1. Схожі статті:

Особливою популярністю в розведенні домашньої птиці поряд з курми і гусаками користуються качки. Якщо доводиться проводити літо на дачній ділянці, то виявляється вигідним завести маленьких каченят, які за 3-4 місяці перетворяться в крикливих 4-х-5-ти кг особин. Однак домашня качка схильна до ожиріння, а мускусна повільно зростає, що і виявляється основними недоліками. Так, з огляду на основні мінуси були виведені качки породи Мулард, відмінною зовнішньою особливістю яких є чорний чубчик. Цей гібрид призначений як для вирощування в домашніх умовах так і для промислових цілей.

Особливість цієї породи в тому, що Муларди стерильні і жіночі особини не можуть давати потомства, тому несуть безплідні яйця. Розводять мулардов шляхом штучного запліднення або природного парування з іншими породами качок (мускусних селезнів з пекінською качками).

Ці качки не мають інших недоліків, тому що швидко ростуть, невибагливі до умов утримання, а м'ясо самки нежирне. Також виведені «бройлерні» качки цієї породи, для їх годування потрібно таку ж кількість корму як і для мускусних качок, але за 3 місяці Муларди виростають до 4 кг - цей темп зростання значно перевищує темп зростання мускусною качки.

Муларди

Для розведення птиці в заміському будинку або на дачі потрібно перш за все пташник і басейн для плавання. Приміщення для качок не повинно бути великим, тому що качка проводить весь свій час на підлозі. Пол в пташнику краще зробити бетонним, тому як каченята в перші тижні свого життя створять підвищену вологість. Якщо дерев'яна підлога вбере виділення качиного посліду, то тим самим буде створена небезпечна среда, що загрожує життю каченят. Якщо планується закупівля в кінці зими, то необхідно продумати опалення приміщення. Для тижневих каченят оптимальною буде температура 20˚С Так як це водоплавна птиця необхідно організувати водойму, щоб качки плавали і чистили пір'ячко. Це може бути вирита яма або навіть стара ванна. Безсумнівно кращим варіантом буде вільний вигул і найближчий ставок, так качки будуть залишатися в чистоті, а штучний басейн з часом перетвориться на болото і забруднить перо птиці.

Качок можна годувати спеціальним комбікормом або подрібненим зерном. Дорослу птицю потрібно годувати два рази - вранці і ввечері, обов'язково потрібно підкидати траву. Добових особин і каченят в перші два тижні життя потрібно годувати 6-8 разів. У раціоні має бути присутня кукурудза, ячмінь, овес, черепашка, крейда, м'ясо-кісткове борошно. Уже місячної качці для отримання хороших результатів в наборі ваги потрібно велику кількість сухого корму. Особливо Мулард набирає у вазі при кукурудзяному раціоні. Птаху необхідно додавати кальцій і сірку в корм, щоб уникнути канібалізму. До того ж, сірка сприяє поліпшенню обміну речовин і роботи кишечника, що сприяє набору ваги. Корисними виявляться мінеральні підгодівлі, типу «Перовін» або «Тетравіт». Якщо є можливість вигулювати качок на місцевому ставку або річці, то вони будуть поїдати рослинність водойми - ряску і зоопланктон. Також можна запасти ряску в бочки з водою і відгодовувати каченят. Якщо необхідний зимовий відгодівлю, то можна поставити коритця і годувати зерном або відходами, комбікорм краще змочити водою. Також буде потрібно пророщене зерно, багате вітамінами. Водну рослинність можна засушити і згодовувати качкам в зимовий період, це значно скоротить витрати на комбікорм. Коритця наповнювати їжею потрібно на одну третину, тому що качки їдять швидко і розкидають їжу.

Основний попит качок даного гібрида на жирну печінку. Селезнів спеціально примусово відгодовують, і отримують жирну печінку вагою до 550 г. Це основний інгредієнт в приготуванні національної французького блюда фуа-гра.

М'ясо селезня також виходить жирним - 24-26% жирності, тому для любителів пісного м'яса рекомендується м'ясо жіночої особини. Жирність м'яса самки становить 3% жирності, що дуже близько за характеристиками з м'ясом гусака. Однак для відгодівлі гусака потрібно мінімум 6 місяців, а для качки всього лише літній період.

Таким чином, розведення качок не складає особливих труднощів. Штучно виведений гібрид Мулард відрізняється своєю якістю м'яса і делікатесної печінкою. Однак, для охочих розводити таку породу може спіткати розчарування, тому що відтворювати власне потомство неможливо, про що можуть замовчувати продавці. Качка зростає і набирає вагу за 4 місяці, тому якщо змайструвати пташник та організувати ставок, то в кінці літа можна отримати 4-5 кг м'яса з кожної особини. Однак варто враховувати необхідність збалансованого корму, щоб уникнути канібалізму і для кращого набору маси.

Схожі статті:

→ породи качок

→ Індоутка

→ Індійські бігуни - рекордсмени по несучості