1. Склад протеїнових батончиків
2. Вибір протеїнового батончика
3. Топ-10: кращих батончиків
4. Найпоширеніші рецепти
5. На закінчення

Корисність батончиків з протеїном, список кращих, які можна купити і рецепти.

Жоден атлет не мріє після посиленого тренування встати за плиту, щоб приготувати пост-тренувальну їжу. У цьому плані вельми зручні протеїнові батончики. Якісь із них містять білка більше, ніж куряча грудка.

Не можна назвати цю добавку однозначно ні поганий, ні хорошою. Користь батончики приносять чи шкода, яким чином впливають на результативність тренувань - все залежить тільки від їх якості, складу і частоти, з якою вони використовуються.

Спочатку про користь. Якщо добавка була виготовлена ​​з сировини високої якості, то ви отримуєте цілий набір незамінних амінокислот, які допоможуть вам в:

• підтримці і будівництві м'язової маси;
• синтезі червоних кров'яних і імунних клітин;
• лікуванні ран і інших пошкоджених тканин;
• виробництві гормонів і ферментів.

Реально цим в нашому організмі займається білок. Він надходить зазвичай з м'ясом і рибопродуктами. А користуватися батончиками просто і зручно, до того ж вони дуже поживні.

Одні використовують батончики, щоб схуднути, іншим вони допомагають набрати м'язову масу, зарядити енергією для успішної тренування.

Але навіть ці шоколадки, такі поживні, не в змозі забезпечити заміщення всіх елементів, що необхідні людині. Всякий, хто надміру налягає на добавку, роблячи її головним елементом щоденного раціону, скоро відчує недолік в інших вітамінах, мінералах, жирних кислотах, продуктах, багатих на клітковину і фітохімічними речовинами.

Примітка. Платити доведеться куди більше. Ціна споживаних батончиків втричі перевищує номінальну вартість звичних продуктів харчування, що містять білок в тому ж обсязі.

Систематичний прийом їжі поставить вам для тренувань білок і енергію в достатніх кількостях, тоді як від спортивного батончика додадуться до дієти, перш за все, зайві калорії, приносячи тим самим більше шкоди, ніж користі.

Добавки ці, безумовно, корисні, тільки потреба свою в білку людина не повинна покривати виключно ними.

Склад протеїнових батончиків

Шоколадки відрізняє підвищена частка протеїну. Їх ще називають спортивними. Склад батончиків корисний, адже в них є злаки, горіхи, сушені ягоди і фрукти, а ще мед і рослинні жири (в невеликій кількості), збагачені вони вітамінами і мікроелементами. Причому рецептура цієї шоколадки, що задовольняє в харчуванні різні потреби, різниться.

Найвідоміші виробники володіють відразу декількома різновидами основного рецепта. При цьому умовно всі вони діляться на батончики:

• низькокалорійні, зі злаковими зернами в основі. Вуглеводи у них засвоюються досить повільно, тому відчуття ситості зберігається довго. Якщо вони служать заміною сніданку / обіду, то стають відмінним засобом для зниження ваги;
• високоуглеводние, відрізняються значною кількістю вуглеводів, що особливо цінно для спортсмена, який прагне набрати масу, для інтенсивних тренувань, коли потрібно чималий заряд енергії;

Примітка. У стограмовому низькокалорійному батончике - 200 ккал, високоуглеводной - 400.

• високобілкові, відрізняються значним вмістом білків. Атлетові, дотримується низкоуглеводной дієти, і на етапі «сушки» особливо корисні.

Вибір протеїнового батончика

Наскільки б цілющими були складові компоненти протеїнового батончика, чекати, що він стане повноцінною заміною спортивного харчування, не слід. А ось швидкий поживний перекус забезпечить, безсумнівно ... якщо його правильно вибирати. На що звертати увагу?

Калорії. Продукт в 500 ккал від спортивного дуже далекий і недоречний, якщо метою є схуднення. А ось як джерело енергії при наборі маси висококалорійна добавка - відмінний вибір.

Вуглеводи. Потрібно їх мінімальна кількість, якщо мета - зниження жирової маси (в 100г не більш ніж 30 - вуглеводи). І навпаки, якщо набираєте масу, вибирайте високоуглеводние батончики.

