1. 1. Що кажуть: «М'ясо та молоко містять жіночі гормони, отже, провокують целюліт».
2. 2. Що говорять: «Пийте риб'ячий жир, і шкіра на стегнах стане гладкою».
3. 3. Що кажуть: «Дієти не врятують від целюліту».
4. 4. Що кажуть: «Газована вода провокує целюліт».
5. 6. Що кажуть: «Ананас і грейпфрут допоможуть позбутися целюліту».
6. 7. Що кажуть: «Кофеїн викликає целюліт».

Вибір редакції!

Целюліт - не просто косметична проблема, позбутися від якої можна за допомогою крему або масажу. Щоб запобігти його появі або зробити горбки не такими помітними, потрібно змінити спосіб життя: більше рухатися, відмовитися від шкідливих звичок і, звичайно ж, правильно харчуватися.

В Інтернеті за запитом «Антицелюлітна дієта» можна знайти безліч суперечливих фактів і інструкцій. Спробуємо розібратися, чи варто вірити найпоширенішим радам по харчуванню.

1. Що кажуть: «М'ясо та молоко містять жіночі гормони, отже, провокують целюліт».

Як відомо, однією з причин розвитку целюліту є гормональний дисбаланс. Зокрема, надлишок жіночих статевих гормонів - естрогенів, які відповідають за відкладення жиру на стегнах. Так як в м'ясі і молочних продуктах часто виявляють жіночі гормони, їх регулярне вживання призводить до підвищення рівня гормонів в крові, а, значить, утворення «корки».

Насправді: гормони тут ні при чому. У всякому разі, немає переконливих доказів, які б свідчили про збільшення кількості естрогену в крові після вживання м'ясних і молочних продуктів та подальшому освіті целюліту. «Вся справа в калорійності: якщо вживати жирне м'ясо і молочні продукти, то целюліт дійсно може виникнути, але через збільшення маси тіла, - каже Наталя Імаєва, к.м.н., фахівець широкого профілю, зав. відділенням косметології Клініки Лантан. - Нежирні молочні продукти і м'ясо є джерелами білка, який сприяє виведенню зайвої рідини, зменшує набряки і таким чином робить целюліт менш помітним ».

2. Що говорять: «Пийте риб'ячий жир, і шкіра на стегнах стане гладкою».

Ще гуру роздільного харчування Мішель Монтіньяк писав про те, що позбутися від целюліту можна, якщо регулярно вживати 3 столові ложки жиру з печінки тріски в поєднанні з лимонним соком (при цьому, скільки по часу його застосовувати, історія замовчує). Антицелюлітну дію риб'ячого жиру лікар пояснював високим вмістом Омега-3 жирних кислот, які, на відміну від насичених жирів, покращують обмін речовин і таким чином сприяють зменшенню «апельсинової кірки». А лимонний сік завдяки вітаміну С виводить з організму зайву воду.

Насправді: н е сперечаємося, риб'ячий жир корисний для організму. Але! В одній столовій ложці міститься 136% денної норми вітаміну А в формі ретинолу - речовини, передозування якого небезпечна для здоров'я. Якщо вживати риб'ячий жир по схемі, яку радить Мішель Монтіньяк, можна просто отруїтися. Крім того, стала все частіше з'являтися інформація про зміст ртуті і токсичних речовин в печінці тріски внаслідок несприятливої ​​екологічної обстановки в районах лову риби.

І це теж викликає побоювання. «В цілому, якщо вживати риб'ячий жир не ложками, а в нормальній кількості (не більше 1 г на добу), шкоди не буде, а його здатність знижувати рівень холестерину в крові офіційно доведена. Правда, на целюліт цей фактор мало впливає », - говорить дієтолог Марина Студенікіна, заст. головного лікаря клініки «Фактор ваги».

3. Що кажуть: «Дієти не врятують від целюліту».

Целюліт буває навіть у худих жінок, щоб переконатися в цьому, досить почитати форуми в Інтернеті зі скаргами на кшталт «я худа, а целюліт все одно є». Дійсно, косметологи та лікарі давно помітили, що нормальна вага не гарантує відсутність целюліту. Більш того, на думку Дебри Джаліман, доктора наук, приватно практикуючого дерматолога, жінки з нормальною вагою, які намагаються позбутися целюліту за допомогою низькокалорійної дієти, навпаки, можуть тільки посилити проблему: горбики на стегнах стануть ще помітніше.

