1. Посилання на думку вчених веганів, а не на наукові дані.
2. Але в цих статтях немає ні слова про те, що веганські харчування має серйозні проблеми, перш за все...
3. демонізація м'яса
4. Вегетаріанці не здоров'я м'ясоїдів
5. Багато посилання на захист вегетаріанства в вікіпедії посилаються на книги, але не на наукові дослідження.
6. Підтасовка фактів про користь веганства
7. ПІСЛЯМОВА

Користь веганства (суворе вегетаріанство) не доведена - немає жодного доказу користі веганства, але є докази, що воно може виявитися дуже шкідливим для мозку і прискорювати старіння людини.

Користь веганства (суворе вегетаріанство) лженауковість.

Вікіпедія - це один з прекрасних джерел інформації. Але вікіпедія - це також і потужна зброя для пропаганди чого завгодно і породження міфів, в які потім все будуть свято вірити. І спробуй потім кого переконає в протилежному.

Насправді, як я переконався, вікіпедія - це дуже ненадійний джерело інформації. Так сьогодні прихильники веганства (суворе вегетаріанство) мають величезний вплив в вікіпедії і розміщують там свою науково недостовірну інформацію, яку потім читають мільйони і мільярди людей на землі, і в це вірять.

Посилання на думку вчених веганів, а не на наукові дані.

Користь вегетаріанства лженауковість.

Часто в вікіпедії для підтвердження користі чи шкоди певних продуктів харчування посилаються на думку вчених веганів. Але їхня думка - це їхня думка. Наука повинна бути чиста від думок. Веган скаже одна думка, м'ясоїд інше. Але це не науковий підхід. Вікіпедія має посилатися тільки на наукові дані. А враховуючи, що вона посилається на думку виключно вчених веганів, то і пропагує вегетаріанство і веганство. Але це не наука - це вже віра в щось, непідтверджена доказами.

Спробуйте подивитися наступний скріншот зі статті або саму статтю в вікіпедії за запитом вегетаріанське харчування (Vegetarian nutrition) і веганські харчування (Vegan nutrition):

Користь вегетаріанства лженауковість, або як ведеться пропаганда веганства

Посилання на статті в вікіпедії:

• https://en.wikipedia.org/wiki/Vegan_nutrition
• https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarian_nutrition

Зверніть увагу на слова «claim that» ( "стверджують, що"). Це посилання на думку деяких вчених веганів. Посилання на думку, а не на наукові факти. Це називається "апеляцією до авторитету", і є логічною помилкою, яка нічого не доводить. Наука - це перш за все дослідження і докази, а не думки і не книги, написані кимось би там не було без посилань на дослідження.

У цьому уривку вчені вегани висловлюють думку, що тваринний жир і тваринний білок є причиною серцево-судинних захворювань, а також, що знежирена вегетаріанська або веганські дієта можуть запобігти і повернути назад хронічні захворювання.

Але в цих статтях немає ні слова про те, що веганські харчування має серйозні проблеми, перш за все для мозку і старіння людини:

Користь вегетаріанства лженауковість

1. Дослідження також показали, що 92% веганів і 47% лакто-ОВО вегетаріанців мають дефіцит вітаміну В12, який критично необхідний для мозку. Без вітаміну В12 розвиваються нейродегенеративні захворювання (захворювання мозку і нервової системи), що призводить до швидкого старіння мозку. Вітамін В12 також здійснює в організмі зворотний синтез гомоцестеіна в метіонін, що важливо для профілактики ракових пухлин і атеросклерозу . про вітамін В12 можна почитати в цій статті .

Посилання на дослідження:

• http://www.karger.com/Article/Abstract/176565

Дефіцит вітаміну В12 призводить також до анемії (якщо просто - кисневе голодування), порушення функції мозку, до симптомів психічних розладів і зменшення маси мозку:

Посилання на дослідження:

• http://europepmc.org/abstract/MED/12643357
• https://ispub.com/IJNW/2/1/4476
• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21947532

Є також дослідження, що зв'язують дефіцит вітаміну В12 з хворобою Альцгеймера (Старече слабоумство), яка закінчується досить швидкою загибеллю людини.

