1. Шоколадний чізкейк з меренгою і малиновим сиропом
2. шоколадна ковбаса
3. Шоколадна ковбаса і чізкейк без випічки: новорічні десерти
4. Домашній чізкейк з солоною карамеллю: рецепт
5. Який у вас улюблений десерт?
6. Допоможіть рецептом тортика без випічки
7. Домашня ковбаса: 2 рецепта до Нового року і святкового столу
8. Домашня ковбаса: 2 рецепта в духовці. покрокові фото
9. 8 Березня: три десерту до свята. Побалуємо себе карамеллю!
10. Побутова проблема: що робити з шоколадним маслом?)
11. Не виходить випічка в мультиварці
12. А який у вас улюблений торт (тістечко)?
13. чим закушувати?
14. Бісквіт в каструлі?
15. Хочу сирний торт - як в Шоколаднице
16. 2 * Анюта * (ех.чудо)
17. збиті білки
18. Торт без духовки
19. Десерт на безвуглеводної (майже терміново).
20. Печиво - крихти і бій
21. Непечение торти

зміст:

Новорічні десерти краще приготувати заздалегідь - це все розуміють. Домашній шоколадний чізкейк - відмінний варіант торта, який не треба піч і який прекрасно дочекається в холодильнику потрібного години. Якщо ж рецепт чізкейку без випічки занадто складний для вас, можна зробити домашню шоколадну ковбасу з печива - не так вишукано, зате можна залучити до приготування дітей, а добу-другу на холоді підуть шоколадної ковбаси зі згущеним молоком тільки на користь.

До змісту

Шоколадний чізкейк з меренгою і малиновим сиропом

Для торта:

• 180 г печива для основи чізкейку
• 60 г вершкового масла кімнатної температури
• 350 г шоколаду (66% какао)
• 100 г вершкового масла для розтоплення
• 5 пластинок желатину
• 350 г вершкового сиру ( "Філадельфія")
• 50 мл міцної кави
• 2 ч. Л. ванільного цукру
• 150 г цукрової пудри
• 250 г вершків 33%
• дрібка солі

Для меренги:

• 120 г яєчних білків (приблизно від 3 великих яєць) кімнатної температури
• 280 г цукрової пудри
• 1 ст. л. соку лимона
• малиновий сироп

1. Дно рознімної форми діаметром 18-20 см застелити папером, стінки змастити маслом і обернути плівкою.
2. Подрібнити печиво в блендері, додати масло і добре перемішати. Викласти отриману масу в форму, добре утрамбовуючи по дну. Поставити в холодильник.
3. На водяній бані розтоплюємо поламаний на шматочки шоколад і масло.
4. Желатин замочуємо в склянці холодної води на 5-7 хвилин.
5. У чашу процесора кладемо вершковий сир, ванільний цукор і змішуємо до однорідної маси.
6. Желатин віджимаємо і кладемо в свіжоприготований гарячий міцну каву, розмішуємо до розчинення желатину.
7. До сирної маси додаємо каву, розтоплений шоколад, щепоткy солі і перемішуємо.
8. В окремій чаші збиваємо вершки і цукрову пудру до пишного крему.
9. Додаємо вершковий крем до шоколадній масі, акуратно перемішуючи лопаткою.
10. Виливаємо шоколадну масу в форму з основою і ставимо на 5 годин на холодильник.
11. Білки збиваємо на середній швидкості до пишної маси, потім по столовій ложці додаємо просіяне цукрову пудру і збиваємо на високій швидкості до жорстких, стійких піків, додаємо в кінці лимонний сік.
12. Прикрашаємо чізкейк меренгою, обпалювати кулінарної пальником, поливаємо малиновим сиропом і прикрашаємо ягодами.

