1. До запису 12 коментарів

Якось в одній з моїх статей на тему сироїдіння в коментарях мене запитали про шкоду цукру. Сам я неодноразово чув, що цукор шкідливий, але чому відповісти в той момент не зміг.

Мало інформації по цьому запиту дає і пошук по інтернету. Обіцяв тоді, що обов'язково освещу це питання. І ось я стримую обіцянку і сьогодні розповім Вам, шановні читачі, все, що я дізнався про шкоду цукру. Вийшло так, що це стаття як раз припадає на сезон заготівель з використанням цього продукту.

Мене не може не радувати те, з яким завзяттям люди скаржаться на дефіцит того чи іншого продукту, причому ось у чому парадокс: чим шкідливіший продукт, тим більше попит і ажіотаж ... Спочатку ця ситуація з сіллю, потім з гречкою, ну а цукор, тому що сезон. Але що мене особливо вражає, так це міркування людей. Більшість дізналися про сироїдіння, відразу наводять аргумент на користь свого харчування, мовляв найголовніша помилка сироїда це харчування продуктами не своєї місцевості.]]> Ось тому в літній час можна харчуватися ягодами і фруктами нашої північної смуги, а на зиму робити заготовки. І нічого страшного в тому, що в процесі цих самих «заготовок» неймовірно цінні і корисні продукти перетворюються в справжнісінький отрута. Зате ми харчуємося тим, чим належить. Деякі навіть висувають гіпотезу походження рас через харчування продуктами не своєї смуги.

Але щось я відволікся . Отже, шкода цукру. І знову доведеться повторитися, що шкода цей полягає у відсутності будь-якої користі в цьому продукті. Адже фактично це мертвий продукт, з якого видалені всі вітаміни і ензими , Щоб останній якомога довше зберігався (знову ж комерційна вигода )

Найнебезпечніше те, що продукт цей зараз всюди. Всілякі сиропи, газованої води, вироби з білої муки. Всі ми звикли до солодкого чаю і кави. Хоча треба сказати, що відмовитися від цукру досить просто. І чай з кавою без нього ніяк не втрачають в смаку. Ваш покірний слуга, ще до того як став Сироїд, легко звільнився від покупок цукру. Благо його вистачає в інших продуктах.

По суті своїй цукор це чисті вуглеводи і калорії. Всього цього і так достатньо в інших приготованих продуктах харчування. Мені, як Сироїд, досить випити чашечку чаю або з'їсти кілька ложок варення і я можу весь день бігати не відчуваючи при цьому ніякої потреби в їжі. Ось наскільки калорійна така їжа.

А як ми звикли харчуватися? Солодкий чай / кава з ранку з чимось солоденьким. Всілякі шоколадки і батончики, цукерки і льодяники - за день всього цього ми з'їдаємо величезна кількість! Щоб спалити всі ці калорії і переробити вуглеводи нам потрібно, подібно білку в колесі, весь день бігати.

Ні в якому разі не варто асоціювати цукор, куплений в супермаркеті і глюкозу. Подібні порівняння результат нашого невігластва. Білий рафінований цукор це не глюкоза! Тоді що це? По-перше, білий цукор продукт синтетичного походження. Запам'ятайте це раз і назавжди. Ці білі кристали є не що інше, як речовина сукроза. Молекула сукрози це дві хитрим чином сплетені молекули глюкози і фруктози.

І знову це не ті глюкоза і фруктоза, що містяться, наприклад, у фруктах. Отримуємо наступний процес: сукроза потрібно розщепити на глюкозу і фруктозу - чужорідну глюкозу і фруктозу ціною неймовірних зусиль нашого організму перетворити в натуральну (природну).

Шкода цукру в безвідповідальною витраті енергії людського організму. Як наслідок: організм швидше зношується (скорочується термін життя), людина позбавляється вільної енергії (усвідомленість падає - життям індивіда керує матриця).

про шкоду солі для організму замислюються багато, але шкода цукру вважають за краще не помічати. Більшість цукровмісних продуктів це не що інше, як кукурудзяний крохмаль, який спеціальним чином оброблений сірчистої кислотою, ну а далі в хід йдуть всілякі барвники та ароматизатори. Розглянемо детальніше роботу організму при перетравленні цукровмісних продуктів.

]]> Чим і небезпечні ці продукти - вони моментально вбираються в кров, викликаючи надлишок в ній цукру. Мовою медицини це явище отримало назву гіперглікемія. Таким чином, організм всю енергію спрямовує на переробку цукру.

І саме наша підшлункова залоза починає у величезній кількості виробляти інсулін. Просто дивуюся часом резервами нашого організму . Але ось цукор перероблений і калорії розіпхати в спеціально відведені для них місця на всіх відомих частинах тіла , І в організмі має місце зворотна ситуація. А саме, надлишок інсуліну породив недолік цукру в крові.

І знову звернуся до медичних термінів - викликав гіпоглікемію, побічні ефекти якої, я думаю, всім відомі. Це, по-перше, зниження опірності організму, по-друге, нервозність, по-третє, розумова млявість і, нарешті, схильність до вірусних і бактеріальних інфекцій.

І що ми робимо? Правильно - знову п'ємо чай, з'їдаємо шоколадку, вообщем поїдаємо щось солоденьке. І процес знову повторюється. Ну і де тут сили для нормального здорового життя? Який з усього цього напрошується висновок.

