1. Яким буде рік Мавпи
2. Поради фахівця по вибору новорічного вбрання
3. Що подати до новорічного столу

НАША дізналася що варто очікувати від зірок після 31 грудня, а також що надіти і приготувати на самий казковий свято року

Зовсім скоро настане свято, якого чекають з нетерпінням всі, від малого до великого - Новий рік. І багато новороссійци вже звикли його зустрічати, дотримуючись традиції східного календаря. Звичайно, багато хто хоче тим самим задобрити тварина, яке повинно стати покровителем року, але багато в чому це полегшує вибір наряду і святкових страв. На цей раз символом виступає Червона Вогняна Мавпа - зі спостереження астрологів, особа примхлива і ексцентрична. Як же зустріти 2016 рік так, щоб запустити в свій будинок удачу і благополуччя? «Наша Газета» спеціально дізналася думку експертів, що несе за собою Вогняна Мавпа, що надіти на головну ніч року і як зробити коронна страва торжества.

Яким буде рік Мавпи

Новоросійський астролог Ірина Карнюшкіна розповіла про те, як правильно зустріти наступаючий рік і що варто очікувати від Червоної Мавпи:

Також Ірина Володимирівна радить приготувати пироги і пиріжки з солодкою начинкою, адже мавпа велика ласунка. Для приготування м'ясних страв варто віддати свою перевагу птиці, а з напоїв слід вибрати шампанське і сік.

Поради фахівця по вибору новорічного вбрання

За коментарем астролога ясно, що кольору святкового образу повинні бути яскравими і насиченими, але які поєднання матеріалів і фасонів особливо актуальні в майбутню новорічну ніч - про це нам розповість стиліст і дизайнер Анна Скоблікова:

Ідеальні поєднання фактур: оксамит + мереживо, паєтки + шифон, тканини з металізованим блиском + хутро. Ви можете надіти як брючний оксамитовий костюм з топом з шовку, так і сукня, головне - ви повинні відчувати себе розкішною і впевненою!

Колір: червоний - безумовно безпрограшний варіант, але скромний сірий і чорний не поступаються. Також в тренді кавові відтінки і природний зелений. Обов'язково додайте контрастний елемент, до чорного сукні ідеальним аксесуаром буде брошка або пояс, а до незвичайного кавового або зеленому - золота вишивка або елементи декору з страз. Що стосується довжини, раджу звернути увагу на шикарну довжину міді (для високих дівчат) і максі (для невисоких), міні залиште на літо.
Аксесуари: головним аксесуаром нового року стане велике кільце з натуральним каменем або брошка, каблучки, аксесуари для волосся змінюють свою тенденцію з широких вишитими намистинами на легкі, невагомі і жіночні.

Робота Анни Скоблікова

Що подати до новорічного столу

У пошані у астрологів страви легкі, адже Мавпа тварина активну, тому поменше майонезу і жирної їжі, приготуйтеся танцювати! Але, тим не менше, стіл повинен бути щедро накритим, а часом фантазії вистачає тільки на тазик Олів'є. Шеф-кухар ресторанів «Центру винного туризму Абрау-Дюрсо », Завідувач кафедри гастрономії« Школи кулінарної майстерності, готельної та ресторанної справи »Сергій Альшевський поділився секретами з приготування незабутніх святкових страв.

Абхазька хурма зі свіжим шпинатом і козячим сиром

Приготувати дуже просто:

1. Візьміть хурму м'яких сортів, типу "бичаче серце" поріжте тонкими скибочками, попередньо знявши шкірку.

2. Трохи червоної цибулі порізати тонкими пір'їнками.

3. Невеликий пучок шпинату очистіть від товстих стебел і порвіть великими шматками.

4. Знадобитися м'який козячий сир (його можна купити в фермерських магазинах, можу порадити "Сидорову козу" на вулиці Толстого).

5. У велику салатну миску викладаємо шпинат, цибулю, зверху хурму і шматочки сиру.

6. Поливаємо оливковою олією і бальзамічним оцтом, акуратно перемішуємо і щедро посипаємо рубаними волоськими горіхами.

Салат готовий, він буде відмінно поєднуватися з ігристими винами з регіону Абрау-Дюрсо.

Мандарини в соусі "глінтвейн" з вершковим сиром

А ось всіма улюблені мандарини можна приготувати незвичайним способом:

1.Берём 5-6 мандаринів, бажано твердих, але солодких.

2.Чістім, обрізаємо маленьким гострим ножем білу плівку. У каструлю вливаємо 2 келиха ігристого вина (рекомендую Абрау-Дюрсо).

3.Добавляем трохи цедри мандарина, 1/2 склянки апельсинового соку, столову ложку квіткового меду (можна більше, в залежності від солодощі мандаринів) і набір спецій для глінтвейну (гвоздика, кориця, бадьян, мускатний горіх).

4. Соус в сотейнику варимо 5-7 хвилин, далі додаємо мандарини, ставимо на маленький вогонь не більше 10 хвилин. Потім знімаємо і охолоджуємо на балконі.

5.Подаём в креманке разом з процідженим через сито соусом, зверху кладемо столову ложку солодкого вершкового сиру і посипаємо кедровими горішками. Можна прикрасити паличкою кориці.

Курка, фарширована лимоном і морквою

Сергій Альшевський радить приготувати птицю за рецептом своєї подруги, за його словами, рецепт викликає прихильність до себе поєднанням простоти і неймовірного смаку.

1. Потрібно взяти середню курочку, нафарширувати її порізаними на навпіл двома лимонами, шматочками моркви і невеликого пучка петрушки

2. Всі солимо, перчимо, загортаємо в рукав і ставимо нудитися в духовку на 2-3 години при температурі 160 С.

3. Подавати потрібно разом з що ще соком в пакеті. Як гарнір підійде обсмажена на оливковій олії кольорова капуста.

4. Нехай келихи будуть завжди наповнені ігристим напоєм, з Новим роком!

• Раніше НАША публікувала майстер клас по виготовленню своїми руками різдвяного настільного вінка.

Вступайте в НАШУ групу під «В Контакте» і вигравайте призи!