Посилання на дослідження:

• www.neurology.org/content/56/9/1188.1.short
• www.neurology.org/content/58/9/1395.short

Симптоми дефіциту вітаміну В12: погіршення пам'яті, депресія, втома, а далі до повного пошкодження мозку:

Посилання на дослідження:

• http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

Єдине джерело вітаміну В12 для веганів - водорості. Але дослідження показують, що вживання в їжу водоростей може бути недостатньо:

Посилання на дослідження:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12656203
• http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=890188

2. У харчуванні веганів відсутня холестерин, а також низький вміст насичених жирних кислот. І вегани це вважають корисним придбанням. Але холестерин використовується в синтезі тестостерону. І споживання насичених жирів також корелює з підвищеним рівнем тестостерону, як показують дослідження.

Посилання на дослідження:

• http://jap.physiology.org/content/82/1/49.full

Тож не дивно, що вегани мають значно нижчі рівні тестостерону, ніж у м'ясоїдів

Посилання на дослідження:

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2526906
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/159772
• http://ajcn.nutrition.org/content/42/1/127.abstract
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1435181

Більш того, дефіцит насичених жирних кислот прискорює старіння людини - докладніше в статті « Жирна їжа з тварин насичених жирів уповільнює старіння людини.

3. Вегани мають тотальний дефіцит вітаміну D. Дефіцит вітаміну D пов'язана з різного роду захворюваннями, включаючи серцево-судинні захворювання і рак.

Посилання на дослідження:

• http://ajcn.nutrition.org/content/85/6/1586.long
• http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=414285

Низький рівень вітаміну D в крові також пов'язаний з різними розладами головного мозку, включаючи аутоімунні захворювання розсіяний склероз, депресію і порушення когнітивних функцій. Відомі навіть випадки коли мами, соблюдавшие веганські дієту, народжують дитину, якій ставлять діагноз ДЦП або рахіт, але варто почати приймати вітамін D, як дитина починає розвиватися.

Посилання на дослідження:

• http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13760-012-0108-z
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22790678
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19794127

4. Вегани мають меншу м'язову масу:

Посилання на дослідження:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678968

Таким чином, прихильники цієї дієти використовують брехню і нагнітання страху, щоб спробувати переконати всіх інших харчуватися таким же чином, але приховують правду про шкоду цього способу харчування.

демонізація м'яса

Користь веганства (суворе вегетаріанство) лженауковість.

У вікіпедії також написано, що вегетаріанці менше хворіють на серцево-судинними захворюваннями і раком. Але це також неправда. Згідно з дослідженнями, чоловіки які їдять м'ясо (варене - НЕ смажене), мають більш низький ризик серцево-судинних захворювань, а жінки, які їдять м'ясо мають більш низький ризик раку.

Посилання на дослідження:

• http://ajcn.nutrition.org/content/early/2013/07/31/ajcn.113.062638.abstract

Взагалі немає ніяких доказів шкоди вареного м'яса. Є тільки докази шкоди смаженого м'яса. Але ж і рослинна смажена їжа також небезпечна для серця, як і смажене м'ясо. Тут вже справа в способі приготування. Ми вже писали про це в окремій статті - « М'ясо і тривалість життя людини «, А також в статті« Чому шкода свинячого сала і м'яса - це помилка ? »

Вегетаріанці не здоров'я м'ясоїдів

Вегетаріанці не здоров'я м'ясоїдів

Немає ніяких серйозних досліджень, які доводять, що вегетаріанці здоровіше м'ясоїдів. Є тільки наглядові дослідження, які існують для побудови гіпотез, але не можуть нічого доводити. У цих дослідженнях порівнювали вегетаріанців з мясоедами без розбивки на м'ясоїдів, які їдять смажене м'ясо або варене. Також м'ясоїди зазвичай не піклуються про своє здоров'я. Така вже сьогодні мода через пропаганду, що хто піклується про здоров'я, той перестає їсти тваринну і жирну їжу.

Але є дослідження, яке тривало 17 років, де спеціально порівнювали разом і вегетаріанців, і м'ясоїдів, піклуються про своє здоров'я. Вегетаріанці продовжували бути вегетаріанцями, а м'ясоїди мясоедами. Але всі вони стали їсти більше свіжих фруктів та іншої корисної їжі. У цьому дослідженні вегетаріанці не мали ніякої переваги для здоров'я і не мали меншу смертність.

Посилання на дослідження:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8842068

Багато посилання на захист вегетаріанства в вікіпедії посилаються на книги, але не на наукові дослідження.

У вікіпедії посилаються на книги

На скріншоті вище (з вікіпедії), ви вже бачили, що є кілька посилань, які вегетаріанці цитують в підтримку своєї точки зору. Наприклад, деякі посилання посилаються на хорошу і якісну книгу написану Кеті Фрестон. Але в цій книзі голослівно (без будь-яких посилань на дослідження) стверджується, що тваринний жир і тваринний білок шкідливі для здоров'я.

