1. Вівсяне печиво - користь і шкода ласощі
2. Таке різноманітне печиво
3. Переваги вівсяної муки
4. Користь вівсяних печива і їх приготування
5. Мармелад - користь чи шкода?
6. користь мармеладу
7. Користь і шкода жувального мармеладу
8. Чи можна мармелад при дієті?
9. Чим відрізняється вівсяне печінку на фруктозі від зазвичай? користь і шкода який

Головна » Користь і шкода » Вівсяне печиво користь і шкода

Вівсяне печиво - користь і шкода ласощі

Вівсяне печиво для багатьох людей асоціюється з чарівними митями дитинства. Його користь дуже велика, так як виготовляють його з борошна декількох сортів. Пшеничне борошно наповнює печиво вітамінами і мінеральними речовинами, а вівсяна - незвичайним смаком і ароматом.

Любителі такого цінного ласощі іноді задаються питанням про те, чи можуть завдати шкоди людині будь-які компоненти, що входять до його складу. Наприклад, цукор негативно позначається на здоров'ї людей похилого віку і може завдати шкоди діабетикам. Маргарин або вершкове масло, що є жировою основою печива, можуть зіпсувати фігуру і підвищити рівень холестерину в крові.

Таке різноманітне печиво

Іноді в випічку додають сухофрукти. Вони багаті вітамінами і необхідні для хорошої роботи травлення. А ось якщо готувати вівсяне печиво з медом, то потрібно пам'ятати про те, що при нагріванні користь меду втрачається, і таке печиво може заподіяти шкоду, навіть незважаючи на те, що складається з якісних інгредієнтів.

У промисловому виробництві в вівсяне печиво додають різні хімічні добавки, такі як стабілізатори смаку, ароматизатори, консерванти і багато іншого.

Купуючи печиво для дітей, потрібно особливо ретельно стежити за його складом, адже завдати шкоди дитячому організму дуже просто, набагато складніше його потім вилікувати.

Переваги вівсяної муки

Користь печива безпосередньо залежить від його складу, тобто чим менше хімічних компонентів міститься в готовому продукті, тим вище його користь для людини.

Вівсяне борошно містить:

polzovred.ru >

Користь вівсяних печива і їх приготування

Корисні властивості вівсянки

Багато з нас, почувши слово «вівсянка», відразу ж вернуть носа, згадуючи, як в дитинстві мама пичкала нею вранці, розповідаючи про те, яка вона корисна. Але ж матуся дійсно була права. Вівсянка містить багато клітковини (покращує травлення), калію, фосфору (для формування і розвитку кісткової системи), заліза (для профілактики анемії), йоду, фтору, цинку, кобальту, вітамінів А, Е, В1, В2, В6, К. Таке значну кількість корисних елементів сприяє зростанню і розвитку м'язової тканини. Що міститься у вівсянці инозитол знижує рівень холестерину в крові і перешкоджає виникненню холестеринових бляшок. Тільки що робити, якщо вівсяна каша просто не лізе в горло? Для таких випадків кондитери придумали вівсяне печиво, пользакоторого нітрохи ні менше, ніж від каші. До того ж воно може служити доповненням до сніданку і непоганим дієтичним продуктом.

Користь вівсяних печива

Такі кондитерські мініатюрки з вівсяної муки вважаються корисною насолодою. Вони в своєму складі мають всі допоміжні елементи для поліпшення роботи печінки і підшлункової залози. Фахівці довели, що ті, хто включив в свій повсякденний раціон таке печиво, збагачують свій організм корисними речовинами. Деякі любителі вівсянки помітили поліпшення стану волосся і нігтів, прекрасне самопочуття і відчуття ситості. Користь вівсяних печива дійсно дуже велика! Але, якщо ви не довіряєте магазинним прилавків, то легко можна приготувати таке печиво вдома. Для цього вам знадобиться:

• вівсяні пластівці - двісті двадцять п'ять грам;
• маргарин - вісімдесят грам;
• цукор - сто двадцять п'ять грам;
• яйця - дві штуки;
• сіль - пів-ложки (чайної);
• борошно-шістдесят п'ять грам;
• сода - на кінчику ножа.

Приготування вівсяного печива в домашніх умовах

Обсмажте вівсяні пластівці на розігрітій сковороді, додавши одну ложку (столову) цукру. Збийте маргарин, цукор, ванілін до пишної маси, додайте яйця. З'єднайте борошно з содою і сіллю, додайте в пластівці. Дайте тесту відпочити двадцять хвилин. Після цього на застелений пергаментом деко викладіть тісто ложкою, щоб вийшли невеликі коржики. Випікайте в духовці при 180 градусах. Пам'ятайте, що знімати з пергаменту страву потрібно тільки в охолодженому вигляді! Тепер можна сміливо кликати свою сім'ю на чашечку чаю з корисним печивом! Ви переконаєтеся, що користь вівсяних печива полягає не тільки в багатому складі і корисних речовинах, але і в чудовому і неповторному смаку.

