1. Чим небезпечний майонез в період лактації?
2. Чим можна замінити майонез в період вигодовування
3. Чим небезпечний покупної майонез
4. Чим небезпечний майонез для годуючої матусі?
5. Рекомендації для мами

Зміст статті

Грудне згодовування малюка - це основа, яка закладається з перших днів його життя і формує на майбутнє його імунну систему і повноцінний розвиток. До цього важливого процесу варто дуже відповідально поставитися, адже все, що їсть мама, переходить і дитині. Але варто враховувати, що доросла людина може все їсти, а у малюка тільки формуються і починають вироблятися ферменти, які сприяють перетравленню різної їжі. Матусі не варто вживати продукти, які можуть спровокувати у дитини алергію або проблеми зі стільцем. Чи входить майонез в список заборонених продуктів в період лактації?

Однозначно - ні. Тому що майонез має обмеження у вживанні дорослим людям, а вже годуючим матусям і поготів не варто його вживати. На першому році життя потрібно максимально зміцнювати і допомагати формувати імунітет малюка. Далі, протягом трьох років, потрібно по максимуму берегти малюка від усіх хвороб. Хвороби, перенесені до трирічного віку, зазвичай по життю будуть періодично виникати у вже дорослої людини. Тому так важливо з самого початку годувати крихітку грудьми і так страшно йому нашкодити.

Чим небезпечний майонез в період лактації?

По-перше, розглянемо його складові інгредієнти: соняшникова олія, яйця, оцет, гірчиця, сіль та інші шкідливі добавки (емульгатори, глутамат, консерванти та інші шкідливі добавки). Крім хімічних компонентів, натуральні теж є сильними алергенами. Наприклад, курячий білок досить часто викликають алергію у дітей. Тому дієтологи не радять годуючим мамам вживати в їжу яйця, тільки в складі випічки. По-перше, яйця в такому випадку проходять термічну обробку, а по-друге, їх концентрація настільки мала, що дратівливий компонент нездатний буде викликати реакцію.

Однозначно, не всі дітки схильні до алергічної реакції на білок, але часто це може бути причиною здуття і колік. Тим більше, що, крім білка, майонез містить багато шкідливих компонентів:

1. Оцет, який негативним чином діє на мікрофлору кишечника малюка. У деяких випадках це може обернутися дисбактеріозом для малятка. Крім того, оцет містить альдегід мурашиної кислоти, що досить часто призводить до алергічної реакції не тільки у немовлят, а й у дорослих людей.
2. Гірчиця в період лактації категорично заборонена. По-перше, вона має властивість гальмувати обмінні процеси в організмі, що обумовлюється затримкою рідини. Це згодом призводить до меншої виробленні молока. По-друге, гірчиця є поширеним харчовим алергеном і може викликати реакцію у малюка.

Зміст хімічних компонентів в майонезі негативно впливає на організм людини, а при частому вживанні може спровокувати онкологічні захворювання. Зрозуміло, що розумна мама, яка годує і не подумає вживати такий продукт в свій раціон. Тим більше, що онкологія має властивість розвиватися вже на генному рівні.

Чим можна замінити майонез в період вигодовування

Період лактації може в середньому тривати два роки, причому неважливо, якого віку малюк, мама все одно повинна дотримуватися правильний раціон. Протягом двох років дуже складно утриматися від майонезу, адже так багато рецептів з його використанням. Не варто впадати у відчай, його можна завжди замінити саморобним. Звичайно, він буде відрізнятися від покупного смаковими якостями, адже там не буде підсилювачів смаку та іншої шкідливої ​​хімії. Але, за якістю використання буде корисним, притому в салаті не завжди можна розрізнити покупної майонез від продукту власного приготування.

1. Перше, що варто зробити, - це замінити яєчний білок на перепелине яйце. Яйця перепілки вважаються гіпоалергенним продуктом, тому їх можна мамі вживати замість курячих. Вони абсолютно ніякої шкоди не завдадуть малюку, крім того, вони багаті вітамінами групи В.
2. Оцет можна замінити соком лимона, він не викликає алергічних реакцій і містить вітамін С.Етот вітамін відіграє важливу роль у підтримці імунної системи організму малюка.
3. Масло потрібно брати оливкове, воно містить велику кількість поліфенолу і вітаміни К, Д, А, Е, F, В, цей продукт також нешкідливий для малятка. В крайньому випадку, можна брати соняшникова олія, але тільки рафінована, тому що воно вкрай рідко викликає алергію.

Однозначно, домашній майонез на основі цих компонентів ніякої шкоди здоров'ю не завдасть. Але, все одно, в цілях безпеки краще вводити майонез в свій раціон поступово, адже у малюка може бути індивідуальна непереносимість до якого-небудь становить. Якщо у малюка після кількох прийомів мами майонезу все буде добре, то його сміливо можна вводити в щоденний раціон.

Чим небезпечний покупної майонез

На жаль, досить часто недобросовісні виробники майонезів вказують на упаковці продукції недостовірну інформацію щодо його складу. Абсолютно не зрозумілий зміст хімічних домішок, а навпаки - нахабним чином рекламуються тільки натуральні інгредієнти. Адже яйця, хоч і з оцтом, не можуть зберігатися в незмінному вигляді від 90 до 180 діб, як зазначено на багатьох упаковках. Природно, без консервантів місяць яйце з оцтом пропаде. Дієтологи не рекомендують дорослим людям вживати майонез, а годуючим мамам забороняють, адже цей продукт несе смертельну небезпеку для малюка. Доросла людина може звільнитися порушенням травної системи, особливо часто після вживання з'являється печія.

Чим небезпечний майонез для годуючої матусі?

У його склад входить глутамат натрію - це речовина, яка підсилює смак і до нього розвивається звикання. Дійсно, ні яким іншим продуктом неможливо замінити майонез, у людини буде постійна тяга до нього. При цьому, при регулярному його вживанні можливе погіршення здоров'я:

1. Проблеми із зайвою вагою. Після пологів процес обміну речовин в організмі мами уповільнений, тому рідини затримуються в організмі. У комплексі з м'ясним білком і тваринним жиром майонез моментально додає небажаний вага, адже він містить дуже багато калорій.
2. Часте вживання майонезу призводить до багатьох серйозних захворювань. Цей продукт вражає органи і системи життєдіяльності організму. Вміщені в майонезі жири мають властивість відкладатися на стінках кровоносних судин, що призводить до підвищення тиску і порушення серцево-судинної системи, обміну речовин. Можливий розвиток серцево-судинної дистонії і навіть інфаркту. Консерванти дратують стінки шлунка, що призводить до виразки, гастриту і розвитку харчової алергії на конкретний компонент.
3. Також складові компоненти впливають негативним чином на стан і зовнішній вигляд шкіри, волосся і нігтів. Обвислі боки і наявність животика з'являються при постійному вживанні майонезу.

Рекомендації для мами

Отже, підіб'ємо підсумок, в яких випадках, і який майонез можна вживати годуючим матусям? Якщо майонез приготований самостійно в домашніх умовах, тільки перші дві доби його можна вживати годуючим мамам. Вводити його в свій раціон потрібно поступово - тільки, коли малюкові виповниться півроку. Лише на четвертому місяці його життя у нього починають формуватися ферменти, які здатні розщеплювати білок, фруктові кислоти та інші компоненти.

Перед вживанням потрібно переконатися, що у малюка не виникне алергічної реакції на один зі складових компонентів. Для цього потрібно спочатку спробувати з'їсти кожен інгредієнт окремо і подивитися - чи немає у малюка алергії.

Рецепт: домашній майонез для годуючої матусі готується дуже легко, потрібно змішати 2 сирих і 2 варені перепелині яйця, додати лимонний сік і сіль. Всі продукти змішати в блендері до однорідної маси.

Майонез - це той продукт, від якого потрібно відмовитися ще в період вагітності. Якщо з якихось причин повністю відмовитися не вийде, значить - потрібно його готувати самостійно в домашніх умовах. Організм дитини, що в утробі матері, що в перший рік життя, дуже вразливий, тому смертельно небезпечні продукти не повинні фігурувати в раціоні майбутньої і годуючої мами.

Відео: рецепт приготування домашнього майонезу