1. Харчування в піст або пісні рецепти випічки
2. Рецепти пісної випічки
3. Кокосове пісне печиво
4. Млинці «грішники»
5. Торт без яєць (пісний)
6. Відео рецепт приготування віденських вафель
7. Пісна кухня / Рецепти пісних супів
8. Пісна кухня / Рецепти пісних супів

Харчування в піст дуже просте, без вишукувань і приємних смакоти. На жаль ми не часто балу рідних під час посту домашньою випічкою. Багато господинь навіть не знають, які цікаві рецепти пісної випічки існують. Спекти печиво, бісквіт або торт можна без яєць, масла і молока. Скористайтеся рецептами нижче і порадуйте себе і близьких смачненьким. Пісні рецепти випічки, корисні поради та як приготувати смачну кокосове печиво, читайте далі.

Харчування в піст або пісні рецепти випічки

Пісна випічка - це не просто мука і вода, а оригінальні рецепти пісних пирогів, тортів, хліба, печива, кексів, пиріжків і рулетів. Пісна випічка підійде для будь-якого посту, а також вегетаріанцям і людям, які дотримуються здорового харчування.

Якщо ви не уявляєте життя без свіжої випічки, то ця стаття саме для вас. Звичайно випічка в пост не буде такої здобної, до якої ви звикли, тим не менш, вона дуже смачна і корисна. Не вірите? Спечіть що-небудь з рецептів нижче і ви не зможете відмовитися від такого частування!

Отже, рецепти пісної випічки.

Рецепти пісної випічки

Пісні "Віденські" вафлі

Складові:

• 3 ст. борошна
• 2/3 ст. фруктози
• 1/2 ст. рослинної олії
• 2 ст. води
• 1 ч.л. ванільного цукру
• 1/3 ч.л. куркуми для кольору вафель, цю приправу додавати дуже обережно, так як вона має трохи пекучий смак
• 2 ст.л кедрової крупки, для неї перемолоти в кавомолці кедрові горішки
• банан для прикраси

Спосіб приготування:

1. Приготувати тісто гутоти жирної сметани. Всі інгредієнти для цього змішати в блендері або збити за допомогою віночка.
2. Перед випіканням змастити форму Електровафельниці рослинним маслом один раз. Форми заповнювати тестом повністю. З даної кількості продуктів виходить 30 штук вафель.
   Якщо піч у звичайній вафельниці, то вафлі вийдуть досить тонкими і хрусткими.
3. Подавати вафлі з медом або фруктовим сиропом.
   Смачного!

Кокосове пісне печиво

Складові:

• 200 гр. окосовой стружки
• 200 гр. борошна
• 100 мл рослинного масла
• 30 мл води
• 2 стиглих банана
• 150 гр. тростинного коричневого цукру
  

Спосіб приготування:

1. Рослинна олія розтерти з цукром і бананами. Додати воду. Вбити кокосову стружку. Потім всипати борошно. Все добре перемішати і замісити тісто. Тісто має вийти досить густе.
2. Застелити деко фольгою або папером для випічки. Змастити рослинним маслом.
3. Викладати тісто ложкою з гіркою на деко. Викласти так все осставшееся тісто. Можна використовувати форми для печива, щоб отримати більш цікавий виріб. Випікати в гарячій духовці 15-20 хвилин.
   Скористайтеся цим рецептом як основою і приготуйте своє чудесне печиво. У кокосове пісне печиво можна вкласти всередину мигдальний горіх, родзинки, курагу, шматочок шоколаду або листочок м'яти. Щоб надати печінкою більш завершеного вигляду, тримайте на прозапас ще один пакетик з кокосовою стружкою. Скачайте з тіста кульки і обваляйте в додаткової стружці. Коли печиво спечеться, зможете похвалитися своїм "а-ля-Рафаелі".

Стружку легко можна знайти в розділі зі спеціями в будь-якому супермаркеті. Одного разу задумавши спекти таке домашнє "Рафаель", просто не знайшла білу кокосову стружку в магазинах. Довелося піч з яскраво блакитний, призначеної для декору тортів тощо. Печеньки вийшли досить цікавого кольору - синьо-зеленого. Син був у захваті!

Млинці «грішники»

Не думайте, що ці млинці для грішників або вони порушать весь пост своїм складом і зроблять вас грішниками. Насправді млинці печуться з гречки, тому і носять таке звучну назву.

Рецепт простий.

1. Залити звечора три склянки гречаного борошна (перемолоти крупу в кавомолці) трьома склянками окропу, добре розмішати і залишити на годину. Коли тісто охолоне, розвести його склянкою окропу. Дати охолонути і в трохи тепле тісто, влити швидкі сухі дріжджі, попередньо розчинені в теплій воді. Залишити на ніч в теплому місці, накривши посуд чистим рушником.
2. Вранці в опару додати решту борошна, рівно стільки щоб тісто стало схожим на сметану. Посолити, збити, влити 2 ст.л. рослинного масла, знову збити. Дати підійти і відразу піч.
   Ці млинці особливо гарні з цибульними колесо до воза.

Торт без яєць (пісний)

Складові:

• 1 і 3/4 склянки борошна
• 1/2 ч.л.солі
• 3/4 ст. свіжого апельсинового соку
• 2 ч.л. апельсинової цедри
• 3/4 ст. цукру
• 1/3 ст. кукурудзяного або соняшникової олії без запаху
• 30 мл. винного або яблучного оцту,
• 1 ч.л. питної соди розчинити в 2 ст.л. води

Для просочення бісквіта:
100 мл. апельсинового соку уварити з 80 гр. цукру протягом 15 хвилин

Спосіб приготування:

1. Борошно просіяти і змішати з сіллю.
2. У блендері збити апельсиновий сік, рослинне масло, апельсинову цедру і цукор до повного розчинення цукру. Влити оцет і швидко збити. Додати борошно, перемішати і збити віночком до однорідності.
3. Вилити в тісто содовий розчин і дуже швидко перемішати. Тісто почне збільшуватися в об'ємі, тому необхідно швидко перелити його в підготовлену форму для випічки.
4. Випікати в духовці близько однієї години, можливо менше. Перевіряти готовність бісквіта краще дерев'яною зубочисткою. Готовий бісквіт вийняти з духовки, витрусити з форми м повністю остудити. Розрізати бісквіт на дві частини по горизонталі гострим ножем або ниткою.
5. Просочити підготовленим фруктовим сиропом. Змастити перший корж підігрітим повидлом або джемом. Зібрати торт.
6. Верх торта можна прикрасити глазур'ю з чорного шоколаду. Прикрасити готовий бісквітний торт горіхами. Цей пісний, але дуже смачний, ароматний і ніжний бісквіт Вам обов'язково сподобається! І нікому не кажіть, що бісквіт пісний. Ні за що ніхто не здогадається!

Відео рецепт приготування віденських вафель

ПРОЧИТАЙТЕ НЕОДМІННО:

НОВЕ! ---> Все статті з категорії ПІСНІ РЕЦЕПТИ і Пісне меню

Пісна кухня / Рецепти пісних супів

ВЕЛИКИЙ ПІСТ / Пісні рецепти - САЛАТИ

Пісна кухня / Рецепти пісних супів

Пісні другі страви / Рецепти для поста

Що приготувати

Страви з минтая або як приготувати минтай

Як швидко і смачно приготувати вечерю

Начинка для пирогів