Насправді: дійсно, целюліт - це комплексна проблема, однієї дієтою її не вирішиш, потрібно позбавлятися від шкідливих звичок і займатися спортом. Та й дієти бувають різні. На думку вчених Mayo Clinic, найкраще в поєднанні з вправами працює низкоуглеводная система харчування з підвищеною кількістю білків і помірною кількістю жирів. Тобто, щоб целюліт став менш помітним, жінці з нормальною вагою не обов'язково худнути.

Просто потрібно їсти якомога більше нежирних білкових продуктів, обмежити вживання солодких фруктів, випічки, хліба, солодощів, продуктів з прихованими вуглеводами (кетчуп, соуси) і вживати в день не менше 80 грамів «хороших» жирів (рослинні масла, горіхи, насіння, авокадо).

4. Що кажуть: «Газована вода провокує целюліт».

Вуглекислий газ в організмі утворює вугільну кислоту, яка подразнює стінки шлунка. В результаті підвищуються вироблення шлункового соку і кислотність, що провокує неприємні наслідки - від освіти целлюлитной кірки до загострення хронічного гастриту.

Насправді: «Газ, який міститься в їдальні несолодкої воді, не може провокувати розвиток целюліту - це міф. Не можна пов'язувати виникнення целюліту з підвищеною кислотністю в жолуді. Він може виникнути, якщо жінка постійно буде пити солодку газовану воду. Цукор в її складі дуже швидко всмоктується в кров, і нерозтрачені калорії відкладаються на стегнах », - каже Таня Зукерброт, дієтолог, автор F-factor diet. Ну а якщо врахувати, що підшкірні ін'єкції вуглекислого газу допомагають позбутися целюліту, то чутки про газованій воді як про причину целюліту явно перебільшені.

5. Що говорять: «Одна з причин целюліту - алергія на продукти».

Харчова несприйнятливість здатна викликати безліч симптомів: головний біль, дратівливість, швидку зміну настрою, шлункові кольки, здуття живота. Також симптомом харчової алергії можуть бути підвищення ваги через скупчення води в організмі, порушення кровообігу в підшкірній жировій клітковині. Слідом розвивається целюліт.

Насправді: «продукти-алергени можуть стати однією з причин виникнення целюліту», - вважає Наташа Тернер, дієтолог, автор The Hormon Diet і Carb Sensitive Program. Їх вживання викликає ланцюгову реакцію в організмі: від розладу травлення до ослаблення імунітету. Ще один побічний ефект - уповільнення обміну речовин і швидкості розщеплення жирів. В результаті цих порушень може утворитися целюліт.

«Молоко може стати причиною появи целюліту тільки в одному випадку - якщо у вас на нього алергія», - говорить доктор Елізабет денс, автор книги The Cellulite Solution.

6. Що кажуть: «Ананас і грейпфрут допоможуть позбутися целюліту».

Ананас містить бромелайн - речовина, яка розщеплює підшкірний жир. Якщо вживати кілька скибочок кожен день протягом декількох місяців, можна позбутися целюліту. Натщесерце треба їсти грейпфрут: в ньому містяться антиоксиданти, які стимулюють обмін речовин, а вітамін С в його складі сприяє виведенню зайвої рідини.

Насправді: «Бромелайн в складі ананаса покращує білковий обмін, тобто сприяє кращому засвоєнню білків. На розщеплення жиру він може вплинути, тільки якщо ви за раз з'їсте кілька кілограмів ананаса.

Якщо врахувати, що разом з бромелайн ви отримаєте досить багато калорій, то користь від його вживання в таких кількостях вкрай сумнівна », - каже Марина Студеникина. Що стосується грейпфрута, то його корисно їсти в якості джерела водорозчинних вітамінів і мінералів, а не як засіб від целюліту і тим більше не натщесерце: занадто багато в ньому натуральних кислот, які дратують слизову тканину шлунка.

7. Що кажуть: «Кофеїн викликає целюліт».

Якщо постійно вживати напої та продукти, що містять кофеїн (кава, чай, темний шоколад і ін.), Можна сильно нашкодити ниркам, печінці, шлунку. Ви будете нервувати, почнуться проблеми зі сном. І все це в підсумку призведе до утворення целюліту.

Насправді: «Кофеїн, що міститься в каві і в меншій мірі в чаї, прискорює базову швидкість обміну речовин - швидкість, з якою ми спалюємо калорії. Однак у великих дозах він викликає звуження малих кровоносних судин і тим самим опосередковано може сприяти виникненню целюліту, - заявляє Елізабет денс, автор книги The cellulite Solution. - Тому щоденне споживання кофеїну повинно звестися максимум до 3 чашкам розчинної кави (одна чайна ложка на чашку) або 2 чашках фільтрованої кави або однієї свіжозвареного міцного еспресо ».