Денис Суховій - глава Гільдії Пекарів України, довгий час працював шеф-пекарем мережі пекарень «Волконський» і викладачем в Академії Ектора Хіменес Браво.

Денис Суховій пропонує не рецепти, а технологію! 23 березня пройде майстер-клас по листковим виробам класичної французької школи. Відвідавши цю подію, ви побачите, як шеф працює з вітчизняними продуктами, дізнаєтеся тонкощі його роботи. Одна з переваг Дениса - це використання сировини просто з магазину, без будь-яких спеціальних добавок.

Програма майстер-класу:

• круасан класичний
• королівську бриош
• мигдальний круасан
• Пліє з шоколадом
• Равлика з родзинками
• Даниш з фруктами і ягодами.

Це список практично повністю покриває потребу листкових виробів для асортименту продажу. Денис відомий тим, що довгий час працював в пекарні Волконського, а так само в Академії Ектора Хіменес Браво, де викладав пекарський справу. Так само Шеф розповість про Гільдії Пекарів і про свою пекарської школі - новий проект Дениса Суховія та його команди.

До участі запрошуються керівники, технологи, шеф-пекарі, пекарі, шеф-кухаря, кухаря, менеджери по закупівлі обладнання.

Вартість участі - 800 грн., Необхідна попередня РЕЄСТРАЦІЯ, кількість місць ОБМЕЖЕНА!

Реєстрація за телефоном: (067) 659-86-76, (099) 023-78-81. Дата і час проведення: 23 березня, 12: 00-17: 00. Місце проведення: Київ, пр-т Леся Курбаса 2Г, тренінг-центр компанії «Новий Проект».

РЕЄСТРАЦІЯ >>