1. Тушкована капуста - користь і шкода Чи корисна тушкована капуста?
2. Дієта на тушкованої капусти
3. Капуста тушкована: калорійність, рецепти, корисні властивості
4. Свіжа капуста - користь
5. Скільки калорій в тушкованої капусти?

Тушкована капуста - користь і шкода

Чи корисна тушкована капуста?

Найчастіше для гасіння використовується білокачанна капуста, хоча для цього можна використовувати і будь-який інший вид цього овоча: кольорову, брюссельську, пекінську, брокколі. Гасити можна не тільки свіжі овочі, а й заморожені, квашені, консервовані. Корисні властивості тушкованої капусти визначаються складом її інгредієнтів. Наприклад, корисніше за все буде блюдо, що включає в себе тільки овочі, гриби і бобові, з невеликою кількістю масла і солі. З додаванням горіхів, м'яса або сала продукт стане більш ситним, але більш калорійним.

Користь тушкованої капусти полягає в тому, що в ній у великій кількості зберігаються цінні вітаміни і мікроелементи, які були присутні у свіжих овочах. Тут представлені вітаміни А, групи В, С, К, РР, калій, магній, велика кількість кальцію, пектин, лактоза, білок. Блюдо відмінно втамовує голод, не викликаючи тяжкості в шлунку. Його можна їсти навіть людям, які не можуть у великих кількостях є свіжі овочі через підвищеній кислотності, гастритів або хронічної виразкової хвороби. Але крім користі і шкоди у тушкованої капусти теж є. Вона може волати здуття живота, метеоризм, запори, проблеми з кишечником, якщо є її у великих кількостях і кожен день.

Дієта на тушкованої капусти

WomanAdvice.ru >

Капуста тушкована: калорійність, рецепти, корисні властивості

Цариця овочів білокачанна капуста знайома кожному. Наші предки вирощували цей продукт і використовували в харчуванні і в медицині задовго до нашої ери. Її користь для життєдіяльності організму просто неоціненна. Капуста є лідером за вмістом аскорбінової кислоти, яка так необхідна нам для боротьби з вірусами, в її складі присутні вітаміни групи В і мінеральні речовини.

Що можна приготувати

З капусти можна приготувати все що завгодно. Крім використання у всіляких салатах, її піддають термічній обробці. У капусті міститься багато клітковини, що сприяє профілактиці атеросклерозу. Капуста тушкована, калорійність якої мізерно мала, відмінно вписується в дієтичний раціон. Якщо ви є прихильником здорового способу життя або дотримуєтеся овочевої дієти, знайте, що тушковану капусту можна їсти стільки, скільки хочеться. Однак якщо готувати її з додаванням великої кількості рослинного масла або висококалорійних інгредієнтів, поживна цінність страви може кардинально змінитися.

прості рецепти

Класичний рецепт приготування страви «Капуста тушкована», калорійність якого мінімальна, доступний всім. Нашатковану овоч слід покласти в глибоку сковороду, залити невеликою кількістю води і накрити кришкою. В кінці злегка посолити. Така капуста тушкована, калорійність якої складе приблизно 29 Ккал на 100 г, надзвичайно корисна. Цей гарнір чудово насичує, легко засвоюється і надає сприятливу дію на шлунково-кишковий тракт. Найчастіше їжте цей продукт, і ви почнете з легкістю втрачати кілограми. Адже практично всі сучасні дієти засновані на вживанні капусти і страв з неї.

А якщо підсмажити?

Якщо використовувати рослинне масло під час приготування, то збільшується калорійність. Капуста, тушкована на олії з овочами, відразу ж втрачає статус дієтичного страви. Додавання томатної пасти також відіб'ється на складі та енергетичну цінність страви. Можна гасити квашену капусту - в ній міститься набагато більше мінеральних речовин, ніж у звичайній. Смак при цьому виходить зовсім інший - гостріше і кислі. Пам'ятайте про те, що капуста смажена калорійність має досить велику через масла, використовуваного при обробці. Багато хто віддає перевагу готувати солянку з тушкованої капусти з копченими сосисками. Її спочатку обсмажують, а потім додають решту інгредієнтів. Безумовно, це дуже смачно і ситно. Таке блюдо люблять дорослі і діти. Проте кількість жирів і вуглеводів роблять свою справу, і така капуста тушкована калорійність набуває колосальну.

Користь чи шкода

Незважаючи на всі переваги і нескінченний список корисних властивостей, у капусти, як і у будь-якого продукту, є деякі протипоказання. Не варто їсти тушковану капусту з молочними продуктами, це може викликати підвищене газоутворення. Також не рекомендують вживати її при захворюваннях підшлункової залози. У будь-якому випадку користі від капусти набагато більше ніж шкоди. І вживати її необхідно якомога частіше. А тушкована капуста - одне з найбільш низькокалорійних страв.

syl.ru >

Свіжа капуста - користь

Користь і шкода свіжої капусти

Калорійність свіжої капусти

WomanAdvice.ru >

Скільки калорій в тушкованої капусти?

Скільки калорій в тушкованої капусти?

Тушкована капуста: користь і шкода

WomanAdvice.ru >

Схожі статті