1. правильні жири
2. погані жири

Ми часто чуємо, що жири - це шкідливо для організму і особливо для фігури. Але, виявляється, зовсім не варто відмовлятися від жирної їжі, щоб зберегти стрункість.

shutr.bz

Нові дослідження вчених говорять: жир необхідний для нормальної життєдіяльності організму. Але тут важливо уточнити, який саме жир? Виявляється жир жиру ворожнечу!

правильні жири

Якщо ти будеш вживати в їжу "правильні жири", то вони принесуть користь твоїй фігурі, волоссю і шкірі. В хорошому правильному жирі містяться важливі для організму корисні речовини. Жири беруть участь у синтезі багатьох гормонів в нашому організмі.

З жирової тканини складається наш головний мозок, жирової "сорочкою" захищаються наші нервові клітини. І тому в першу чергу недолік корисного жиру позначається на інтелекті .

shutr.bz

Так що ж таке - "правильні жири"? Це в першу чергу натуральні жири і які не проходили термообробку. Представляємо тобі список найкорисніших продуктів, що містять натуральні жири:

• Лляна олія
• конопляна олія
• Гарбузове масло
• Оливкова олія
• лосось
• Горіхи і насіння (несолоним і не смажені)
• авокадо
• Сир

Найкорисніші жири - ті, що містять омега-2 кислоти. Вони присутні в холодноводних видах риби (скумбрія, оселедець, макрель, анчоуси і осетер). Жирні кислоти омега-3 необхідні для зору, мозку і судин, грають важливу роль в боротьбі з депресією, гіпертонією, в профілактиці шкірних захворювань. Існують і інші джерела жирних кислот омега-3. Це шпинат, цвітна капуста, брокколі, квасоля.

погані жири

А тепер визначимося з поняттям "погані жири". Погані жири - це видозмінені кислоти. Їх називають трансжирами. Таких видозмінених жирних кислот в сирих продуктах немає. Вони містяться тільки в видозмінених продуктах.

shutr.bz

Ось тобі список продуктів, що містять найнебезпечніші трансжири:

• маргарин
• Спред
• Пальмова олія
• Кондитерські вироби, при приготуванні яких використовуються перераховані вище трансжири
• Цукерки з начинкою
• Картопля фрі
• Чіпси
• Сухарики зі смаковими добавками
• Локшина швидкого приготування
• майонез
• готові соуси

Всі ці продукти несуть канцерогенний (опухолеобразующего) ефект і вкрай негативно впливають на печінку.

Харчуйся правильно. Намагайся вживати тільки корисні жири і будь здорова!