До змісту

шоколадна ковбаса

Домашнє печиво (підходить і для торта "Мурашник"):

• 400 г борошна
• 50 г крохмалю
• 220 г вершкового масла кімнатної температури
• 100 г цукру
• 2 яйця
• 1 ч. Л. ванільного цукру
• 1 ч. Л. розпушувача
• 1/2 ч. Л. солі

На 1 кг печива:

• 250 г вершкового масла
• 1 банка згущеного молока (можна варену, можна звичайну)
• 250 г шоколаду
• 2 ст. л. какао
• 150 г горіхів (у мене фісташки і мигдаль)
• жменю сушеної журавлини
• цедра 1 апельсина
• кілька крапель ромового екстракту (можна також додати міцну каву або ваніль)

1. Для домашнього печива збиваємо вершкове масло з цукром, додаємо сіль, ванільний цукор, яйця і ще раз добре збиваємо. Потім всипаємо борошно, крохмаль і розпушувач. Замішуємо тісто (якщо тісто дуже липке, підсипати на стіл трохи борошна), ділимо тісто на дві частини, збираємо їх в кулі, загортаємо в харчову плівку і кладемо в морозилку на 1-2 години.
2. Деко застилає пекарської папером. Натираємо тісто на крупній тертці, розкладаємо його на деку шаром товщиною 1,5 см. Випікаємо до золотистого кольору в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 15-20 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку). Готовому печінкою даємо охолонути.
3. Масло розтоплюємо з шоколадом, додаємо згущенку, какао, потім змішуємо з іншими інгредієнтами. Додаємо печиво - його потрібно поламати, а приблизно грамів 250-300 подрібнити майже в крихту. Отриману масу ставимо хвилин на 15 в холодильник (так буде легше з нею працювати).
4. На харчову плівку кладемо частину шоколадно-печеньковой маси і звертаємо ковбаскою. Краї плівки щільно закручуємо. Прибираємо на пару годин (а краще на ніч) в холодильник.
5. Готову ковбаску дістаємо з плівки і посипаємо з усіх боків цукровою пудрою. Я насипаю цукрову пудру в плоску форму для випічки і ката в ній ковбаски.

Автор

Анжеліка Зоркіна блог автора

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Шоколадна ковбаса і чізкейк без випічки: новорічні десерти"

Шоколадна ковбаса і чізкейк без випічки: новорічні десерти

Подивіться інші обговорення на тему "Новорічний торт, не треба піч" Скільки за часом пекли? Потрібно не менше півтори години, а то й двох. Супи готуються за 1 годину, каші я ставлю з вечора на таймер і до мого пробудження вже все зварено.

Домашній чізкейк з солоною карамеллю: рецепт

Шоколадна ковбаса і чізкейк без випічки: новорічні десерти. Чізкейк тірамісу, суфле і желе якщо смачні. Якось готувала желе (погуглити, це не борошняне. Накидайте мне пожалуйста нескладних і нетрудомістких рецептів солодкої випічки, десертів будь ласка.

Який у вас улюблений десерт?

Шоколадна ковбаса і чізкейк без випічки: новорічні десерти. Десерт, прикрашений подібним способом, обов'язково буде яскравим, що привертає увагу Легкий торт з йогурту і фруктів без випічки - барвистий і низькокалорійний річний рецепт.

Допоможіть рецептом тортика без випічки

Хочу зробити на день народження дитини. Є у кого перевірений рецепт торта без випічки. Чисто теоретично, знаю роблять з печенек, пряників. Або просто на торт покласти спершу банани, а зверху вершки. У холодильник на ніч. Перед подачею посипати тертим шоколадом.

Домашня ковбаса: 2 рецепта до Нового року і святкового столу

Шоколадна ковбаса і чізкейк без випічки: новорічні десерти. Рецепти: шоколадний чізкейк і ковбаса з домашнім печивом і згущеним молоком. Новий рік - на природі: 2 рецепта шашлику від м'ясника з Канади. Святковий стіл: новорічні рецепти для фуршету.

Домашня ковбаса: 2 рецепта в духовці. покрокові фото

Домашня ковбаса. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом Насадка для м'ясорубки у мене є, але немає оболонки, може можна Шоколадна ковбаса і чізкейк без випічки: новорічні десерти.

8 Березня: три десерту до свята. Побалуємо себе карамеллю!