Вівсяне печиво годуючим мамам

Раціон годуючої матусі також важливий, як і годування малюка. Адже саме з материнським молоком вашому чаду передаються всі корисні речовини для повноцінного розвитку і зростання. Багато лікарі попереджають, що харчування матері-годувальниці повинно бути збалансованим і правильним, тобто, з вмістом безлічі вітамінів і мікроелементів. Користь вівсяних печива доведена в медицині, адже при їх вживанні ви насичуєте свій організм великою кількістю вітамінів групи В і залізом. Дорогі матусі, побалуйте себе і свого малюка прекрасним і корисним дивом випічки.

fb.ru >

Мармелад - користь чи шкода?

Мармелад - ласощі, яке прийшло до нас з Португалії. Перші зразки цього кондитерського виробу з'явилися саме там і були виготовлені з айви (яка на португальському так і має назву - «Мармела»).

А в 1797 році мармелад був «повторно винайдений» в Шотландії, коли місцевий продавця овочів хотів позбутися від партії занадто гірких апельсинів. Його дружина хотіла зварити з них варення, але перетримала блюдо на слабкому вогні - в результаті вийшла солодкість, популярна зараз у всьому світі.

Як повідомляє Нью-Йорк Таймс, кулінари досі намагаються знайти саме гірку різновид апельсинів для приготування домашнього мармеладу.

користь мармеладу

Пектин - натуральний желеутворювачі, який використовується для приготування мармеладу. Пектин здатний знімати запори і біль в горлі, згідно з даними британського Інституту харчових досліджень (Institute of Food Research, UK), проведеним доктором Ребеккою Фостер. Крім того, було виявлено, що пектин уповільнює ріст пухлин в організмі.

Мармелад містить і інші корисні речовини: кальцій, необхідний для наших кісток, зубів і здоров'я серцевої системи; залізо, яке підвищує вміст гемоглобіну в крові і зміцнює загальне здоров'я.

Користь і шкода жувального мармеладу

Жувальний мармелад може допомогти в боротьбі зі шкідливою звичкою: досить замінити їм звичайну жувальну гумку. Крім корисного пектину і фруктових волокон, він містить приблизно 10% бджолиного воску. Так що жувальний мармелад в якійсь мірі дезінфікує ротову порожнину. Його можна ковтати без шкоди для здоров'я.

Шкода жувального мармеладу в основному в добавках, які використовують його виробники. Точних досліджень, що показують ступінь їх небезпеки, до сих пір немає. Відповідь на питання, чи шкідливий мармелад, швидше негативний - позитивних сторін в його вживанні набагато більше, ніж невстановлених мінусів.

Дієтологи радять вибирати натуральні сорти мармеладу або спробувати приготувати його в домашніх умовах.

Чи можна мармелад при дієті?

Ще один плюс цих ласощів: мармелад нейтральний для схуднення, його можна вживати, навіть якщо ваш раціон обмежений. Низький вміст цукру і здатність бути «природним антидепресантом» роблять мармелад безпечним і приємним доповненням в меню. На жаль, багато хто ставиться до солодощів з упередженням, що не намагаючись розібратися в їх склад і властивості. Але тепер, коли ви прочитали цю статтю, ви розумієте, що у вживанні мармеладу набагато більше користі, ніж шкоди або інших негативних наслідків.

WomanAdvice.ru >

Чим відрізняється вівсяне печінку на фруктозі від зазвичай? користь і шкода який

МаргарітаФілатова

Фруктоза - натуральний цукор, який присутній у вільному вигляді майже у всіх солодких фруктах, овочах, а також меді. Фруктоза (Ф.) стабілізує рівень цукру в крові, зміцнює імунітет, знижує ризик виникнення карієсу і діатезу у дітей і дорослих. Серйозні переваги фруктози перед цукром пов'язані з відмінностями процесів засвоєння цих продуктів організмом.
Ф. відноситься до вуглеводів з низьким глікемічним індексом, її вживання в їжу поза сумнівами рівня цукру в крові і, відповідно, різких викидів інсуліну, які викликає вживання цукру. Ці властивості особливу важливість мають для людей, які страждають на цукровий діабет. На відміну від інших вуглеводів, Ф. досягає внутрішньоклітинного метаболізму без втручання інсуліну. Вона швидко і майже повністю видаляється з крові, в результаті після прийому фруктози цукор в крові підвищується значно повільніше і набагато меншому ступені, ніж після прийому еквівалентної кількості глюкози. Ф., на відміну від глюкози, не має здатності вивільняти гормони кишечника, стимулюють секрецію інсуліну. Її використовують в продуктах для дієтичного харчування хворих на цукровий діабет.
Рекомендоване добове споживання Ф. складає 35-45 м
Інформація для хворих на цукровий діабет: 12 г Ф. = 1 ХЕ
http://otvet.mail.ru/question/14078817

Annet Nikonenko

Печиво на фруктозі засвоюється без участі інсуліну (гормону підшлункової залози), саме тому його можна їсти при цукровому діабеті. Звичайне печиво зроблено на основі сахарози. З корисних властивостей: фруктовий цукор зберігає в організмі запаси заліза і цинку, він менш аллергичен, ніж звичайний цукор, тому його вводять в раціон дітей і алергіків. Але, завдяки повільному засвоєнню, фруктоза змушує організм "думати", що він більш голодний, ніж є насправді, адже інсулін подає сигнали нервовій системі про почуття насичення. Т. е. Насититися печивом на фруктозу так набагато складніше, ніж на сахарозі. Його доведеться з'їсти набагато більше, що може привести до надмірної ваги.

Дивіться також