1. історична інформація
2. Кукурудза при вагітності
3. користь кукурудзи
4. Чи є шкода від кукурудзи

Кукурудза - дуже смачний і корисний овоч, який із задоволенням їдять багато. Дорослі і діти з наймолодшого віку люблять свіжі качани, відварені в простій воді. Як популярного компонента салатів, часто виступає консервований продукт.

Якщо ви перебуваєте в положенні, то особливо важливо стежити за своїм харчуванням і раціоном. Тому вам, як майбутній мамі, може бути цікаво, чи корисна кукурудза при вагітності і в якому обсязі її можна включати в своє меню.

історична інформація

Овочева культура «кукурудза» була відома людям ще 10 тисяч років тому. Спочатку вона виростала на території сучасної Мексики.

Свою популярність кукурудза набула завдяки Колумбу. Поступово овоч стали сіяти не тільки на території Америки, але і в інших країнах. Кукурудзяні качани в той час були маленьких розмірів і ледь досягали чотирьох сантиметрів в довжину. Зараз цю культуру використовують в кулінарії, медицині і в сільському господарстві.

Кукурудза при вагітності

Якщо вас цікавить, чи можна їсти кукурудзу при вагітності - відповідь однозначно ствердна.

Дуже важливою властивістю кукурудзи є її багатий хімічний склад. Під час очікування малюка, жінці особливо важливо отримувати всі вітаміни та мікроелементи - цьому сприяє збалансоване харчування. Про те, як харчуватися правильно я детально розповідаю на курсі Секрети правильного харчування для майбутньої мами >>>

При відсутності протипоказань, в меню обов'язково повинні бути присутніми різноманітні овочі, в тому числі і кукурудза (читайте актуальну статтю по темі: Овочі при вагітності >>>).

До речі! При термічній обробці цей продукт не втрачає своїх корисних якостей. Тому користь кукурудзи при вагітності незаперечна. Її можна вживати як самостійну страву або додавати до складу салатів і гарнірів.

Чим особливо корисна кукурудза при вагітності:

1. зменшує нудоту, тяжкість в животі та інші прояви токсикозу (про те, як справлятися з токсикозом, читайте в статті Нудота під час вагітності >>>);
2. сприяє нормальному обміну речовин в організмі;
3. знижує стомлюваність, підвищує працездатність;
4. допомагає справлятися з набряками (докладніше про набряки при вагітності >>>);
5. є профілактикою запорів ;
6. виводить шлаки і токсини, очищаючи організм;
7. нормалізує рівень холестерину і цукру в крові;
8. нормалізує роботу травної системи.

Щоб отримати користь, але не нашкодити своєму здоров'ю, у вживанні будь-яких продуктів варто знати міру. Кукурудзу потрібно вживати в обмеженій кількості - не більше качана в день.

користь кукурудзи

Ця сільськогосподарська культура славиться тим, що не накопичує в собі ніякі хімічні речовини, які використовуються при її добриві. Тому, незалежно від місця зростання, її можна вважати безпечним та екологічно чистим продуктом. У жовтих зернах міститься великий запас вітамінів і корисних елементів, які необхідні для гарного самопочуття майбутньої мами.

Вживання кукурудзи допомагає заповнити дефіцит таких речовин:

• вітаміни групи В;
• аскорбінова кислота;
• нікотинова кислота;
• солі кальцію, магнію і заліза;
• йод;
• вітаміни Е, Д, К.

Незважаючи на те, що калорійність цього овоча досить висока (123 ккал), він має високу живильну цінність і підходить для легких перекусів.

У кукурудзі міститься крохмаль, який бере участь в «побудові» м'язової тканини і роботі нервової системи. Для багатьох вагітних жінок важливо, щоб раціон харчування був дієтичним і відповідав індивідуальному стану здоров'я. Кукурудзяні страви рекомендовані при наступних недугах:

1. подагра;
2. нефрит;
3. епілепсія;
4. захворювання печінки.

Повертаючись до питання про користь кукурудзи під час вагітності, варто пам'ятати, що все добре в міру. Варто уникати переїдання і не зловживати навіть корисними продуктами! У разі якихось побоювань, особливостей організму або нестандартної реакції на харчування - варто звернутися за консультацією до свого лікаря.

Чи є шкода від кукурудзи

У надмірній кількості, навіть найкорисніше блюдо може завдати шкоди організму. У випадку з кукурудзою, варто обмежитися одним вареним початком або однією порцією кукурудзяної каші в день.

Для їжі потрібно вибирати здорові, зрілі зерна, а крупа повинна бути без домішок і стороннього запаху. Зіпсований продукт може стати причиною отруєння, яке дуже небезпечно в період виношування малюка.

Зверніть увагу! Кукурудза сприяє зниженню апетиту, тому її не варто їсти при зниженій масі тіла. Недолік ваги майбутньої мами може негативно позначитися на перебігу вагітності і на самопочутті жінки.

Цей корисний овоч варто виключити зі свого харчування майбутнім мамам, які мають такі захворювання:

• тромбоз;
• гастрит;
• хвороби травної системи;
• виразка;
• дефіцит маси тіла.

Що стосується консервованої кукурудзи, вона, як і будь-які консерви, не є предметом першої необхідності при вагітності. Якщо хочеться - з'їжте, але небагато.

Краще вибирати кукурудзу в скляній тарі, законсервовану в літній сезон (дивіться уважно на дату виробництва та упаковки).

Варена кукурудза при вагітності більшості жінок приносить користь. Також можна включити в своє меню кукурудзяна олія і випічку на основі кукурудзяного борошна. Однак, від вживання попкорна (смажених зерен) варто відмовитися.

Користь і шкода кукурудзи при вагітності - питання індивідуальне. Ви самі вирішуєте в якому вигляді і кількості її їсти. Важливо пам'ятати про баланс і дотриманні заходів, це особливо важливо під час вагітності. Варена овоч може допомогти уникнути дефіциту деяких мікроелементів і добре допомагає справлятися з токсикозом.

Але в консервованих і смажених зернах може таїтися небезпека. Віддавайте перевагу натуральним продуктам і правильному харчуванню, хоча б на ці важливі 9 місяців.

Читайте також: