1. Відео - принципи харчування мами при грудному вигодовуванні
2. Про вівсяному печиво

Ми часто чуємо про те, що у вагітних бувають вельми незвичайні капризи щодо їжі. Але дитина народиться, а капризи часом залишаються. У недавно народила може з'явитися непереборне бажання з'їсти що-небудь солоденьке. З наукової точки зору це дуже легко пояснити. Вся справа в тому, що жінка витрачає дуже велика кількість енергії при годуванні груддю, адже також вона постійно піклується про дитину, як правило, мало спить, а все це незмінно відбивається на імунітеті матусі. У такій ситуації яка нещодавно стала мамою жінка постійно відчуває себе сонної і втомленою, а ось з'ївши щось солодке вона відчуває прилив сил і енергії, її настрій стає набагато краще. Адже всім відомо, що солодкі продукти містять велику кількість серотоніну, який забезпечує людині чудове самопочуття. Серотонін швидко ліквідує сонливість, позбавляє від головного болю. Крім того, в шоколадних солодощах і ласощах з високим вмістом жиру, також міститься ендорфін - всім відомий гормон щастя. Багато хто знає, що він виділяється при заняттях спортом, якщо до такого ви ще не готові, здобувайте ендорфін з солодких ласощів. Саме тому балувати себе солодощами при лактації не тільки можна, а й треба. Однак тут з'являється цілком логічне запитання - а як це відіб'ється на самопочутті і розвитку дитини?

Більша кількість печиво, яке ми зустрічаємо в магазинах, виробляють на основі пшеничного борошна з додаванням цукру. Як правило, в випічку часто додають різні ароматичні добавки, які є абсолютно нешкідливими: кориця, ваніль. Здається - нічого небезпечного. Але борошняні вироби у великих кількостях здатні викликати у дитини запор, а також не варто забувати, що крім стандартних добавок до складу випічки можуть входити небезпечні для дитячого організму речовини. Їх небезпека полягає в тому, що у беззахисного дитячого організму може виникнути алергія у вигляді висипки.

Геркулесові печиво є вельми поживним, при цьому низькокалорійним. У 100 грамах даного виду печива міститься 440 ккал і всього 6 грам жиру. Невелика порція таких печенюшек і стакан нежирного молока - чудовий сніданок для годуючої матусі. Якщо ви не є любителькою молочних продуктів, замість молока можна випити кухоль чаю або, наприклад, стакан сока.Овсяное печиво за кількістю корисних речовин дуже схоже на вівсяну кашу, але погодьтеся, набагато смачніше. Також така випічка може послужити відмінним перекусом. Якщо до обіду ще далеко, а вам хочеться їсти, не варто себе обмежувати, адже ви мама, яка годує. Невелика порція печива швидко вгамує ваш голод.

Геркулесові печиво благотворно впливає на формування кісточок дитини, зміцнює організм малюка.

Одним з найбільш безпечних, смачних і корисних печених ласощів для новоспеченої мами вважається саме вівсяне печиво. Така випічка найрідше викликає будь-які небажані реакції у малюків і одночасно має в своєму складі багато корисних інгредієнтів. Перш за все варто відзначити те, що вівсяне печиво - це чудове джерело енергії для годуючої жінки. Воно досить солодке, але в той же час не відіб'ється на фігурі мами. Вівсяне печиво надовго дарує відчуття ситості і жінка тривалий період часу відчуває сильний прилив енергії. В ідеалі під час годування робити таке печиво самостійно. Як би там не було, складно гарантувати якість магазинної випічки. А ось до власноруч зробленому печінкою також можна додати сухофрукти або, наприклад, яблука, груші. Це зробить печиво ще смачніше і, зрозуміло, корисніше. Важливим є те, що випікаючи солодощі самостійно, ви будете впевнені в якості того, що їсте.

Якщо ж можливості і часу робити печиво самостійно у вас немає, потрібно вибирати в магазині ту випічку, в складі якої міститься мінімум цукру. Не варто купувати печиво, усипане цукром або навіть цукровою пудрою, особливо якщо ви бачите, що туди додані барвники та ароматизатори. Ніякої користі така їжа не принесе, крім того, через неї ваше молоко втратить деякі корисні речовини.

Відео - принципи харчування мами при грудному вигодовуванні

Склад вівсяного печива

Для того, щоб зрозуміти в чому полягає користь вівсяного печива, давайте розберемося з його складом. Всі складові такого печива відмінно підходять для дієтичного харчування, якщо всі продукти будуть свіжими і годує мама не буде вживати їх надмірно багато. Отже, смачне і сьогодення вівсяне печиво виробляють з наступних інгредієнтів:

• вершкове масло або маргарин;
• цукор;
• сіль;
• вівсяні пластівці (рідше використовується вівсяне борошно, але так печиво буде менш рельєфним);
• сода;
• яйця.

Це склад печива в ідеалі, але часто виробники з метою економії замінюють тваринні жири на рослинні, а замість яєць до складу додаються спеціальні порошкові замінники. Для того, щоб залучити покупця, нерідко використовуються сильні ароматизатори, які досить просто визначити, понюхавши печиво. Такі замінники, барвники та ароматизатори можуть викликати як у мами, так і у дитини алергічну реакцію, а також проблеми зі здоров'ям.

Якщо ви хочете, щоб печиво було чимось посипано для смаку, краще вибирайте те, яке посипано кунжутом або насінням, краще відмовитися від вівсяного печива, покритого шоколадом.

Свіже якісне печиво не повинно мати тріщин, хоча багато навпаки, вважають це ознакою гарного смаку. Для такої випічки характерним є світло коричневий колір і приємний запах (не різкий, інакше це ароматизатор). Обов'язково вибирайте випічку в запаяній пачці, існує думка, що вона якісніше. Печиво не повинно бути занадто твердим, при поїданні вівсяного печива не виникає необхідності розмочувати його в чаї, печиво цілком можна кусати. Якщо оглянувши печиво ви засумнівалися в його свіжості або як, краще залишити його на полиці магазину. Не забувайте, що від вас безпосередньо залежить харчування малюка, тому вибирайте лише хороші продукти харчування. Як же вирішити питання з якістю сучасної магазинної продукції? Легко! Ми про це вже говорили - печіть печиво самі. Так ви будете упевнені в тому, що ваш малюк харчується правильно, а також при власноручному приготуванні ви зможете додавати в печиво інгредієнти на свій смак і розсуд. Цей процес не вимагає багато часу або витрат, все робиться просто і швидко.

Отже, робимо печиво самі. Для цього нам знадобиться:

• 100 грам вершкового масла;
• 100 грам цукру або цукрового піску;
• 2 ст. л. рідкого меду;
• 1 яйце;
• 1 склянка борошна;
• 1 стакан вівсяних пластівців;
• щіпка солі і стільки ж соди.

Для початку візьміть вершкове масло, покладіть його на тепло, щоб розтануло. Після того, як воно стало досить м'яким, розітріть масло з цукром, додайте туди мед і яйце. Ретельно все перемішайте, поки маса не придбає однорідну консистенцію. Тісто має бути пружним, адже його необхідно покласти в пакетик і відправити в холодильник на 15 хвилин. Для того, щоб цей час не минувся дарма, розігрійте духовку до 160 градусів і застеліть деко пергаментом або фольгою. Тепер після закінчення потрібного часу дістаньте тісто, сформуйте печиво і викладіть на деко на невеликій відстані один від одного, в процесі випікання тісто злегка розповзеться і підніметься. Ставте деко в духовку на півгодини, діставайте і їжте собі на втіху.

Про вівсяному печиво

Практично всі педіатри та дієтологи сходяться на думці, що годують матусям необхідно їсти хоч щось солодке кожен день. Вуглеводи, що містяться в солодощах, дуже корисні при великих навантаженнях, вони швидко відновлюють сили. Тому якщо жінка годує немовля грудьми і її малюк абсолютно здорові, то вівсяне печиво їсти дуже навіть потрібно. Як ми вже писали, краще пекти його самостійно. Крім традиційних сухофруктів можна додати до печива горіхи або навіть терту моркву. Любительки незвичайних смаків додають гарбуз, порізану на маленькі кубики. Якщо є можливість, цукор повністю замініть медом, так печиво стане набагато корисніше.

Буває так, що конкретно на складові печива алергії ні у мами, ні у дитини немає, але дитину часто турбує здуття животика. У такій ситуації необхідно не додавати пр приготуванні в печиво соду. Якщо без соди вам така випічка не до смаку, краще віддати перевагу вівсяне печиво галетное.

Завжди варто пам'ятати, що організм у кожної людини влаштований по різному, особливо якщо порівнювати організм мами і дитини. Тому продукти, які добре засвоюються жінкою в період лактації, у дитини може викликати досить негативну реакцію. З цієї причини не потрібно прислухатися до порад «досвідчених матусь», сусідів і так далі, а встановлювати особливості організму своєї дитини методом проб.

Їсти вівсяне печиво - це здорово, але не забувайте про повноцінне харчування. Чергуйте випічку з солодкими фруктами, ягодами, які рекомендується їсти при годуванні груддю.

У Всесвітній павутині зустрічаються різні думки щодо вівсяного печива при грудному вигодовуванні в цілому. Одні говорять про те, що краще не ризикувати, інші ж стверджують, що користь даного продукту дуже велика. Спробувати в будь-якому випадку варто, адже це оптимальний варіант ласощі, коли дуже вже хочеться солоденького.

Оцініть статтю: Поділіться з друзями!