Які десерти, солодку випічку готуєте? Накидайте мне пожалуйста нескладних і нетрудомістких рецептів солодкої випічки, десертів будь ласка. Шоколадна ковбаса і чізкейк без випічки: новорічні десерти. Домашній чізкейк з солоною карамеллю: рецепт.

Побутова проблема: що робити з шоколадним маслом?)

Знову ж можна зробити шоколадний десерт. Масло заморозити, натерти, змішати з борошном, перемішати Піч я не вмію, на хліб їм не сподобалося. Чула щось про шоколадну ковбаску з раскрошенного печива і волоських горіхів з цим самим маслом, Ви не знаєте, як?

Не виходить випічка в мультиварці

Скільки за часом пекли? Потрібно не менше півтори години, а то й двох. Супи готуються за 1 годину, каші я ставлю з вечора на таймер і до мого пробудження вже все зварено. При цьому не потрібно стояти поруч і постійно щось помішувати і перевіряти.

А який у вас улюблений торт (тістечко)?

Залишилося чудное спогад дитинства - мама пекла торт "анечка". Піч його довго і нудно, тому робила його рідко - на НГ у мене свекруха пироги пече шикарні, в її виконанні обожнюю наполеон і яблучний пиріг. геркулес треба було тупо обсмажити на сухій сковороді.

чим закушувати?

Рецепт: Торт "Соти"

Рецепт: Торт "Соти". Анонси з Кулинарнойкнижки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. І зовсім не треба піч! 10 смачних домашніх тортиків. Класичний торт всіх часів - Сметанник!

Бісквіт в каструлі?

Я його печу вже багато-багато років! І при дотриманні технології виходить не коржик, а Бісквіт для цього торта я печу на плиті в каструлі. Моя невістка, яка не має духовку Не треба для цього підкладати купу газет, як пропонувала одна дівчина, я підкладають тільки ...

Хочу сирний торт - як в Шоколаднице

(Чізкейк повинен злегка захитався; після охолодження він стане більш щільним. Ні в якому разі не проколюйте чізкейк, щоб перевірити готовий він чи ні, так ви зробите тріщину). Потім вимкніть духовку і залиште чізкейк там всередині ще на годину. Після витягніть форму і ...

2 * Анюта * (ех.чудо)

Коротше, про їжачка-це торт, який не треба піч. Продовжуєш тромбована поки не вийде дуже плотно.Украшеніе: вирізати з різнобарвного мармеладу (якщо звичайного, то треба зрізати цукор, якщо жувального, то не треба) яблучка-квіточки і укладати на ...

збиті білки

Вчора пекла пиріг з абрикосами. Зверху за рецептом виклала збиті білки з кокосовою стружкою і в духовку. Подальше - жах! Що було з білками - чорнота! Готую я не часто :( Заднім розумом наздоганяю - мабуть білки потрібно було перед самим кінцем викласти ...

Торт без духовки

Торт без духовки. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування Прям хоч іди і пеки у сусідів. Печиво ювілейне я вважаю за краще окремо, сир Якщо з переворотом, то треба посудину як для пирогів з таким ножиком на дні, його ...

Десерт на безвуглеводної (майже терміново).

Може що-небудь з гірким шоколадом спробувати? А взагалі в кулінарії можна подивитися і Кароліні написати, вона точно робить десерти Які правила щодо сухого червоного вина і йогуртів? Десерт на безвуглеводної (майже терміново). Сьогодні у мене 16-тий день безвуглеводної.

Печиво - крихти і бій

"Шоколадна ковбаска": 200г. слив. масла, 1 склянка цукру, 1 яйце, близько 200 м волоських горіхів, 5 стіл. л. какао, 0,5 кг вершкового печива (напр Все перемішується, формується в формі ковбаси, загортається в фольгу і після затвердіння нарізається шматочками і в момент ...

Непечение торти

Непечение торти. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Може хто вміє робити торти, які не треба випікати в духовці? Підкиньте пару рецептів, будь ласка.