Також є в вікіпедії про вегетаріанство посилання на інші книги, які були написані лікарями веганами. Серед них є книги доктора Ніл Барнард, доктора Колін Кемпбелл, доктора Колдуелл Есселстін і доктора Дін Орніш. Це хороші книги, але в них описується тільки думка без посилань на якісні дослідження.

Підтасовка фактів про користь веганства

Користь вегетаріанства лженауковість

1. Вчені вегани із заслання в вікіпедії в своїх книгах посилаються на ряд досліджень і статей, опублікованих в шановних рецензованих журналах. Одне з таких - це дослідження проведене доктором Дін Орніш. Це було вражаюче дослідження, яке показало, що програма Орніш може повернути назад захворювання серця. Це дуже цінне дослідження. Однак програма Орніш використовувала не тільки знежирену вегетаріанську дієту. Учасники дослідження також в рамках цієї програми кинули палити , Стали займатися медитацією , займатися аеробними вправами і ще дуже багато чого. Хоча результати і були вражаючими. Але дане дослідження не відповіло на питання, що було б, якби пацієнти не змінили своє харчування, але просто кинули палити, стали медитувати, займатися бігом і т.д.

Посилання на дослідження:

• http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/014067369091656U

І для того, щоб зрозуміти, що вплинуло на пацієнтів (дієта Орніш або просто здоровий спосіб життя) було проведено дуже велику контрольоване дослідження. У цьому дослідженні порівнювали знежирену веганські дієту Орніш і три інших дієти (в тому числі і низкоуглеводную дієту Аткінса - дієту багату жирами). Для довідки - дієта Аткінса не обмежує споживання таких продуктів як м'ясо, риба, сало, морепродукти, яйця. До цих продуктів додаються сирі овочі. Так ось. Через 1 рік з'ясувалося, що високожирні низкоуглеводная дієта Аткінса набагато і ще раз набагато ефективніше, ніж веганські дієта Орніш. Дієта Аткінса показала набагато більш значне поліпшення практично всіх маркерів здоров'я, хоча не всі з них були статистично значущими. Це найбільше і найкраще дослідження про вегетаріанську дієту, яке будь-хто коли робив. Але вегетаріанці ніколи не скажуть про це дослідження, тому що результати будуть невтішними.

Посилання на дослідження:

• http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=205916
• Учасники групи Аткінса скинули зайву вагу тіла більше на 10,4 кг, в той час як група Орніш втратила всього 2,3 кг.
• В учасників групи Аткінса набагато сильніше знизився кров'яний тиск, більше збільшився хороший холестерин в крові (ЛПВЩ), у них більше зменшилися тригліцериди.
• Особливо цікаво, що тригліцериди в крові у групи з високожирної дієтою Аткінс, а (тригліцериди це і є жир) знизилися на 29,3 мг / дл, тоді як у групи з знежиреної веганскої дієтою Орніш - тільки на 14,9 мг / дл.

Претензії про те, що тваринний жир і білок - це причина захворювань серця є лженауковими і не мають ніяких доказів. Існує дуже багато досліджень, які показують, що тваринний жир не має нічого спільного з серцево-судинними захворюваннями:

Посилання на дослідження:

• http://ajcn.nutrition.org/content/early/2010/01/13/ajcn.2009.27725.abstract
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9635993
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19364995

Не кажучи вже про те, що люди їдять продукти рослинного походження протягом всієї еволюції, а більшість хронічних захворювань сучасної західної людини є відносно новими. І звинувачувати старі продукти харчування в нових проблемах зі здоров'ям просто не має сенсу.

2. А ось ще одна підтасовування фактів, яка базується на неякісних дослідженнях, що показують переваги для здоров'я і більш низьку смертність у вегетаріанців і веганів - адвентистів сьомого дня. Проблема цих досліджень полягає в тому, що вони являють собою так звані спостережні дослідження. Спостережні дослідження можуть продемонструвати лише кореляцію, але не причину, і не можуть бути доказом.

Посилання на ці бездоказові спостережні дослідження:

• http://care.diabetesjournals.org/content/34/5/1225.abstract
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2671114/

Багато вегетаріанці здоровіше, ймовірно, тому що вони більше дбають про своє здоров'я в цілому: їдять більше овочів, частіше за все не курять, займаються вправами та ін. Це не має нічого спільного з униканням продуктів тваринного походження. І цьому є доказ. Так є інше дослідження, в якому брали участь 10 000 чоловік. Всі учасники дбали про здоров'я (не курили, займалися вправами і т.д.). І в цьому дослідженні не було ніякої різниці в здоров'ї людей вегетаріанців і не вегетаріанців.

