Зелений чай шкоду
Текст: Тетяна Маратова
Фото: TS / Fotobank.ru
Говорити про користь зеленого чаю стало вже звичним, і ніхто не заперечує той факт, що зелений чай допомагає деяких функцій організму. Але чи є у цього продукту побічні ефекти, чи приносить зелений чай шкоду на здоров'я і яким є цей шкода?
Шкода зеленого чаю незначний і стосується, як правило, тільки деяких груп людей: наприклад, вагітні жінки на пізніх термінах, а також пацієнти після інсульту або інфаркту.
Шкода зеленого чаю для вагітних жінок
Невже зелений чай, шкода якого здається майже абсурдним явищем, може бути для когось небезпечним напоєм? Виявляється, може.
Як правило, від вживання зеленого чаю шкоди або побічних ефектів немає ніяких. Проте, вагітним жінкам рекомендується скорочувати споживання зеленого чаю під час вагітності, так як хімічна сполука, яка в надлишку міститься в цьому продукті - галлат епігаллокатехін, - впливає на те, як фолієва кислота використовується організмом. А ця кислота має важливе значення для організму вагітної жінки, так як вона не дає розвинутися дефектів нервової трубки у плода.
Галлат епігаллокатехін в зеленому чаї дуже схожий за хімічним складом на інший елемент - метотрексат. Це з'єднання, в поєднанні з певними ферментами, може допомагати у знищенні ракових клітин і в перетворенні фолієвої кислоти в таку її форму, в якій вона засвоюється організмом. Через те, що галлат епігаллокатехін хімічно має схожу структуру, він може заміщати необхідні «правильні» ферменти, що взаємодіють з метотрексатом, що кінцевому в результаті вплине на обробку фолієвої кислоти. І цей фактор потрібно обов'язково враховувати, при розгляді питання про шкоду зеленого чаю.
Шкода зеленого чаю криється в ... кофеїн!
З інших, менш серйозних факторів, що свідчать про шкоду зеленого чаю, можна назвати велику кількість кофеїну в деяких видах цього напою, яке, за аналогією з кавою, може викликати безсоння. Цей побічний ефект, однак, остаточно не підтверджений медичними дослідженнями. Якщо говорити про вагітних жінок, як одну з основних груп ризику, було встановлено, що помірне споживання кофеїну, будь то зелений чай або кава, насправді не представляють ніякої небезпеки для майбутньої матері або для плода. Небезпека настає тоді, коли вагітна жінка щодня вживає по кілька чашок зеленого чаю. Це може привести до низької ваги новонародженого, до передчасних пологів, а іноді навіть і до загибелі плоду.
Але чи є у цього продукту побічні ефекти, чи приносить зелений чай шкоду на здоров'я і яким є цей шкода?