Всім давно відомо, як двічі два, що картопля - далеко не самий корисний овоч. Але дієтологи довели, що більш шкідливим цей продукт стає через те, що ми його неправильно готуємо. Також фахівці розповіли, яким способом найкраще готувати картоплю, щоб зберегти в ньому корисні речовини і звести до мінімуму шкоду.

Практично, щодня кожна середньостатистична сім'я вживає страви з картоплі. І це просто пояснити, картопля - дуже поживний овоч, з нього можна приготувати багато різних страв , Від закусок до гарячих.

3 5 5

Але біда в тому, що картопля провокує набір зайвої ваги , Тому треба правильно поєднувати її з іншою їжею. Глава дослідницького центру "Здорове харчування" Олег Медведєв розповів, що найнебезпечніші способи приготування цього продукту - це жарка на сковорідці і приготування у фритюрі. При таких обробках крохмаль, що міститься в цьому овочі, перетворюється на шкідливі вуглеводи.

Так виходить, що наш організм реагує на картоплю, як на солодке і борошняне. Тому в крові відразу ж піднімається рівень глюкози, і підшлункова залоза виділяє відразу багато інсуліну, щоб розщепити її. Незабаром може розвинутися інсулінова резистентність, яка веде до появи діабету.

Лікар розповів про те, про що багато хто з нас ніколи б не подумали:

Таким чином, фахівець порадив запікати картоплю або відварювати "в мундирі", тоді овоч зберігає корисні властивості. Також фахівець порадив відмовитися від вживання картоплі з м'ясом, якщо ви не хочете одужувати.

Найкорисніше поєднання - це картопля з квашеною капустою або іншими овочами. Худніть на здоров'я!

Читати також Хрусткі деруни: як приготувати саме апетитне блюдо з картоплі

Також наші читачки сьогодні дивляться: вчені виявили сенсаційні властивості шоколаду .