Посилання на це дослідження:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8842068

Може постати питання. Якщо немає різниці, то може бути вегетаріанство все ж краще. Адже воно враховує етичні міркування. Але подивіться. Одне контрольоване дослідження показало, що веганські дієта ефективніша проти діабету 2-го типу, ніж звичайне харчування, рекомендоване американської діабетичної асоціації. А цукровий діабет - це одна з головних причин захворювань серця.

Посилання на дослідження:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8842068

Проте, також було вивчено вплив низкоуглеводной (високожирної - з жирами тваринного походження) дієти на цукровий діабет 2-го типу. І результати були набагато потужнішими, ніж у веганскої дієти

Посилання на дослідження:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2633336/

ПІСЛЯМОВА

1. Теза (або постулат / твердження) про користь веганства лженаучен. Веганство сприяють швидшому старінню людини (особливо його мозку), а також більш поганого здоров'я, ніж дієта з високим вмістом тваринних жирів і тваринних продуктів - в тому числі м'яса. Істина полягає в тому, що користь веганства для здоров'я заснована в основному на декількох (недоказові) обсервацій дослідженнях, в поєднанні з деякими дослідженнями на тварин, які вирвані з контексту. 2. Я не проти того, що деякі люди уникають тваринної їжі з етичних міркувань. Але мені здається дивним, коли люди говорять про «етики», але потім вже в наступному реченні говорять неправду про вплив на здоров'я продуктів тваринного походження. Це, звичайно, не етично. 3. Якщо Ви хочете з етичних міркувань бути веганів, то повинні внести деякі корективи в свій раціон харчування, а також додати деякі ліки і вітаміни:

Для веганів:

• Вітамін D (Аквадетрим) (4000 МО вранці). Якщо сонячно, то не потрібно пити вітамін Д, якщо похмуро, то 2000 МО. Взимку, навесні і восени - 4000 МО щодня.
• Велика кількість кокосового або пальмового масла , Як джерела насичених жирних кислот.
• Оливкова олія , Як джерело олеїнової жирної кислоти , або авокадо , або горіхи .
• Лляна олія як джерело Омега-3, хоч і поганий, але рослинного краще немає.
• магній Б6 - 5 мг вітаміну В6 за 1 годину до сну
• Мелатонін (3мг на добу за 1 годину до сну) (починаючи з 35 річного віку)
• Курс Уколов Вітаміну B12 (1 раз на три роки)
• Кава (Щодня 3-4 чашки)

Для вегетаріанців, що допускають молочні продукти і яйця:

• Вітамін D (Аквадетрим) (4000 МО вранці). Якщо сонячно, то не потрібно пити, якщо похмуро, то 2000 МО. Взимку, навесні і восени - 4000 МО щодня.
• Оливкова олія, як джерело олеїнової жирної кислоти , або авокадо , або горіхи .
• Лляна олія як джерело Омега-3, хоч і поганий, але рослинного краще немає. Але краще риб'ячий жир.
• Курячі яйця краще від домашніх курей, які пасуться на лузі і тому містять Омега-3.
• магній Б6 - 5 мг вітаміну В6 за 1 годину до сну
• Курс Уколов Вітаміну B12 (1 раз на три роки)
• Кава (Щодня 3-4 чашки)

Щоб бути завжди в курсі останніх відкриттів в області продовження життя пропонуємо підписатися на розсилку новин цього блогу.

Шановний читач. Якщо Ви знаходите матеріал даного блогу корисним і маєте бажання, щоб дана інформація була доступна всім, то можете допомогти в розкрутці блогу, приділивши цьому всього пару хвилин Вашого часу. Для цього пройдіть по посиланню.

Рекомендуємо також читати:

1. Жирна їжа з тварин насичених жирів (сало, сметана) уповільнює старіння людини.
2. Як вилікувати остеопороз кісток (ламкість кісток)
3. Зміст холестерину в харчуванні здорових людей абсолютно не небезпечно (як вважалося раніше) і необхідно.
4. Вітамін K скорочує смертність в два рази
5. Чому шкода свинячого сала - це помилка?
6. Нікотинамід рібозід подовжував життя нематод на 240%
7. Як зупинити старіння людини https://nestarenie.ru/