судинні стінки. Залізо покращує синтез гемоглобіну, вітамін В2 бере участь у виробленні еритроцитів, а кальцій регулює артеріальний тиск. В результаті покращується стан хворих на атеросклероз і гіпертонію. Клітковина і нікотинова кислота сприяють виведенню зайвого холестерину, що надає оздоровчий вплив на судини.

Лікування хвороб шлунково-кишкового тракту і печінки

Лікарі рекомендують їсти подрібнену м'якоть стиглих бананів при різних шлунково-кишкових захворюваннях, серед яких:

• язвений коліт;
• ентерит;
• виразка шлунка і 12-палої кишки;
• запори;
• діарея;
• геморой .

За рахунок високого вмісту клітковини банани покращують травлення. Їх корисно їсти при глютеновой хвороби, при якій організм не здатний переробляти клейковину. Ще банани відновлюють функції печінки, приводять у норму метаболізм білків, жирів і вуглеводів.

Засіб від головного болю і безсоння

У людей, які страждають головним болем при різкій зміні погоди, спостерігається дефіцит калію. Усунути його допоможуть банани. Вони мають і легким снодійним дією, забезпеченим триптофану. Ця амінокислота бере участь у виробленні мелатоніну, що регулює добовий ритм.

природний афродизіак

Що міститься в бананах триптофан покращує настрій, стимулює синтез серотоніну, а ще підвищує лібідо і запобігає імпотенцію. Тому фрукт називають природним афродизіаком.

У тих, хто регулярно їсть банани, виробляється більше окситоцину - гормону любові. Він підсилює відчуття близькості й прихильності до сексуального партнера.

Схуднення на бананах

Банани - концентровані джерела вуглеводів. Їх не можна вживати тим, хто дотримується білкові дієти. Також в одному фрукті середнього розміру міститься від 15 г цукру. Однак калорії, які дають банани, корисні. Краще їсти їх, ніж солодощі. Це допоможе худнути, насичуючи організм вітамінами, мінералами, клітковиною і амінокислотами.

У бананової дієти є три переваги, які обумовлюють її ефективність:

1. Фрукти виводять надлишкову рідину, покращують метаболізм і нормалізують стілець.
2. За рахунок солодощі банани здатні замінити тістечка і цукерки.
3. Велика кількість вуглеводів дає відчуття ситості і перешкоджає переїдання.

Є два варіанти бананової дієти:

1. Розвантажувальний день. За добу слід з'їсти 3 фрукта і випити 3 склянки ряжанки, кислого молока або кефіру. Проводити розвантаження рекомендується 2 рази на тиждень, але деякі дотримуються такого раціону по 5-7 днів поспіль.
2. Дієта на 7 днів. Протягом тижня дозволено з'їдати по 1 кг бананів на добу. Дозволяється пити чай, але тільки без цукру. В один із днів дозволяється з'їсти пару відварених яєць або 100 г курячої грудки без шкірки, щоб заповнити недолік білків - в бананах їх небагато. Результат дієти - мінус 7-8 кг.

Вживати в їжу потрібно свіжі банани. Сушені фрукти мають високу калорійність - до 310 ккал. У бананових чіпсах в залежності від додаткових інгредієнтів може бути до 480 ккал. Такі продукти не можна назвати дієтичними навіть з натяжкою.

Тим, хто не дотримується дієт, корисно використовувати банани для перекусу. Це здорова і натуральна їжа. Пара бананів втамовує голод на 1-1,5 години, а головне - вони не завдають такої шкоди, як гамбургери, млинці та інший фаст-фуд.

Банани для набору м'язової маси

Вчені США провели ряд експериментів, в результаті яких їм вдалося довести: банани так само корисні, як і спортивне харчування . Ці фрукти дозволяють швидше нарощувати мускулатуру, тому вони поряд з рисом входять в обов'язкову дієту японських борців сумо при підготовці до змагань.

Після виснажливих тренувань в м'язах знижується запас глікогену. Справа в тому, що він перетвориться в глюкозу, з якої вивільняється енергія. Якщо організм спортсмена недоотримує вуглеводів, в ньому запускається катаболізм - розпад м'язових клітин. Банани запобігають розвитку цього процесу. Вони містять швидкі вуглеводи і служать натуральної підживленням організму енергією під час і після тренування.

Натуральний цукор з бананів швидко перетравлюється і проникає в кров. В результаті вгамовується голод, а організм отримує нову порцію енергії. Вона необхідна, щоб тренуватися і відновлюватися після отриманої навантаження.

Спортсмени рясно потіють, а разом з вологою з організму виводиться калій, нестача якого загрожує м'язовими судомами. Банани - природне джерело цього макроелементи. Після тренування фрукти насичують організм триптофаном - амінокислотою, яка перетворюється в гормон серотонін, сприяючи розслабленню і поліпшенню настрою.

При всій користь бананів їх не рекомендується їсти перед сном. В цей час спортсмену потрібні повільні протеїни, які будуть живити м'язи всю ніч до ранку. Тому перед сном краще їсти сир, багатий казеїнат кальцію - невільною формою казеїну. Якщо з'їсти перед сном банан, зайва енергія перетворюється в жир.

Цілющі властивості бананових напоїв

Банани корисно вживати не тільки свіжими, а й у вигляді напоїв. У комбінації з іншими овочами і фруктами їх цілющі властивості посилюються.

Ось кілька рецептів корисних напоїв на основі бананів, які легко приготувати своїми руками:

Енергетичний напій

Розімніть м'якоть банана. Розбавте її сумішшю з 0,5 склянки морквяного і 0,5 склянки апельсинового і невеликої кількості лимонного соку. Додайте 1 ч. Л. меду і перемішайте. Отриманий напій позбавить від занепокоєння, заспокоїть, розслабить і зміцнить імунітет.

вітамінний коктейль

Вичавіть сік з апельсина, грейпфрута, банана, половинки лимона і чверті ананаса. Все ретельно перемішайте. Такий коктейль - відмінне загальнозміцнюючий засіб, яке насичує вітамінами, дає заряд бадьорості і гарного настрою. Його п'ють вранці і ввечері.

фіточай

Сушені банани висококалорійні. Однак можна додавати по 10 г цих ласощів в трав'яні чаї. Так ви отримаєте смачний вітамінний напій, який володіє всіма корисними властивостями свіжих бананів.

Справитися з сезонною депресією допомагають відвари з шкірки або соки з неочищених бананів. Також м'якоть фрукта можна подрібнювати в блендері і додавати в пакетовані і свіжовичавлені соки та йогурти. Якщо ви не дотримуєтеся суворої дієти, можете додати кульку морозива. Вийде апетитний і корисний десерт.

Як вибрати смачні і корисні плоди?

При покупці потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд бананів. Якісні плоди - округлої форм і рівного жовтого кольору, без коричневих вкраплень на шкірці. Якщо фрукти ребристі, значить, їх зібрали до повного дозрівання. В результаті перемерзання банани можуть потемніти. Вони не нашкодять здоров'ю, але суттєвої користі організму теж не принесуть.

Є банани слід відразу після покупки, тому що з часом вміст корисних речовин в них знижується. В іншому випадку краще взяти злегка зеленуваті плоди. Їх можна відкласти в прохолодне місце і з'їсти пізніше. Загортати фрукти в поліетилен не можна, а зберігати їх рекомендується гронами, не розділяючи.

Кому шкідливо їсти банани?

Навіть у самих корисних продуктів є протипоказання. На відміну від інших фруктів, банани рідко викликають алергії. Однак їх не варто вживати в їжу людям, які ведуть малорухливий спосіб життя. Ці фрукти повільно перетравлюються, тому при нестачі руху отримані калорії будуть перетворюватися в жирові відкладення і осідати на стегнах і талії. В такому випадку краще пити бананові соки або їсти банани через годину після обіду.

Також ці фрукти протипоказані при наступних серцево-судинних захворюваннях:

• інсульт;
• інфаркт;
• варикозне розширення вен;
• тромбофлебіт.

Під впливом речовин в складі бананів кров змінюється. Вона стає більш густим і в'язким, що створює ризик виникнення венозного або артеріального тромбозу.

При надмірному поїданні бананів у чоловіків з'являється ризик виникнення порушень ерекції. Це пояснюється тим, що згущує кров повільніше плине по судинах. Можливі порушення кровотоку в статевому члені. Таких проблем легко уникнути - досить з'їдати не більше 1 банана в день.