Цукрові спирти. Іноді вони стають причиною проблем зі шлунком. Є подібна реакція - відмовляйтеся від таких батончиків. Схуднення і сушка - також підстава для відмови від добавок з підвищеним вмістом цукру. При наборі маси - навпаки, рекомендуються, так як швидкі вуглеводи послужать миттєвого заповнення запасів енергії.

Білки. Важливим показником служить співвідношення білків і вуглеводів. При сушінні воно 2: 1, при наборі маси - 1: 2 або навіть 1: 1.

Топ-10: кращих батончиків

Включаючи батончики в ваш раціон, віддавайте перевагу продукту від перевіреного виробника.

Нижче представлена ​​десятка кращих з них, при цьому вміст протеїну в виробі стало основним критерієм при формуванні рейтингу.

Виробник% білка Вага, г Ціна, руб. Protein Pack Bar Multipower 53 100 170 Protein Bar Weider 52 50 120-140 Protein Big Block Power System 50 100 Всі 210-220 Full Protein Bar QNT 50 50 145 Maximum protein Weider 42 100 147 HIGH PROTEIN VP Laboratory 40 100 200 Loy Carb High Protein Weider 40 100 160-230 Professional Protein Bar Power System 40 70 140 Optimal Protein Diet Optimum Nutrition 40 50 70 QuestBar Quest Nutrition 35 60 140-190

Це кращі батончики.
Якщо судити з відгуків, у вживанні найрізноманітніші добавки, і говорять про них різне:

1. Ironman - коштує дешево, спрагу солодощів втамовує, але краще не захоплюватися.
2. Bombbar - з усієї лінійки найкращі оцінки отримали ті, що з горіховим і кокосовим смаком. Відзначається відмінне співвідношення ціни і якості. Одиницям він здався дуже жорстким.
3. Herbalife - практично всі відзначають користь і відмінний смак.
4. Fortex Muesli - називають смачним, але дорогим. Може здатися жорстким.

Шоколадки з протеїном ідеальні для всіх, кому і солодкого хочеться, і споживання білка збільшити потрібний.

Найпоширеніші рецепти

Приготувати протеїновий батончик ви зможете і вдома своїми руками. Набір інгредієнтів відомий: протеїн, фрукти-ягоди, сухе молоко. Будуть потрібні також: блендер (підійде і м'ясорубка), папір для випічки, духовка, харчова плівка і холодильник.

А на рецепт, безсумнівно, впливає призначення кінцевого продукту. Він вийде недорогим, з мінімальним вмістом жирів, що не містить цукру і небажаних консервантів. Для зберігання цілком підійде холодильник, треба тільки обернути попередньо харчовою плівкою або скористатися для цієї мети папером для заморозки.

Батончики низькокалорійні (180 ккал)

1. Включаєте духовку.
2. Берете дві ємності і змішуєте: в першій - стакан вівсянки, по півсклянки протеїну і сухого молока, в другій - два яєчні білки, один банан, склянка ягід (наприклад, вишня з малиною) і 50 мл води.
3. Компоненти сполучаєте між собою і подрібнює в блендері.
4. Як тільки масу викладіть на папері поровнее, її треба розділити на прямокутники невеликих розмірів.
5. Батончики повинні випікатися при температурі 160º до самої готовності.

Батончик, який не потребує випікання (195 ккал)

1. Змішуєте дві склянки вівсянки і склянка ізюму і подрібненого фундука в рівних частках зі столовою ложкою меду.
2. Тисніть банан вилкою (можна скористатися блендером).
3. З'єднуєте банан з сумішшю і перемішують.
4. Додаєте по півсклянки нарубаного арахісу і волоських горіхів.
5. Стакан молока змішуєте з чвертю склянки протеїну.
6. Вливаєте півсклянки молока в готову суміш, ретельно перемішують.
7. Додаєте решту молока і вимішуєте, поки не вийде однорідна маса.
8. На обробну дошку стелите харчову плівку, а поверх неї викладаєте отриману суміш як можна рівніше.
9. Накриваєте плівкою, і на пару годин в морозилку.
10. Затверділу суміш ріжете на брусочки.

На закінчення

Протеїнові батончики створювалися в розрахунку на спортсменів. Їм потрібно жорстка дієта. Сьогодні цю добавку з задоволенням вживають всі бажаючі. Вона часто служить заміною повноцінному прийому їжі. Від давно звичних шоколадних батончиків їх відрізняє склад і ступінь корисності. Але навіть кращі з них не зуміють замінити повноцінне спортивне харчування та той білок, що людина отримує з продуктами харчування.