1. користь моркви
2. Шкода моркви або чи можна морква вагітним?

Свіжа і стигла морква може стати дуже смачним і корисним доповненням до багатьох страв, а також хороша сама по собі. Користь моркви особливо виражена відносно здоров'я шкіри, очей, травної системи і зубів. Нижче представляю вашій увазі основні причини, чому не варто забувати про моркву в вашому раціоні.

користь моркви

1. Бета-каротин. Морква є багатим джерелом цього потужного антиоксиданту, який в тілі перетворюється на вітамін А, щоб допомагати вашій шкірі залишатися здоровою.

2. Травлення. Морква стимулює виробництво слини, а також забезпечує організм необхідними мінералами, вітамінами і ферментами, що сприятливо позначається на процесі травлення. Якщо ви регулярно їсте морквину, то цілком можете запобігти виникненню виразки шлунка та інших захворювань травної системи.

3. Морква багата лужними елементами, які очищають і оновлюють кров, в той же час, створюючи кислотно-лужний баланс в тілі.

4. Калій. У моркві багато калію, який відповідає за підтримання здорового рівня натрію в організмі, що, у свою чергу, дозволяє знизити високий артеріальний тиск.

5. Здоров'я зубів. Морква вбиває шкідливі мікроби в ротовій порожнині, запобігає розвитку карієсу зубів.

6. Рани. Сира або терта морква може допомогти швидше залікувати дрібні рани, порізи і запалення.

7. Фітонутрієнти. Серед інших фітохімічних елементів, що містяться в моркві, є Фітонутрієнти, званий фалкарінол (falcarinol) - він може допомогти знизити ризик виникнення раку товстої кишки, зробити її більш здоровою.

8. Каротиноїди, якими багата морква, використовуються нашим організмом, щоб регулювати вміст цукру в крові. Тому можна використовувати моркву при діабеті.

9. клітковина . У моркві багато розчинної клітковини, яка знижує рівень «поганого» холестерину в крові, і підвищує рівень «хорошого». Це допомагає зменшити утворення тромбів в судинах, і запобігти хворобі серця.

10. Очі, волосся, нігті і ще багато чого! Живильні речовини, що містяться в моркві, покращують стан ваших очей, шкіри, волосся, нігтів, і організму в цілому, допомагаючи вивести з нього токсини, і сприяючи створенню нових клітин.

Так що, як бачите, користь моркви досить велика, щоб не забувати про неї. Звичайно, сира морква найбільш корисна, а й варена морква теж хороша (набагато краще, ніж взагалі її не їсти). Так, користь вареної моркви нижче в порівнянні з сирою, але і в такому вигляді вона принесе благо організму. Буває, люди не люблять моркву в тому чи іншому вигляді, тому можна знайти відповідний для вас варіант. Жінки можуть успішно використовувати моркву для шкіри - дешеве косметичний засіб! 🙂

Шкода моркви або чи можна морква вагітним?

Є дані, що вітамін А в формі добавок може бути потенційно шкідливий для для розвитку плода у вагітних жінок, проте, морква містить не готовий вітамін А, а каротин, який є провітаміном А, тобто організм сам трансформує його в вітамін А, коли йому потрібно. І оскільки організм сам регулює цей процес, ви не можете «переїсти» вітаміну А, коли їмо морквину. Єдиний побічний ефект поїдання занадто великої кількості моркви може привести каротінеміі, а в наслідку, до каротінодерміі, коли ваша шкіра набуває жовтуватого відтінку. Ось і весь «шкоду». 🙂

Так що їжте моркву або пийте морквяний сік - все це дуже смачно і корисно!