Шкода цукру очевидний. Від нього, так само як і від солі, необхідно якомога швидше позбутися. Ніякі навіть самі солодкі фрукти не можуть викликати подібну реакцію в організмі, так як процес вбирання цукру в кров при їх переварюванні поступовий. Та й фруктові цукру це зовсім інше.

Тільки ні в якому разі не попадіться на рекламні виверти тих, хто говорить, що аспартам як замінник цукру це вихід із ситуації. Ви навіть не уявляєте, наскільки небезпечний цей продукт. За його виробництвом і впровадженням в наш раціон стоять світові корпорації, які зацікавлені в нашому знищення.

• Вся правда про шкоду синтетичних і роль натуральних вітамінів // 30th Червень 2011 // 1
• Старий рецепт домашнього бездріжджового хліба з пророслого зерна і кропив'яний протеїн // 18th Червень 2011 // 16
• Шкода дріжджового хліба або саботаж усередині нас // 27th Квітень 2011 // 18
• Шкода одягу може поширюватися навіть на долю // 20th Квітень 2011 // 6
• Обгрунтування плавного переходу на сироїдіння // 14th Квітень 2011 // 11

До запису 12 коментарів

09 07 2011 | Demus

Сахароза міститься не в усіх продуктах і дуже важлива для головного мозку. ЇЇ може не вистачити навіть в шоколадці, особливо коли людина веде активний спосіб життя і при цьому ще часто перетравлює отриману інформацію. Шкода цукру присутній, але не на стільки що б від нього відмовлятися.

Відповісти 31 01 2014 | Несироед

"Шкода цукру присутній, але не на стільки що б від нього відмовлятися."
Раміель Нейгл провів досить детальне дослідження. Висновок - цукор рафінований - гормонально порушує механізм управління безперервного самовідновлення зубів! Ось як. Про безперервне самовідновлення зубів, до речі було відкрито в 1954 році - проте до цих пір "Дяді в білих халатах" нам вішають локшину на вуха. Ну і факти з мережі і різних авторів:
- чим довше і складніше процес переробки продукту - тим польових його денатурація і шкідливість. А рафінований цукор - це багаторазово денатурований продукт;
- Борис Васильович Болотов - докладно описує технологію виробництва цукру - можна сказати в ньому і "Містер Пропер" та Fairyr і т.п. І це все вважається ... нормальним!
- в I світову війну німецькі лікарі дивувалися цілісності зубів Російських військовополонених. В ті часи цукор в Німеччині був дуже поширений. А в Росії був ласощами.

З відповіддю 11 07 2011 | андрей

для головного мозку корисні фруктоза і глюкоза. А потреба в сахарозі у організму повністю відсутня!

Відповісти 08 08 2011 | Volond

Сахароза C12H22O11, або буряковий цукор, тростинний цукор, в побуті просто цукор - дисахарид, що складається з двох моносахаридів - α-глюкози і β-фруктози.

Андрій, не вводьте людей в оману. Цукор - це чиста енргія і в війну він рятував людям життя. Якщо є гроші і можливість, то цукор непотрібний.

А мозок - перший кому потрібна чиста енергія.

Відповідь 29 09 2011 | Інна

А коричневий цукор? Розкажіть про нього.

Відповісти 30 09 2011 | хроніст

Коричневий цукор як продукт природної переробки цукрового буряка або очерету безсумнівно корисніше рафінованого. Про нього не говорю, тому що давно його не бачив - все заполонив білий цукор.

Відповісти 18 07 2012 | Даша

Ілля, тростинний цукор, який продають в Росії, ще шкідливіше ніж рафінад! Цитую А.Ковалькова: "Його імпортують з-за кордону, і щоб захистити продукт від гризунів, використовують ціаністий калій. Передбачається, що після цього бурий цукор витримає високу температуру обробки, стане рафінадом і вплив шкідливих речовин зійде нанівець. Але якщо цього не відбувається, шкідливі речовини в цукрі залишаються. "Http://via-midgard.info/news/video/12933-chem-zaedat-stress-sovety-dietologa.html
Забавно, правда? Подвійної шкоди за потрійну оплату.
Я недавно всерйоз перейнялася цукром і знайшла стевію. Це ТРАВА, її можна виростити самим на грядці, або навіть підвіконні, засушити на зиму, підсолоджувати нею варення, випічку і т.п. 10 рослин забезпечать річну потребу однієї людини в солодкому, тому що сушене листя солодше цукру в 15-30 разів. А екстракти стевії бувають солодший за цукор в 300 разів. Але мене приваблює саме трава, благо грядка є;)
Хитромудрі японці, до речі, юзают "медову траву" вже пів століття в масштабах країни і цукор тримають виключно для туристів :-)).

Відповісти 18 07 2012 | хроніст

Ух ти! Даша, велике спасибі! Візьму на озброєння

Відповісти 18 07 2012 | Даша

Будь ласка)))
От не повіриш - хотіла зайти до тебе поділитися знахідкою, і тут ця "люба" так вдало отписалась під моїм коментах, згенерувавши системне повідомлення. Чудеса!))

31 01 2014 | Несироед

Більш того - проведене експертами дослідження ринку - показало - що тростніковоо цукру в Росії немає взагалі! 99% - це рафінований цукор фарбований. А варто в 3-4 здається рази дорожче!

Відповісти 27 11 2014 | Ольга

Зараз на прилавках багато коричневого цукру, але на жаль це все той же білий цукор тільки підфарбований чаєм.

Відповісти 18 07 2012 | хроніст

Скажімо "тролю" спасибі)))

Відповісти